2025.06.10.

1 vacsora – 3 joghurtos étel

Általában későn érek a tejes pulthoz, amikor a görög joghurtnak már se híre, se hamva. Most azonban nyakon csíptem egy pár dobozzal, és rögtön be is indult a fantáziám.

Belőlünk egy kisebb fajta joghurtgyár is megélne – szoktam mondogatni. Általában egyszerre 8 poharas joghurtot vásárolok, gondolván, így két napig nem kell újból boltba szaladnom érte. Ez persze nem igaz, mert azon nyomban kiürül a hűtőnk polca. Ennek én örülök, hiszen sokkal jobb, mintha csokoládét ennének a gyerekek a tejes finomság helyett.

Francia joghurtos süti recept

Mostanság már nagyobb kiszerelésű natúr joghurtot veszek, amit friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel turmixolok össze. Így több gyümölcs kerül a joghurtba, és ha mézzel édesítjük, még finomabb, desszertszerűbb, szinte már édesség számba menő krémet adhatok a gyerkőcöknek. Csak arra kell figyelnem, hogy elég alapanyagot vásároljak. Legutóbb már fel is címkéztem a dobozokat: “Ezt ne edd meg!” felirat került a vacsorához szükséges példányokra. Natúr görög joghurtot ugyanis tényleg elég nehéz beszerezni - vagy lehet, hogy csak én érek mindig későn oda a tejes pulthoz? Szóval, vigyáznom kellett a zsákmányra, ezért készültek a feliratok.

Tandori csirkenyárs recept

Joghurtos ételsor

Főételnek indiai tandori masalás-gyömbéres csirkenyársakat készítettem. Ekkora fűszerezést már rég csaptam: natúr joghurtba kevertem a kilencféle fűszert és némi citromlevet, majd összeturmixoltam az egészet, és ezzel pácoltam be a csirkemellet. Ez a recept eredetileg grillsütéshez íródott, de grillsütő és jó idő híján sütőbe fektettem a nyársakat. Az első eresztést kicsit kiszárítottam, mert attól tartottam, hogy nem sül át a hús. Második körben viszont már fantasztikus nyársak készültek. A fűszerekben gazdag húshoz raita-t adtam, amiből dupla adag készült, mégis kevésnek bizonyult. Sebaj, legközelebb az uborkákat is felcímkézem.

Tudtad?

A raita az indiai konyha egyik legalapvetőbb fogása. Általában csípős fogások mellé kínálják hűsítőként, de előételként, mártogatós szószként is tálalják.

Itt még nem zárult le a joghurtos ételek sora. Édesség gyanánt egy francia süteményt sütöttem, mely teljes kiőrlésű lisztből készül. Mindezt egy hétköznapi estén rittyentettem össze, úgyhogy a süti tésztájának a bekeverése már nem az előírások szerint ment. A hozzávalókat pillanatok kavartam össze egy nagy tálban. Jól gondoltam, semmivel sem volt nehezebb, mint egy muffin tésztájának az elkészítése, a végeredmény viszont sokkal tetszetősebbre és ízletesebbre sikeredett.

Jövő héten gyermekbarát céklaételekkel kísérletezek, addig is együnk minél több joghurtos csodát!

Gréti

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Meghalt a közösségi média egyik legkedveltebb olasz nagymamája

85 éves korában elhunyt Silvana Bini, akit a világ Nonna Silviként ismert meg. A toszkán nagymama főzős videóival, humorával és szókimondó stílusával milliók szívébe lopta be magát a közösségi médiában.

Nosalty

Vásárlás

Ezzel az egyszerű módszerrel menthetjük meg a szobanövényeinket télen a...

A hidegebb hónapokban a szobanövények gondozása is több odafigyelést igényel. A rövidebb nappalok és a kevesebb természetes fény miatt sok növény fejlődése lelassul, így a korábban megszokott öntözési rutin könnyen túl soknak bizonyulhat. Egy egyszerű módszer, a 3–5–7 szabály segíthet megelőzni a túlöntözést, a gyökérrothadást és a virágföld penészesedését.

Nosalty

Vásárlás

Nosalty Mit főzzek ma? Húsleves, rakott főétel és különleges almatorta...

A vasárnapi ebédnek meg kell módját, leginkább azzal, hogy mi kell a tányérra.

Nosalty

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.