2020.11.30.
10 élelmiszer, amit így tárolj, hogy ne rohadjon meg
Hogyan maradnak sokáig ropogósak a zöldségek, gyümölcsök, zöldek a fűszerek? Nem lehetetlen, adunk pár bevált tippet a frissentartásra!
Legalább kétmillió tonna élelmiszert dobunk ki évente Magyarországon, ennek jelentős része megelőzhető lenne a zöldségek és gyümölcsök megfelelő tárolásával. A jó hír az, hogy néhány apró trükkel könnyen változtathatunk ezen, és jóval kevesebb élelmiszerhulladék megy majd a szemétbe. Az első és leggyakoribb hiba, hogy egymáshoz túl közel tároljuk az egyes terméseket, az így felszabaduló etiléngáz miatt könnyen romlásnak indulnak az almák, szőlők, retkek vagy paprikák. Különítsd el őket egymástól!
1. Citrusfélék
Elsőként igyekezz nem műanyag hálóban vásárolni a citrusféléket, mert ez a csomagolóanyag eléggé kíméletlen a környezettel. A narancs és a citrom nagyon jól érzik magukat szobahőmérsékleten, de ha egyszer teljesen megértek, akkor jobb őket hűtőszekrénybe helyezni (ugyanez vonatkozik a paradicsomra és avokádóra is). Ha nem tudsz mit kezdeni velük, vágd szeletekre, fagyasztóba velük, és simán jók lesznek koktélba vagy limonádéba később.
2. Salátafélék
Jó alaposan mosd meg a leveleket, aztán szárítsd meg, és helyezd ételtárolóba, hogy megóvd a leveleket az idő előtti fonnyadástól.
Receptajánló:
Tojásos-csirkés saláta
Caprese saláta
BLT saláta
3-4. Hagyma és burgonya
Talán ezeknek a legismertebb a tárolási módja, mert a legtöbbünk tudja, hogy hűvös, sötét helyen érzik magukat legjobban. Legyen ez egy pince, vagy a kamra, mindenképpen el kell különíteni őket minden más terméstől, különben hamar csírázásnak indulnak. Semmiképp se pakold őket műanyag zacskókba, mert idő előtt romlásnak fognak indulni. Ha már felvágtad a hagymát, de nem használtad el mindet, egy visszazárható tasakban a hűtőben még jó egy hétig eláll.
Receptajánló:
Szuper citromos kocka
Sörös sült oldalas hagymás krumplival
Török ihletésű burgonyás cukkinilepénykék
5. Uborka
Az uborka kényes a nedvességre, azonnal mosd meg mikor, mikor hazahozod a boltból, majd egy tiszta konyharuhával alaposan töröld át a teljes felületét, és helyezd újrafelhasználható, visszazárható tasakban a hűtőbe.
6-7. Alma és banán
Ha egyszerre pakolnád ki őket a gyümölcsöskosárba, inkább tegyél le róla: a banánból érése során a műérleléshez használt, nagy mennyiségű etiléngáz szabadul fel, ami az almára rossz hatással lenne. Az almák jól érzik magukat egy nagy tálban, a legfontosabb, hogy ne érje őket közvetlen napfény. A banánt pedig zölden vegyétek meg!
Harry herceg kedvenc banános sütije
Fűszeres almás pite
Vaníliakrémes almás pite
Receptajánló:
8. Friss fűszernövények
Vágd fel a kedvenc friss fűszernövényedet egészen apróra, legyen az bazsalikom, rozmaring vagy kakukkfű. Önts pici olajat jégkockatartóba, szórj bele a növényből minden kis rekeszbe, hogy aztán főzéskor bármikor előkapd a kedvedre való kockát, és azzal ízesítsd az ételt!
9-10. Húsfélék, halak
Szuper ötlet bespájzolni a húsféléket a fagyasztóba, de ne felejtsd el felcímkézni, dátumozni őket, majd három-hat hónapon belül elfogyasztani. Csomagolj mindent egyesével, külön-külön!
Ezeket olvastad már?
A vízválság elkezdődött, és nem túl jók a kilátások
A Budapesti Víz Világtalálkozón az is kiderült, milyen befektetésre lenne szükség ahhoz, hogy megvalósulhasson a fenntartható vízgazdálkodás.
Így készíts praktikus nedves törlőkendőt házilag
Legutóbb arról írtunk, miként készíthetsz néhány olcsó konyhai alapanyagból WC-tisztító tablettát, most pedig az eldobható törlőkendőkre mutatunk környezetbarát alternatívát!
A kedvenc üdítőgyártód gyártja a világ legtöbb szemetét
Most már tényleg ideje elgondolkodni, mielőtt megveszed a napi üveg üdítőd, csak mert szereted az ízét. Tuti, hogy nem bírod megállni?
via Cookinglight
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!
Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.
Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...
Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.
Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják
A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.
További cikkek
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...
A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.
Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják
A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept