2020.11.30.

10 cukormentes desszertrecept, amit mindenki imádni fog - figyelj az egészségedre az ünnepek alatt is!

Most már sokan ünnepi menütervezési lázban égnek, nekik segítünk, hogy idén egészségesebb legyen a terített asztal kínálata. (x)

Nyakunkon a karácsony, az ajándékok beszerzése közben már biztos sokan az ünnepi menüt tervezgetitek. A hagyományos vagy éppen újonnan kipróbálandó főételek mellett a terített asztalok elengedhetetlen részei az alkalomhoz illő sütemények. Találkozhatunk velük ebéd után desszertként, délutáni uzsonnaként - és természetesen a vendégvárás kötelező kellékeiként.

Hogyan készíthetjük el őket kicsit egészségesebben?

Anélkül, hogy különösebb mártíromságot vállalnánk vagy erre kényszerítenénk a családunkat, egy-két egyszerű lépéssel már sokat tehetünk azért, hogy egészségesebben teljenek az ünnepek, és persze azért is, hogy januárban ne ájuljunk el, amikor a mérlegre állunk.

1. Tartsunk mértéket!

Ez általánosságban igaz az ünnepi étkezésre, de a sütiknél különösen. Ha mi vagyunk a menüfelelősök, akkor pl. tervezhetjük a desszerteket harmadik fogásként az ebédhez - ekkor már nem üres gyomorral esünk neki az édességnek, és könnyebben fogunk tudni megállni egy adagnál.

Vendégségben is bátran álljunk ellen a tukmálásnak. Ez persze nem jelenti azt, hogy nemet kell mondanunk a kínálásnak, de nyugodtan álljunk meg 1-1 szelet süti után.

2. Használjunk kevesebb cukrot!

Ha magunk készítjük az édességeket, akkor bátran használjunk kevesebb cukrot a sütikhez. Annak ellenére, hogy nagyon sok recept tartalmaz 15-20 dkg cukrot, gyakorlatilag mindegyik megállja a helyét 8-10 dekával is. Érdemes kipróbálni, nem fogtok csalódni!

3. Készítsünk "könnyű" desszerteket!

Már azzal is sokat tehetünk az egészségünkért sütifronton, hogy "könnyebb" verziókat készítünk. Ezek lehetnek pl. túrós, joghurtos, gyümölcsös sütemények - akár tésztaalap nélkül is. Színes gyümölcsökkel, ünnepiesen tálalva ugyanúgy imádni fogja ezeket a család és a vendégsereg, mint a hagyományos, nehéz, krémes sütiket.

4. Tálaljunk ünnepélyesen!

Ünnepélyessé tehetjük a legegyszerűbb sütiket is egy szép tálban, ünnepi szalagokkal, fenyőággal, gyümölcsökkel, szárított narancsgerezddel díszítve. Csodásan illenek a karácsonyi menühöz a pohárdesszertek - ezek egy szép kehelyben rétegezve, akár gyöngyös szalaggal körbekerítve emelni fogják az asztal fényét. Készíthetünk pl. kalóriaszegény túrós-joghurtos pohárkrémeket sok-sok gyümölccsel díszítve, kevés kekszmorzsát, kakaóport, fahéjat a tetejére szórva - garantáltan nem marad el a siker.

5. Tervezzük cukormentesre!

Természetesen fennáll az a lehetőség is, hogy eleve cukormentes desszerteket tervezünk a menübe. Édesítésre használhatunk mesterséges vagy természetes édesítőszereket, vagy akár gyümölcsöket is. Az édesítőszereknél érdemes utánajárni, hogy melyiket hogyan használhatjuk fel az ételkészítésnél, korábbi cikkünkben olvashattok ehhez kapcsolódóan tanácsokat dietetikus szakértőnktől. Az alábbiakban pedig találtok 9 cukormentesdesszert-ötletet - tervezzétek be őket az ünnepi menübe!

Diabetikus kókuszkocka

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

329

Kalória

6.5g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

Még több kókuszos süti
Gesztenyés-túrós golyók

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

335

Kalória

13.4g

Fehérje

31.2g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

Még több gesztenyegolyó
Málnás mascarponekrém Mosomacilánytól

1adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

163

Kalória

3.8g

Fehérje

6.9g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

Még több mascarponekrém
Rusztikus almás süti cukormentesen

1adag

Idő

130p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

271

Kalória

3.6g

Fehérje

34.1g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

Még több almás süti
Light Karácsonyi Fatörzs

1adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

452

Kalória

14.4g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

Még több piskótatekercs
Mindenmentes marcipán süti

1adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

269

Kalória

10.5g

Fehérje

8.5g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

Még több reform süti
Bűntudatmentes brownie

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

221

Kalória

10.3g

Fehérje

27.2g

Szénhidrát

11g

Zsír

Még több brownie
Karácsonyi mézeskalácsos gyümölcskenyér

1adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

540

Kalória

15.1g

Fehérje

47.5g

Szénhidrát

35.2g

Zsír

Még több gyümölcskenyér
Paleo almás-diós bonbon

1adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

139

Kalória

3g

Fehérje

23g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

Még több desszertgolyó
Avokádós csokimousse

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

457

Kalória

10.3g

Fehérje

41.9g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

Még több csokikrém

toplista

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.