2025.06.10.

10 diós recept az egészségünkért!

Bodon Judit dietetikus

A hazai konyhában hagyományos alapanyag a dió. Amellett, hogy finom sütiket készíthetünk belőle, érdemes megismernünk igazán értékes tulajdonságait.

Ősz és dió - egyértelmű a kapcsolat. Bár a frissen lepotyogott dió fogyasztásával még egy kicsit várni kell, mégis ilyenkor jut eszembe leggyakrabban, hogy süssek valami diósat. Úgyhogy kimegyek a teraszra, és előveszem a zsákból a tavalyit.

A dió magas, nagy arányban telítetlen zsírsavakból álló zsírtartalma miatt ugyan meglehetősen energiadús alapanyag, de kis mennyiségben salátákhoz adva, müzlibe keverve vagy akárcsak ebéd után magában elfogyasztva remekül kihasználhatjuk egyéb kiváló tulajdonságait, többek között magas élelmi rost- és kalciumtartalmát. Ez utóbbi miatt, illetve magas növényi fehérjetartalma miatt fontos alapanyag a vegetáriánus és a vegán étrendekben is.

A termés fogyasztása mellett ne felejtkezzünk meg a belőle sajtolt értékes, különleges ízű dióolajról sem, amely gazdag többszörösen telítetlen, a szervezetünk számára élettanilag kedvező hatású omega-6 és omega-3 zsírsavakban.

Almás-kókuszos zabkása

1adag

Idő

8p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

214

Kalória

4.5g

Fehérje

32.6g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

Még több kása
Diós - zsályás avokádókrém

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

264

Kalória

4g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

Még több avokádókrém
Körtekrémleves

1adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

223

Kalória

2.6g

Fehérje

46.5g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

Még több gyümölcsleves
Diós csirkemell dióolajon sütve

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

246

Kalória

29.6g

Fehérje

1.4g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

Még több sült csirke
Kínai kelsaláta dióval és csirkemellel

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

230

Kalória

19.1g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

Még több kínaikel-saláta
Fehérboros csirkemell fokhagymás diómártással

1adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

512

Kalória

55.5g

Fehérje

6.2g

Szénhidrát

27g

Zsír

Még több joghurtos csirke
Hófehérke saláta Bulgáriából

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

224

Kalória

6.6g

Fehérje

11.9g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

Még több uborkasaláta
Sült Waldorf saláta

1adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

289

Kalória

6.1g

Fehérje

19.8g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

Még több zellersaláta
Kéksajtos-diós csiga

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

266

Kalória

9.1g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

Még több sós csiga
Mézes -zabpelyhes keksz

1adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

243

Kalória

4.6g

Fehérje

31.7g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

Még több zabpelyhes keksz

toplista

Ajánlott videó

Legújabb receptek

zöldséges egytálétel

Spenótos csicseriborsó-ragu marokkói fűszerekkel

Két konzerv csicseriborsóból és egy adag bébispenótból fél óra alatt szaftos vacsora készül. A paradicsomos ragu a ras el hanouttól (marokkói fűszerkeveréktől) lesz illatos, a főzés ...

zöldséges csirke

Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel

A sütőtök széle sütés közben karamellizálódik, a sós miso pedig jól ellensúlyozza a juharszirup édességét. Pont az a vacsora, aminél a tepsiből is elcsipegetsz pár falatot, mielőtt ...

brassói

Lecsós brassói szaftosan

A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A halkereskedő elárulta: ezt a halat érdemes venni a drága...

A tőkehal ára egyre több vásárlót riaszthat el, pedig létezik egy jóval olcsóbb alternatíva, amely ízben sem okoz csalódást. Egy halkereskedő elárulta, melyik halat érdemes keresni a pultnál.

Németh Orsi

Gasztro

Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...

December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.

Németh Orsi

Gasztro

8000 forintos csülök, 7000 forintos lángos: ilyen árakkal indult a...

November 13-án megnyílt a Vörösmarty téri karácsonyi vásár, ahol idén is borsos árakkal találkozhatnak a látogatók. Egyes ételekért akár 8000 forintot is elkérnek, de kedvezőbb ajánlatokból sincs hiány.

Németh Orsi

További cikkek

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.