2020.11.30.
10-féle tehéntúrót teszteltünk és kiderült, nincs két ugyanolyan tehén!
Szerkesztőségünk szinte minden tagja imádja a túrós süteményeket (egyedül csak az nem szereti, aki nem ehet), így ezen a héten a legjobb félzsíros tehéntúró nyomába eredtünk.
A tesztet megelőző bevásárlókörúton már tudni lehetett, hogy bizony nagyon sokféle állaggal fogunk találkozni a kóstolás során. Míg az átlátszó csomagolásban általában szárazabb, könnyen morzsolódó darabok voltak láthatóak, addig a papírba csomagolt téglalap alakú túrok esetében már tapintásra is érezhető volt, hogy egy masszaszerű, zsíros tejterméket fogunk kapni.
De mitől jó a túró? Legyen egybefüggő, krémes és zsíros, vagy legyen kicsit szárazabb és morzsolódjon könnyen? Míg sokan az utóbbi tulajdonságokat részesítik előnyben, addig olyanok is vannak, akik például egy túrótorta elkészítésénél a masszaszerű változatra esküsznek. A Magyar Élelmiszerkönyv leírása szerint:
A Rögös állományú tehéntúró
tehéntejből tejsavbaktérium-színtenyészet, esetleg alvasztó enzim hozzáadásával készített savas vagy vegyes alvasztású, rögös állományú, kelvirágszerű friss sajt, amelyben a savófehérje-kazein, arány nem haladja meg a tehéntejben lévőt. A félzsíros tehéntúró zsírtartalma legalább 25% kell, hogy legyen.
Hiába a hivatalos leírás, vaktesztelőink véleményéből az derült ki, hogy többen szeretik a krémesebb és zsírosabb állományú túrókat, mint a szárazabb típusokat.
Ez alkalommal öt ember tesztelte 10 márka túróját, a márkák kilétéről csak a tesztet előkészítő munkatársunk illetve fotósunk tudott, a következőkben pedig tesztelőink teljesen szubjektív véleményét olvashatjátok.
Ismerjük meg a túrókat a kóstolás sorrendjében!
1. Sissy félzsíros tehéntúró - Penny, 179 Ft/250g
Vélemény: semleges, talán egy kicsit édeskés illat és szép, darabos állomány. Nagyon furcsa, hogy ízre valaki szerint kicsit édes, kicsit pedig éppen savanykás volt, összességében azonban mindenki elégedett volt ezzel a termékkel.
2. Nádudvari tehéntúró - Spar, 357 Ft/250g
Vélemény: A kissé száraz és darabos túrónak valódi tehéntej illata volt, állagra viszont egy puha, kellemes, kicsit semleges ízű túrót kaptunk, amely remek választás például egy túrós rétes töltelékének.
Kapros túrós rácsos rétes
Túrós rétes Anett konyhájából
Rengős túrós rétes
3. OKÉ! félzsíros tehéntúró - Spar, 339 Ft/250g
Vélemény: Az OKÉ! tehéntúróját egy egész tömbben tudtuk csak az üvegtálba szervírozni, ez viszont egyáltalán nem zavart senkit: a kissé krémes és zsírosabb állagú tejtermék mindenkinek tetszett, egy krémesebb süteményben ezt biztosan nem kell tejföllel dúsítani.
4. Gazda túró - Spar, 429 Ft/450g
Vélemény: A száraz és darabos túró kellemes illattal rendelkezik, kóstolás közben viszont egy kicsit gumisabb állagúnak éreztük, ízre pedig teljesen semleges volt.
5. S-Budget túró - Spar, 289 Ft/250g
Vélemény: a szintén tömör és zsíros túrónak nem volt különösebben erős illata, ízre is kellemesen krémes és semleges volt, jól használható tehát sós és édes ételekhez is.
6. Spar túró - Spar, 289 Ft/250g
Vélemény: Volt, aki szerint egy kicsit ragacsos és habos állagú volt a Spar terméke, ízre viszont kellemesen lágy volt, szinte mindenki meg volt elégedve vele.
7. Pilos tehéntúró - Lidl, 259 Ft/250g
Vélemény: Kellemes illatú, jól morzsolódó, ám ízre mégis krémes túrót kaptunk a Lidl-től.
8. Milfina tehéntúró - Aldi, 259 Ft/250g
Vélemény: Darabos, krémes és jó illatú az Aldi szintén saját márkás tehéntúrója, ízre viszont több embert is a tejfölre emlékeztetett amellett, hogy valóban egy finom és krémes termékről van szó.
9. MIZO tehéntúró - Príma, 429 Ft/450g
Vélemény: a Mizo túrója egy kicsit szárazabb és darabosabb volt a többi terméknél, az enyhén savanykás tejtermék kitűnően passzol egy finom túrós csuszába!
Túrós csusza házi tésztával
Túrós csusza
Túrós csusza 3. - cserépedényben
10.Mesés túró - Príma, 329 Ft/250g
Vélemény: Kellemes ízű, krémes és zsíros túróra leltünk a Mesés márka termékében, mely egyesek szerint kicsit savanykásabb volt a többinél éppen annyira, hogy még nem legyen zavaró az ízhatás.
NÉZZÜK A VÉGEREDMÉNYT!
NÉVHONNAN?ÁR/GRAMMÁR/KILOGRAMM1.Sissy tehéntúróPENNY179 Ft/250g716 Ft2.Mesés túróPríma329 Ft/250g1316 Ft3.OKÉ! túróSpar339 Ft/250g1356 Ft4.S-BUDGETSpar289 Ft/250g1156 Ft5.Spar túróSpar259 Ft/250g1036 Ft6.Mizo túróPríma429 Ft/450g953 Ft7.Pilos túróLidl259 Ft/250g1036 Ft8.Milfina túróAldi259 Ft/250g1036 Ft9.Nádudvari túróSpar375 Ft/250g1500 Ft10.Gazda túróSpar429 Ft/450g****953 Ft
EZ IS ÉRDEKELHET:
Ezeket olvastad már?
7-féle kókuszitalt teszteltünk - melyikre érdemes költeni?
Hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvendnek a különböző tejhelyettesítő növényi italok. Mostani tesztünkben a kókuszitalokat vettük górcső alá.
Extrudált kenyereket teszteltünk - mutatjuk, szerintünk melyiket érdemes választani
Valami mást ennél kenyér helyett, de nem tudod, mit válassz a széles bolti kínálatból? Megkóstoltunk 10 extrudált kenyeret, mutatjuk, szerintünk melyiket érdemes választani.
11-féle habtejszínt próbáltunk felverni - mutatjuk, hogy sikerült
Melyik a legjobban felverhető habtejszín? Erre voltunk kíváncsiak, ezért 11 bolti terméket teszteltünk. Nézzétek az eredményt, hogy jól sikerüljön az ünnepi sütitek!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Fokhagymakrémleves
Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Krémes extra csokis muffin
Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Erdélyi zöldségkrém és gombócleves készül házi,...
Hibátlan receptek Erdély mélyéről melengető ízekkel, zöldséges, füstös mártogatóssal, húsos csorbával és szilvalekváros papuccsal.
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...
A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.
További cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kétezer éve így fűtenek Koreában, és radiátor nélkül sem fáznak
Ez a többezer éves koreai fűtési módszer tényleg nem mindennapi... ismerjétek meg ti is!
Top Receptek
Sajtos roló
A családunkban mindenki nagyon szereti. Ünnepi alkalomnak számít, ha csinálok. Ilyenkor más sütemény nem is kell, amíg ez el nem fogy, de nagyon hamar kiürül a tányér.
Fokhagymakrémleves
Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...
Magyari-féle cigánypecsenye
Még több top recept
Friss receptek
- Fokhagymakrémleves
- Lúdlábtorta klasszikusan
- Krémes extra csokis muffin
- Kakaós és fahéjas fonottka
- Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu
- Magyari-féle cigánypecsenye
Még több friss recept