2020.11.30.
10-féle tehéntúrót teszteltünk és kiderült, nincs két ugyanolyan tehén!
Szerkesztőségünk szinte minden tagja imádja a túrós süteményeket (egyedül csak az nem szereti, aki nem ehet), így ezen a héten a legjobb félzsíros tehéntúró nyomába eredtünk.
A tesztet megelőző bevásárlókörúton már tudni lehetett, hogy bizony nagyon sokféle állaggal fogunk találkozni a kóstolás során. Míg az átlátszó csomagolásban általában szárazabb, könnyen morzsolódó darabok voltak láthatóak, addig a papírba csomagolt téglalap alakú túrok esetében már tapintásra is érezhető volt, hogy egy masszaszerű, zsíros tejterméket fogunk kapni.
De mitől jó a túró? Legyen egybefüggő, krémes és zsíros, vagy legyen kicsit szárazabb és morzsolódjon könnyen? Míg sokan az utóbbi tulajdonságokat részesítik előnyben, addig olyanok is vannak, akik például egy túrótorta elkészítésénél a masszaszerű változatra esküsznek. A Magyar Élelmiszerkönyv leírása szerint:
A Rögös állományú tehéntúró
tehéntejből tejsavbaktérium-színtenyészet, esetleg alvasztó enzim hozzáadásával készített savas vagy vegyes alvasztású, rögös állományú, kelvirágszerű friss sajt, amelyben a savófehérje-kazein, arány nem haladja meg a tehéntejben lévőt. A félzsíros tehéntúró zsírtartalma legalább 25% kell, hogy legyen.
Hiába a hivatalos leírás, vaktesztelőink véleményéből az derült ki, hogy többen szeretik a krémesebb és zsírosabb állományú túrókat, mint a szárazabb típusokat.
Ez alkalommal öt ember tesztelte 10 márka túróját, a márkák kilétéről csak a tesztet előkészítő munkatársunk illetve fotósunk tudott, a következőkben pedig tesztelőink teljesen szubjektív véleményét olvashatjátok.
Ismerjük meg a túrókat a kóstolás sorrendjében!
1. Sissy félzsíros tehéntúró - Penny, 179 Ft/250g
Vélemény: semleges, talán egy kicsit édeskés illat és szép, darabos állomány. Nagyon furcsa, hogy ízre valaki szerint kicsit édes, kicsit pedig éppen savanykás volt, összességében azonban mindenki elégedett volt ezzel a termékkel.
2. Nádudvari tehéntúró - Spar, 357 Ft/250g
Vélemény: A kissé száraz és darabos túrónak valódi tehéntej illata volt, állagra viszont egy puha, kellemes, kicsit semleges ízű túrót kaptunk, amely remek választás például egy túrós rétes töltelékének.
Kapros túrós rácsos rétes
Túrós rétes Anett konyhájából
Rengős túrós rétes
3. OKÉ! félzsíros tehéntúró - Spar, 339 Ft/250g
Vélemény: Az OKÉ! tehéntúróját egy egész tömbben tudtuk csak az üvegtálba szervírozni, ez viszont egyáltalán nem zavart senkit: a kissé krémes és zsírosabb állagú tejtermék mindenkinek tetszett, egy krémesebb süteményben ezt biztosan nem kell tejföllel dúsítani.
4. Gazda túró - Spar, 429 Ft/450g
Vélemény: A száraz és darabos túró kellemes illattal rendelkezik, kóstolás közben viszont egy kicsit gumisabb állagúnak éreztük, ízre pedig teljesen semleges volt.
5. S-Budget túró - Spar, 289 Ft/250g
Vélemény: a szintén tömör és zsíros túrónak nem volt különösebben erős illata, ízre is kellemesen krémes és semleges volt, jól használható tehát sós és édes ételekhez is.
6. Spar túró - Spar, 289 Ft/250g
Vélemény: Volt, aki szerint egy kicsit ragacsos és habos állagú volt a Spar terméke, ízre viszont kellemesen lágy volt, szinte mindenki meg volt elégedve vele.
7. Pilos tehéntúró - Lidl, 259 Ft/250g
Vélemény: Kellemes illatú, jól morzsolódó, ám ízre mégis krémes túrót kaptunk a Lidl-től.
8. Milfina tehéntúró - Aldi, 259 Ft/250g
Vélemény: Darabos, krémes és jó illatú az Aldi szintén saját márkás tehéntúrója, ízre viszont több embert is a tejfölre emlékeztetett amellett, hogy valóban egy finom és krémes termékről van szó.
9. MIZO tehéntúró - Príma, 429 Ft/450g
Vélemény: a Mizo túrója egy kicsit szárazabb és darabosabb volt a többi terméknél, az enyhén savanykás tejtermék kitűnően passzol egy finom túrós csuszába!
Túrós csusza házi tésztával
Túrós csusza
Túrós csusza 3. - cserépedényben
10.Mesés túró - Príma, 329 Ft/250g
Vélemény: Kellemes ízű, krémes és zsíros túróra leltünk a Mesés márka termékében, mely egyesek szerint kicsit savanykásabb volt a többinél éppen annyira, hogy még nem legyen zavaró az ízhatás.
NÉZZÜK A VÉGEREDMÉNYT!
NÉVHONNAN?ÁR/GRAMMÁR/KILOGRAMM1.Sissy tehéntúróPENNY179 Ft/250g716 Ft2.Mesés túróPríma329 Ft/250g1316 Ft3.OKÉ! túróSpar339 Ft/250g1356 Ft4.S-BUDGETSpar289 Ft/250g1156 Ft5.Spar túróSpar259 Ft/250g1036 Ft6.Mizo túróPríma429 Ft/450g953 Ft7.Pilos túróLidl259 Ft/250g1036 Ft8.Milfina túróAldi259 Ft/250g1036 Ft9.Nádudvari túróSpar375 Ft/250g1500 Ft10.Gazda túróSpar429 Ft/450g****953 Ft
EZ IS ÉRDEKELHET:
Ezeket olvastad már?
7-féle kókuszitalt teszteltünk - melyikre érdemes költeni?
Hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvendnek a különböző tejhelyettesítő növényi italok. Mostani tesztünkben a kókuszitalokat vettük górcső alá.
Extrudált kenyereket teszteltünk - mutatjuk, szerintünk melyiket érdemes választani
Valami mást ennél kenyér helyett, de nem tudod, mit válassz a széles bolti kínálatból? Megkóstoltunk 10 extrudált kenyeret, mutatjuk, szerintünk melyiket érdemes választani.
11-féle habtejszínt próbáltunk felverni - mutatjuk, hogy sikerült
Melyik a legjobban felverhető habtejszín? Erre voltunk kíváncsiak, ezért 11 bolti terméket teszteltünk. Nézzétek az eredményt, hogy jól sikerüljön az ünnepi sütitek!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept