Recept Cikk Alapanyag
Márton-napi libalakoma
Egy igazán hangulatos Márton-napi lakomához nem kell túlbonyolítani a dolgokat. A libahúst elég egyszerűen, sóval és borssal fűszerezni, a sütőben pedig szépen omlósra és ropogósra ...
Friss receptek
Krémes, savanyú krumplileves
Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...
Zöldfűszeres libaraguleves
Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...
Fokhagymakrémleves
Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Márton-napi libalakoma
Egy igazán hangulatos Márton-napi lakomához nem kell túlbonyolítani a dolgokat. A libahúst elég egyszerűen, sóval és borssal fűszerezni, a sütőben pedig szépen omlósra és ropogósra ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Olvasd
Mikor feküdj le, ha óvnád a szíved? A szakértők szerint...
Mikor érdemes lefeküdni, ha az egészséged is szem előtt tartod? Megmutatjuk, mit tudunk az alvásidő, a rendszeres alvási rutin és a vérnyomás kapcsolatáról.
Ez az őszi gyümölcs gyulladást gyógyító és magas vastartalmú, mégis...
Szerencsére ősszel sem vagyunk híján a finomabbnál finomabb gyümölcsöknek, és mindig akad szezonális alapanyag, amit a tányérra tehetünk. Még novemberben is, ugyanis ilyenkor kezdődik csak igazán a naspolya szezonja, mikor az első fagyok megérkeznek. Lássuk, mi mindenre jó ez a nem túl szép, mégis nagyon értékes gyümölcs!
Friss kutatás! Így függnek össze a teázási szokásaid a szíved...
Egy friss, közel félmillió ember bevonásával készült kutatás a rendszeres teafogyasztás és az érrendszeri betegségek kockázata közötti kapcsolatot vizsgálta. Az eredmények szerint nemcsak az számíthat, milyen gyakran töltjük meg a bögrénket, hanem az is, milyen teát választunk, és mennyire forrón isszuk.
Edd
Nosalty Heti Menü: fehérjében dús hetet tartunk tojással, csirke- és...
Fehérjedús ételek jövő hétre a csirkemell, a tojás, a hüvelyesek és a pulykamell főszereplésével, a tápláló reggeliktől a melengető leveseken át az izgalmas főételekig illetve a bónusz desszertekig. Főzzetek velünk most is!
11 ellenállhatatlan sütőtökös édesség, mely bizonyítja, hogy a szezon sztárja...
A sütőtök nem csak levesnek kiváló: süteményekben, pitékben, muffinokban és krémes desszertekben is csodásan működik. Mutatjuk a kedvenceinket!
19 változatos és színes Márton-napi köret, mely tökéletesen passzol a...
Milyen köret illik a Márton-napi libasülthöz? Mutatunk 19 receptet: párolt káposztát, boros almát, különféle krumpliköreteket és édes-sós finomságokat is!
Lesd
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Tejmentes gofri
Ez a tejmentes gofri tökéletes választás, ha egy finom, házi készítésű reggelire vagy édes uzsonnára vágysz. Kívül kellemesen ropogós, belül puha, és tej nélkül is isteni finom. ...
Készüljünk a Márton-napra: libavásárlás és árak, tuti tippek és a legjobb receptek várnak rád
-
3 tuti tipp a séftől, hogy idén végre ropogós legyen...
Még most sem késő belevágni a Márton-napi libalakoma elkészítésébe! Ha viszont már szorít az idő, érdemes egy bevált receptre támaszkodni, hogy az ünnepi fogás biztosan jól sikerüljön. Kövessétek Árpi séf útmutatóját, és a libasültből igazi lakoma lesz...galiba nélkül!
-
19 változatos és színes Márton-napi köret, mely tökéletesen passzol a...
Milyen köret illik a Márton-napi libasülthöz? Mutatunk 19 receptet: párolt káposztát, boros almát, különféle krumpliköreteket és édes-sós finomságokat is!
-
5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...
Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.
-
Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát
Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.
-
Piacon hallottam: erre a 3 dologra nagyon figyelj a hentes...
Piacon hallottam sorozatunk következő részében az Újpesti Piacra látogattunk, egészen pontosan a Duna-Muhari Bt. hentesüzletébe, ahol János osztotta meg velünk, mire kell figyelni libahús vásárlásakor!
Friss cikkek
Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?
A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Nosalty Mit főzzek ma? Kiadós húsos főétel krémes körettel és...
Ma sem bízzuk a véletlenre a menüt: kiadós főétel után őszies desszert következik.
Nosalty Heti Menü: fehérjében dús hetet tartunk tojással, csirke- és...
Fehérjedús ételek jövő hétre a csirkemell, a tojás, a hüvelyesek és a pulykamell főszereplésével, a tápláló reggeliktől a melengető leveseken át az izgalmas főételekig illetve a bónusz desszertekig. Főzzetek velünk most is!
Milyen gyakran kell öntözni az orchideát, hogy évekig gyönyörűen virágozzon?
Lássuk, mit mondanak a kertészeti szakértők arról, milyen gyakran érdemes vizet adni az elegáns, de picit kényes orchideánknak.
Reflektorfényben
7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed
Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.
7 hely 7 marhapörköltje Budapesten és vidéken, amiben senki nem fog csalódni
Ehetjük tarhonyával, galuskával, sztrapacskával, juhtúróval vagy anélkül. Készülhet hagyományos, magyaros ízekkel, vörösborosan lassan főzve, a különböző, marhából készült raguk és pörköltek nem véletlenül számítanak közönségkedvencnek. Most mutatunk hét éttermet, ahol érdemes megkóstolni.
19 változatos és színes Márton-napi köret, mely tökéletesen passzol a sültekhez
Milyen köret illik a Márton-napi libasülthöz? Mutatunk 19 receptet: párolt káposztát, boros almát, különféle krumpliköreteket és édes-sós finomságokat is!
Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken
Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!
Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át a hajtoványig
November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.
30 csodaszép és isteni recept novemberre, mind a szezon legkedveltebb zöldségeivel és gyümölcseivel
Érdemes a szezon adta alapanyagokat kihasználnunk, hiszen így készülhetnek a legízesebb, legtápanyagdúsabb ételek a konyhánkban, úgy, hogy még a pénztárcánknak is kedvezünk. Ez novemberben sincs másképp, már mutatjuk is a hónap csodaszép, isteni fogásait! Készítsétek el ti is!
Nosalty-kvíz: Hány őszi gyümölcsöt ismersz fel?
Újabb kvíz a láthatáron: ezúttal az ősz kedvencei érkeznek gyümölcsök formájában, amit képek alapján kell felismernetek!
7 étterem ropogós Márton-napi ajánlata, ha idén nem magad sütnéd a libacombot
Aki Márton napján libát nem eszik, egész évben éhezik, tartja a mondás, de nem ez az egyetlen gasztronómiai tradíció, ami november elejéhez kötődik. Ilyenkor szokták megkóstolni az újbort, és a libamellben található csontból azt is megjósolták, milyen télre lehet számítani. Mi most abban segítünk, hogy aki be akarja biztosítani a jövő év bőségét, annak könnyű dolga legyen. Mutatunk hét éttermet Budapesten és vidéken hibátlan Márton-napi ajánlattal.
Tájkonyha: ismerjétek meg a tört paszulyt, a szabolcsiak olcsó és laktató egytálételét
Új cikksorozatunkban a magyar vidék ízei kapják a főszerepet. A tájegységek jellegzetes ételeit vonultatjuk fel videós recept kíséretében, így akár otthon is elkészíthetitek őket, miközben megismerhetitek történetüket. Elsőként a szabolcsi tört paszuly mutatkozik be!
A desszertek királynője, az aranygaluska – 7 hely, ahol kiválóan készítik
Sosem fogom elfelejteni, milyen volt, mikor életemben először ettem aranygaluskát. A langyos tészta, a dió, a vaníliasodó édessége… teljesen el voltam ájulva tőle. Ma is csendes áhítattal adózom neki, és nagyon örülök, ha valahol igazán finoman készítik. Ezért ajánlok most hét helyet, Budapesten és vidéken egyaránt, hogy az aranygaluska már meglévő és leendő rajongói is tudják, hol kell keresni.
Krumpli, tejföl, szalonna: 7 hely Pesten és vidéken, ahol legendásan finom a dödölle
Sokáig én is csak a mondókából ismertem a legendás dödöllét, de miután megkóstoltam, rájöttem, hogy néha nem is kell több ennél az egyszerű krumplis ételnél a boldogsághoz. A krumpli jó, a tejföl jó, a szalonna jó, mi baj történhet? A dödölle elkészítése azonban igényel némi rutint, ezért sokan nem látnak neki, hogy otthon elkészítsék. Szerencsére ezt a nagyon finom, házias fogást egyre több étteremben megtaláljuk, mi most mutatunk hét opciót, ha valaki dödöllézni vágyik, és nem akar csalódni.
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a sztrapacska
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek
A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.
4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz
Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!
Nosalty stories
Ezt főzd!
Klasszikus magyar libaleves
A libaleves a magyar konyha egyik igazi klasszikusa, ami különösen Márton-nap környékén kerül elő, de egy ráérős vasárnapi ebédhez is tökéletes választás. A jó libaleves titka a ...
Egyszerű káposztás hasé
A legkülönlegesebb vendégváró falatkák káposztával készülnek! Gyors, és egyszerű recept az alábbi, amit a bolti leveles tészta tesz lehetővé – természetesen a töltelék házilag ...
Gesztenyés krémes
Habos kalap alatt gesztenyével spékelt vaníliakrém vár, a sütemény puha, kakaós piskótája lenyűgözően légies. Nagy szavak ezek egy alapvetően pofonegyszerű édességről, ami ...
Szilvalekváros sütőtökgombóc dióbundában
A kedvenc gombócaink tésztája nemcsak burgonyából, hanem mindenféle más zöldségekből, például sütőtökből is készülhet. Ilyenkor, ősszel ez egy kiválő szezonális változtatás ...
Libatepertőkrém
Ha Márton napján mindenképp ennénk valamilyen libás ételt, hiszen tudjuk, hogy szól a mondás, akkor itt egy megúszós libatepertőkrém.
Ünnepi ropogós libacomb káposztás csuszával
Pikács Árpi ezúttal Márton-nap alkalmából készített tökéletesre pirult libacombot, amihez karamellizált káposztás tészta dukál köretként. Ha követitek Árpi tippjeit, a ti libátok ...
Apearol Spritz, avagy a körtés őszi koktél
Igazi nyári sláger az Aperol spritz a napsütésben, de mit fogunk inni, miközben hullanak a falevelek októberben? Elkészítettük az őszi körtés verzióját, úgyhogy ne habozzatok, ...
Pillecukros édesburgonya
A hálaadás elmaradhatatlan desszertje az USA-ban a pillecukorral és pekándióval összesütött édesburgonya, amit rakottasként és vajas tésztára rétegezve, piteként egyaránt ...
Márton-napi kifli
Bevallom, korábban Márton-napi kiflit még nem ettem, de nem is kerestem ilyen receptet. Gyűjtésem alapján mindenki más töltelékkel és tésztával készíti. A legtöbb esetben élesztős ...
Ropogós libacombok tepsiben sült zöldségágyon
Ha nincs idő hosszas főzőcskére, viszont azért szeretnénk valami tartalmas és látványos ételt villantani Márton-napra, ez lesz a tuti recept. Ropogós libacombok sült, mázas ...
Édesburgonya baconnel és tejszínnel
Imádjuk az édesburgonyát, de nem csak az íze miatt, hanem mert magas a vitamintartalma és gazdag ásványi anyagokban is. Tejszínnel, baconnel és sajtokkal felturbózva készítettünk el most ...
Egészben sült ropogós liba
Márton-nap környékén szokás libát enni, de egyre kevesebben állnak neki egy egész madarat megsütni. Pedig nem annyira bonyolult, csak figyelni kell rá - és ha egyszer ráéreztünk, ...
Gluténmentes édesburgonya gnocchi
Olaszos alap kaliforniai kivitelezésben. Bővebb sztori itt.
Család
3 tuti tipp a séftől, hogy idén végre ropogós legyen a Márton-napi libacombod
Még most sem késő belevágni a Márton-napi libalakoma elkészítésébe! Ha viszont már szorít az idő, érdemes egy bevált receptre támaszkodni, hogy az ünnepi fogás biztosan jól sikerüljön. Kövessétek Árpi séf útmutatóját, és a libasültből igazi lakoma lesz...galiba nélkül!
Vacsora
Krémes, savanyú krumplileves
Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...
Zöldfűszeres libaraguleves
Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Szezonja van
Zöldséges édesburgonya-püré
Burgonyapüré helyett készítsünk zöldséges édesburgonya-krémet. Ebbe mehet sima burgonya pluszban, hogy növelje a térfogatot, de kisebb adagnál el is hagyhatjuk, hiszen nagyon finom és ...
Szilvakrémleves
A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...
Toszkán szőlős lepény (Schiacciata all'uva)
Toszkánában elterjedt sütemény az alábbi, ami annak ellenére, hogy egy pofonegyszerű kelt tésztából és kékszőlőből áll, maximálisan hozza egy szaftos, dzsemes piskóta élményét. ...
Rácsos almás pite
Egy igazi, nagybetűs KLASSZIKUST hoztunk nektek, mégpedig a rácsos almás pitét. Ez a megunhatatlan kedvenc nem véletlenül kap helyet a legtöbb ország desszertérképén, hiszen pár ...
Könnyed fordított almatorta
Nem tudtok mit kezdeni a már fonnyadásnak indult almákkal? Akkor hát itt ez az egyszerű, könnyed és isteni almatorta, ami egy kiadós leves után akár második fogásnak is tökéletes. ...
Szaftos sütőtökös-gombás sült csirke
Ősszel az elsődleges alapanyag a sütőtök. Mi sem természetesebb, hogy bekerül a csirke mellé is a sütőbe. Gombával, zsályával és egy kis tejszínnel nagyszerű ragu készül a csirke ...
Kedvenc alapanyagok
-
Sertés szűzpecsenye
-
Édesburgonya
-
Libacomb
-
Sertéstarja
-
Leveles tészta
-
Sütőtök
-
Sertéscomb
-
Libamell
-
Savanyú káposzta
-
Birsalma
-
Kacsacomb
-
Laskagomba
-
Garnéla
-
Hokkaido tök
-
Csirkecomb
További cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Top Receptek
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Még több top recept
Friss receptek
- Krémes, savanyú krumplileves
- Zöldfűszeres libaraguleves
- Fokhagymakrémleves
- Lúdlábtorta klasszikusan
- Krémes extra csokis muffin
- Kakaós és fahéjas fonottka
Még több friss recept