2021.01.20.
10 csodás vegán étterem, amit még a húsevők is imádni fognak
Veganuár alkalmából összegyűjtöttük a legfigyelemreméltóbb vegán éttermeket, melyeket még azoknak is érdemes kipróbálniuk, akik még nem kötelezték el magukat a növényi étrend mellett.
Általános tévhit, hogy aki vegán, az sosem lakhat jól. Szerencsére ma már nemcsak a fővárosban, de vidéki nagyvárosokban is egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek azok a helyek, amelyek a növényi étrendet részesítik előnyben, repertoárjuk pedig izgalmas, színes, ízletes, és főleg tápláló ételeket kínál a vendégeknek. Összegyűjtöttünk 10 vendéglátóhelyet, amit húsevőknek is érdemes kipróbálnia, főleg akkor, ha idén beadta a derekát a veganuár kihívásának!
Vegan Love/ Facebook
Ha inkább a laza, hamburgeres, street foodos vegán kajákat próbálnád ki először, a Vegan Love kínálata rengeteg ízletes hamburgerben, hotdogban bővelkedik, ráadásul még a vírushelyzet idején is működnek, házhoz szállítás is lehetséges. Jó hír, hogy a tulajdonosok éppen januárban nyitják meg második éttermüket, így mostantól nemcsak a Gellért-hegy lábánál, de az V. kerületben is vár titeket az egyik legnépszerűbb vegán street foodos.
A Tökmag szintén inkább a magyar vegán streedfood-vonal egyik ékköve, itt az ételek alapvetően szezonális alapanyagokból készülnek, ez viszont közel sem jelenti azt, hogy hiány lenne valamiből.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Tökmag Vegan Street Food (@tokmagvegan) által megosztott bejegyzés
A Hollán Ernő utcában található hely egyaránt bővelkedik a zöldséges boxok, forró levesek, éhségoltó szendvicsek és édességek kínálatában, ráadásul minden fogás cukor-, élesztő- és gluténmentes. Ha a téli hidegben inkább valami finom, gyors, meleg, zöldségek és fűszerek tömkelegében fürdőző finomságot ennél, ezt a helyet érdemes felkeresni!
Győrből indult, ma viszont már Budapesten és Zalaegerszegen is szuper lehetőségeket kínál az Élelem Étterem azok számára, akik mellőznék étrendjükből az állati eredetű termékeket. Az Élelem kínálatában minden étel glutén-, tej-, cukor- és adalékmentes, a fogások pedig csakis csökkentett szénhidráttartalmú lisztekből készülnek.
Élelem Étterem/ Facebook
Az újhullámos vegán és nyers vegán ételek mellett az éttermek séfjei a hagyományos ételeket is újragondolták, ráadásul az étterem Facebook-oldalán a napi ajánlatokat is gyorsan szemrevételezhetjük!
RépaRetek/Facebook
A RépaRetek napi rendszerességgel szállít házhoz egészséges, friss és növényi alapanyagokból készült ételeket. Ha a hétköznapok nem teszik lehetővé azt, hogy magadra főzz, ez a kis vegán manufaktúra számos szuper lehetőséget kínál ebédre és vacsorára is.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Napfényes Étterem és Cukrászda (@napfenyes.etterem) által megosztott bejegyzés
Magyarország legnagyobb vegán á la carte étterme még most, a vírushelyzetben is várja a vendégeket, az ételeket a helyszínen elvitelre vagy akár rendeléssel is tudod kérni. A Napfényes étterem egyaránt kínálja nemzetközi konyhák ételeit és magyaros fogásokat is, mindezt teljes egészében állati eredetű alapanyagok használata nélkül! Legyen szó egy ízletes pizzáról, sushiról vagy csak egy szimpla zöldborsófőzelékről, itt mindenki talál kedvére való fogást, ráadásul desszertekből sincs hiány!
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Las Vegan's | | | 🇲🇽 (@lasvegansbp) által megosztott bejegyzés
A Las Vegan's szintén az első vegán street foodosok egyike volt, ma már egy-egy plázában is találkozhatunk velük. Ha gyorsan akarnál enni valamit, amiben nincsen hús vagy állati eredetű alapanyag, itt biztosan találsz megoldást, a hamburgerek mellett ízletes tortillák vagy laktató saláták közül is válogathatsz. Jó, ha tudod, hogy a vírushelyzet miatt jelenleg csak a Corvin Pláza, az Allee és a Kazinczy utcai éttermek működnek.
Flow Specialty Coffee Bar & Bistro
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Flow Specialty Coffee Bar (@flowcoffeeandbistro) által megosztott bejegyzés
Az eredetileg vegán napi menüvel és melegkonyhával működő specialty kávézó jelenleg házhozszállítással működik, ezekben a vészterhes időkben viszont akár egész hétre előjegyezhetjük magunkat a heti ebédmenüre, amely minden nap két fogást tartalmaz.
Jimmy'z Burger / Facebook
Kiadós, szaftos hamburgerek, szinte észre sem lehet venni, hogy egyáltalán nincsen állati eredetű összetevő az ételekben. A jól átgondolt, kreatívan párosított alapanyagoknak és az elkészítési eljárásoknak köszönhetően a Jimmy'z burgerei egy új világba repítenek, ahol a hamburgert nem a húspogácsa határozza meg.
Kis Padlizsán/ Facebook
A hiánypótló debreceni étteremben minden étel képes arra, hogy még az igazi szkeptikusokat is meggyőzze: a vegán életmód nagyon színes, sokrétű, izgalmas, ízletes és egészséges tud lenni! Hamburgereken kívül számos tapas, mezze és napi süti is kapható a házhoz szállítással is működő étteremben, ha pedig végre kinyitnak majd a vendéglátóhelyek, személyesen is érdemes beülni ide ebédelni vagy vacsorázni egy jót!
LYR/ Facebook
Ez a hely Pécs szívében szintén minden nap más és más napi menüvel, szendvicsekkel és kávékülönlegességekkel vár, még a hideg téli napokon is. A LYR az ízletes vegán ételek és italok készítése mellett arra is figyel, hogy működésével támogassa a helyi őstermelőket, valamint környezetbarát csomagolásaival ne szennyezze, inkább óvja a természetet.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket olvastad már?
“A tudatod csak akkor lesz tiszta, ha tiszta az ételed”...
Dr. Árvai Anita Veganeeta néven kezdett blogolni az ételekről, egészséges táplálkozásról, vegánságról, majd megnyitotta saját kis vegán otthonát Balatonalmádiban, Veganeeta Home néven. Vidámsága, életigenlése, energiája a képernyőn keresztül is ragadós, ételei pedig a megrögzött húsimádókat is új utakra csábítják. A veganuár apropóján beszélgettünk vele.
Itt a veganuár, ezért a Nemakarokbeleszólni Eszterével beszélgettünk a vegánságról
Fancsikai Eszter amellett, hogy a Nemakarokbeleszólni Instagram-oldal triójának tagjaként mókás videókban parodizálja a mindenkinél mindent jobban tudó ismerősöket, Vegamama néven saját Instagram-oldalán és YouTube-csatornáján népszerűsíti a növényi étrendet. A minden év januárjában megrendezett veganuár kezdeményezés kapcsán beszélgettünk vele.
Hasznos tippek, hogyan vágj bele a vegánságba az év bármely...
Már javában dübörög a veganuár, ami a vegán étrendre való áttérésre buzdít. Azonban senkit se áltatunk azzal, hogy könnyű lenne egyik napról a másikra teljes mértékben elhagyni az állati eredetű termékeket a táplálkozásból, ezért hoztunk pár tippet, amivel megkönnyítheted magadnak.
Ez az 5+1 egészséges alapanyag mindig legyen otthon a szekrényben
Az egészséges étkezés és főzés egyik legfontosabb alapszabálya, hogy mindig legyenek otthon megfelelő hozzávalók. Az alábbi alapanyagok mindig jó kiindulópontok egy egészséges étrendhez.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept