2025.06.10.

10+1 kötelező tipp uborkához

Egy jégbe hűtött saláta friss roppanós uborkából valódi nyári kedvenc! De vajon mire használhatjuk ezt a csodálatos zöldséget még? Receptek és szépészeti trükkök röviden.

Az uborka az egyik legrégebben termesztett és egyben legegészségesebb zöldségfélénk. Egyes kutatások szerint a legtöbb értéke a héjában van, ezért felhasználás során nem érdemes veszendőbe hagyni. Mire használjuk? Olvass tovább!

Korianderes uborkasaláta recept

Készíts salátát

De ne egyet, egy csomót! Kezdjük a hazai alapsalátával: ecet, cukor, só, bors és víz - mennyei öntet a vékonyan szelt uborkához. Hidegen tejföllel és egy kevés fűszerpaprikával, csodás kísérője bármilyen fogásnak. Aztán folytassuk a külföldi variánsokkal, mint a thai korianderes-földimogyorós vagy a japán szezámmagos uborkasaláta.

Keverj limonádét

Vágd (hosszanti) vékony szeletekbe az uborkát, tölts meg vele egy üvegkancsót. Locsolj rá limelevet, bodzaszirupot és vizet, keverj rajta egyet, szórd meg tépkedett mentalevelekkel, és tedd hűtőbe egy órára. Kész is a nyári hűsítő italod – 100%-os felfrissülés! Szervírozhatod jeges koktélként: adj hozzá vodkát vagy gint, induljon a parti!

Kovászos uborka Mercedestől recept

Savanyítsd

Ha nagyobb mennyiségre teszel szert, ne hagyd megpunnyadni, tedd el télire. Hogyan? Oldalunkon megtalálod a kedvenced: magában vagy mással, kovásszal vagy anélkül, tormával és kaporral, babérral és borssal, üvegben vagy hordóban.

Tedd a szemedre

Előtted van a kép, amikor egy törölközőbe csavart hajú nő fehér arcmaszkban és uborkakarikákkal a szemén rázza a frissen lakkozott körmét? Nem véletlenül használ hideg zöldségborogatást, hiszen az uborka magas víztartalma miatt hidratálja a szemkörnyékét, segít a karikák eltüntetésében, és hűvössége megnyugtatja a fáradt szemeit. Használd te is ezt a bevált módszert!

Kend az arcodra

Ha már a szemedre, akkor az arcodra is teheted, készíts belőle házi bőrradírt: tegyél egy fél uborkát felkockázva a turmixgépedbe vagy a botmixered keverőedényébe, addj hozzá pár mentalevelet, egy evőkanál citromlevet és egy tojás fehérjét. Habosítsd össze őket és kend a megtisztított arcbőrödre. Hagyd rajta úgy 15 percig száradni, majd mosd le langyos vízzel. Utána lögybölj hideg vizet is az arcodra, hogy a pórusaid zárjanak. Az uborka természetesen hidratál és puhítja bőröd.

Paradicsomos uborkás raita recept

Készíts ellenszert a csípős kajákhoz

Imádod az az erős indiait, de néha meg lehet gyújtani a leheleted? Hideg raita a megoldás: az uborka+joghurt párosítás páratlan ellenszer a méregerős ételekhez.

Ranch öntet recept

Mártogasd kedvedre

Ha sárgarépa humusszal, akkor ranch öntet uborkával, persze a szereplők össze is keverhetők, hideg előételként, a várakozó vendégeknek vagy gyerekeknek rágcsaként, bármilyen helyzetben adható.

Süsd meg!

Nem csak a cukkini, az uborka is csodásan néz ki sütve. Grillezőn a legszebb, de grilltalpas serpenyőben és sütőben is elkészítheted. Felhasználása sokrétű: tálald sült zöldségekkel, készíts rakottast vagy meleg salátát belőle.

Andalúz gazpacho Hobbychef konyhájából recept

Levesbe vele!

Meleged van? Egy hideg uborkaleves, és a mennyországban érzed magad! Egyszerű változatban: vágj vagy turmixolj össze két hámozott kígyóuborkát egy gerezd fokhagymával, egy nagy doboz görög joghurttal és egy kevés zöldség- vagy csirkealaplével, sózd, borsozd, hűtsd be, és évezd! Picit bonyolultabban készíts spanyol gazpacho-t, a receptért kattints ide, de kovászos uborkás is van ám, itt!

Fogyj vele

Hát igen, az uborka vízhajtó hatása még kimaradt a felsorolásból. Mosd meg az uborkát, de ne hámozd meg! Karikázd fel, majd tedd jeges vízbe, és idd meg, amit készítettél. Ne menj túl messzire a mellékhelyiségtől, mert elég határos időn belül lesz dolgotok egymással, többször is. A nyári melegben megduzzadt bokák leapadnak és a testedben felhalmozódott víz távozik.

Görög tzatziki saláta recept

És a ráadás tzatziki

Reszelt uborkából ilyen jót még nem ettél! Nem csak gyros és görög kaják mellé tökéletes, mártogatósnak, saláta helyett is szuper. Ne aggódj, itt egy jó recept hozzá!

Te mit készítesz még uborkából?

via: tablespoon.com

Ajánlott videó

Legújabb receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

Nosalty

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

Nosalty

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Nosalty

További cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!