2020.11.30.
11 karácsonyi könyvajándék-ötlet – fókuszban az egészséges életmód
A karácsonyi ajándékok között mindig lesz helye könyvnek, amíg világ a világ. Olvassátok idei, az egészséges életmódhoz kapcsolódó könyvajánlónkat!
Egy jó könyv mindig klassz ajándék karácsonyra, különösen gasztromán barátainknak. Ebben a gyűjteményben azoknak szeretnék ötleteket adni, akik az egészséges életmód, a kiegyensúlyozott táplálkozás, a sportolás iránt érdeklődő szeretteiket szeretnék meglepni. Fusd át idei listánkat - biztos találsz köztük olyat, ami beválik!
1. Stahl Judit: Mentes édességek
Ahogy a népszerű műsorvezetőnőtől, számos sikeres szakácskönyv szerzőjétől már megszokhattuk, ezúttal is egy igényes kiadványt tarthatunk a kezünkben. Ahogy a szerzőnő az előszóban írja: "teljes értékű desszertek, kompromisszumok nélkül az ízekben, mégis mentesen". A könyv több mint 60 receptet tartalmaz, 6 fejezetbe csoportosítva. Elsőként egyszerű receptekkel találkozunk, aztán jönnek a családi kedvencek, ezután a nagyon csokis sütik, majd a különleges, alkalmi, ünnepi sütemények, ezt követik a nemzetközi konyha desszertjei, és végül a nyári időszakra is készülve, csodás fagyireceptek. Az egyes recepteknél mindig jól látható, hogy mitől mentes, találunk köztük glutén-, tojás-, tejmentes, és vegán, valamint sütés nélküli recepteket is. Azoknak ajánljuk, akik szeretnek sütni, és kipróbálnának új, kicsit különlegesebb, mentes recepteket.
Megvásárolható: 4 980 Ft (Lettero kiadó)
2. Horváth Judit: Gluténmentes pékség
Nem is olyan régen még a cöliákiások csak igen szegényes kenyér- és péksütemény-kínálatból válogathattak az üzletek polcain, és csak egy-két-féle gluténmentes liszt(keverék) állt azok rendelkezésére, akik a bolti termékek helyett inkább otthon készítették volna el mindennapi kenyerüket. Az elmúlt évtizedben ez a helyzet szerencsére nagyon megváltozott, ma már nagyon sokféle liszt áll az otthon sütők rendelkezésére, és egyre több recept is elérhető, amelyek segítségével a hagyományos termékekhez hasonló ízvilágot, állagot érhetnek el a gluténmentesen étkezők is. Horváth Judit, a könyv szerzője gyerekkorától szívta magába a sütés örömét, középiskolai tanárként a tanítványaival együtt tanulta a cukrászatot, otthon pedig házilag készítette a kenyeret. Ám új útra terelte egy váratlan diagnózis: gluténérzékenységet állapítottak meg nála. Szerencsére ez sem törte meg kenyérsütési kedvét, hanem inkább belevetette magát az új alapanyagok világába, és széles körű gyakorlati tapasztalatának köszönhetően csodás, új recepteket dolgozott ki. A könyvben 45 receptet találunk, 4 fejezetbe csoportosítva. Judit sokáig élt Nagy-Britanniában, így az első fejezetben szódás-sütőporos kenyerekkel találkozunk, a következőben élesztős kenyerekkel, a harmadikban pedig a kovászos kenyerek világba kalauzol el minket a szerző. Az utolsó fejezet már a haladóknak szól, ebben különleges módszerekkel, eljárásokkal készült receptekkel ismerkedhetünk. Minden egyes fejezetnél találunk egy bevezető részt, amelyben a szerző megosztja velünk a vonatkozó technikára való tudását, tapasztalatait. Az egyes recepteknél pedig mindig találunk egy-egy hasznos tippet, amiket érdemes megfogadni a tuti siker érdekében. A receptek mellett a könyv egyik nagyon fontos egysége a Tudnivalók c. fejezet, amelyben megismerhetjük a különböző gluténmentes liszteket, keményítőféléket, a felhasznált magokból, gyümölcsökből, hüvelyesekből készített liszteket, kelesztőanyagokat. Ajánljuk azoknak, akik kedvet éreznek az otthoni sütéshez, és szívesen barangolnának a gluténmentes kenyérfélék világában.
Megvásárolható: 5 000 Ft (Csipet kiadó)
3. Jo Pratt: A rugalmas vegetáriánus
Jo Pratt hazánkban kevésbé ismert, de Nagy-Britanniában népszerű szakácskönyvíró és televíziós szakács. Legújabb könyvében egy érdekes koncepciót valósít meg: olyan vegetáriánus recepteket mutat be, amelyek könnyen átvariálhatók nem vegetáriánussá - ha épp a kedvünk, vagy a vendégeink igénye úgy kívánja. A könyvben szereplő közel 80 recept mindegyike alapból húsmentes, de mindegyikhez kapunk egy-egy tippet, hogy miként egészíthetjük ki az ételt húskedvelő fogyasztóinknak egyszerűen és stílusosan. Izgalmas alapanyagok, különleges fűszerek - ajánljuk azoknak, akik nyitottak az újra és a csodás húsmentes ételekre.
Megvásárolható: 4 690 Ft (Central Könyvek kiadó)
4. Marjolein Dubbers: Energiakontroll
Marjolein Dubbers holland életmód-tanácsadó, aki a saját életének tapasztalatai alapján próbál segíteni elsősorban nőknek az egészségük megőrzésében. A hazájában nagy népszerűségnek örvendő szerzőnő ebben a könyvében a táplálkozás és az energiaszintünk kapcsolatát boncolgatja. Alapvetően a kiegyensúlyozott táplálkozás mellett teszi le a voksát, a különböző élelmiszercsoportok bemutatását követően 30 receptet is megoszt az olvasókkal. Ajánljuk mindenkinek, aki szívesen olvas a táplálkozással kapcsolatos információkat, és a recepteknél többre kíváncsi.
Megvásárolható: 4 999 Ft (Scolar kiadó)
5. Jennifer Koslo: Vérnyomáscsökkentés
A nyugati társadalmakban, és hazánkban is vezető megbetegedési- és halálokok a szív- és érrendszeri betegségek. Ezek között itthon is a dobogón áll a magasvérnyomás-betegség, biztos vagyok benne, hogy mindannyiunk családjában, környezetében akad legalább egy ember, aki ezzel él. A magasvérnyomás-betegség egyike azoknak a betegségeknek, amelynek a kialakulása megfelelő életmóddal megelőzhető, illetve kialakulása után a tünetek jelentősen javíthatóak. A betegség megelőzésére dolgozták ki a '90-es években az ún. DASH-diétát, ami a Dietary Approach to Stop Hypertension szavakból alkotott betűszó, jelentése (kb.) a magas vérnyomás megállításának étrendi megközelítése. Ez az étrend éveken keresztül viselte a "legegészségesebb étrend" címet, nem véletlenül. Jennifer Koslo amerikai dietetikus erre az étrendre alapozva állított össze egy 21 napos programot. A könyv elején megismerkedünk az elméleti alapokkal: a betegséggel, és az étrend alapelveivel. A második fejezetben gyakorlati tippeket kapunk az életmódunk átalakítására. Ezt követően a könyv tartalmaz 3 db részletes heti menüt bevásárlólistával, és közel nyolcvan recepttel. Az egyes recepteknél megtaláljuk a részletes kalória- és tápanyaginformációkat, amelyek fontos elemei az étrend tudatos megtervezésének. Ajánljuk mindenkinek, nem csak a magasvérnyomás-betegséggel élőknek, hanem azoknak is, akik szeretnének kiegyensúlyozottan, egészségesen táplálkozni.
Megvásárolható: 4 500 Ft (Alexandra kiadó)
6. Farkas Wellmann Endre: Cukor.baj
A könyv alcíme: Kézikönyv kezdő, haladó, és leendő II-es típusú cukorbetegeknek. Egy egészen különleges kiadványt tartunk a kezünkben, hiszen a szerző pedagógus, irodalmár, marosvásárhelyi költő. Ebben a könyvben azonban - nem meglepő módon - nem a verseivel találkozhatunk, hanem saját életéről, betegségéről, annak megéléséről olvashatunk. Csakúgy, mint az előző könyv témájánál is, a II-es típusú cukorbetegség is sokakat érint hazánkban, és szintúgy a megfelelő életmóddal megelőzhető, illetve a tünetei enyhíthetőek. Ajánljuk azoknak, akik szintén ezzel a betegséggel élnek - hiszen könnyebb úgy megélni valamit, ha tudjuk, hogy mások is hasonló gondolatokkal, élethelyzetekkel küzdenek.
Megvásárolható: 3 499 Ft (Partvonal kiadó)
7. Tamás Rita: Ne pánikolj, sportolj!
Egy egészen rendkívüli történet jelenik meg szemünk előtt a könyv sorait olvasva. Tamás Rita újságíró fiatal felnőtt kora óta küzd a pánikbetegséggel, ami mellett rengeteg egyéb lelki és fizikai nehézséggel kellett szembe néznie élete során. A kényes kérdéseket sem kerülgetve fedi fel a betegséggel folytatott küzdelem által meghatározott életének titkait, és mutatja meg nekünk és sorstársainak, hogy neki mi jelentette a kiutat, a megoldást, hogy az ijesztő tüneteket kezelni tudja. Rita ma már egy több mint negyvenezer követővel rendelkező aktív közösségi oldalt tud magáénak, amellyel elsősorban, de nem kizárólag a pánikbetegséggel élő embereket segíti a túlélésben. Története rendkívül inspiráló, ajánljuk mindenkinek.
Megvásárolható: 3 999 Ft (Jaffa kiadó)
8. Kádár-Papp Nóra: Gyerünk, anyukám!
Ez a kiadvány egészen különleges ebben a listában. Hasonlóan az előző két ajánlott könyvhöz, ez sem tartalmaz recepteket - legalábbis, ha ételekre gondolunk. De tartalmaz "recepteket" a kisgyermekes édesanyák mindennapi életéhez, motivációjához. Nóra háromgyermekes édesanyaként a kicsikkel otthon töltött idő alatt ébredt rá arra, hogy GYES-en lévő szülőként mennyire beszűkülhet a világ. Mozogni szeretett volna, de ideje nem volt elmenni otthonról - ezért edzőként létrehozta a Gyerünk, anyukám online videós-tornázós oldalt. A vállalkozás hatalmas siker lett, az ország minden részéről, és külföldről is csatlakoztak édesanyák (és édesapák), akik az otthonlétük alatt szerettek volna mozogni, egészségesen élni. Az évek alatt azonban a Gyerünk, anyukám több lett, mint egy online edzős oldal, hatalmas, aktív közösség épült köré, ahol a tagok egymást motiválják és inspirálják. A csapat fő motivációs lelke Nóra - ebben a kiadványban pedig azokat az írásait találhatjuk meg, amelyekkel segít abban, hogy a kisgyerekes, a világból kicsit kirekesztett szülők visszanyerjék önbizalmukat. Ajánljuk mindenkinek, aki volt már kisgyerekes, vagy, aki épp kisgyerekes, vagy aki tervezi, hogy az lesz.
Megvásárolható: 4 390 Ft (Tea kiadó)
9. Andrew Kastor: Készülj fel életed első maratonjára!
Ma már egyre több futóverseny kerül megrendezésre az országban, és akár tízezrek is részt vesznek egy-egy nagyobb versenyen. A futás mára nem egy különleges, hanem sokak számára elérhető sport lett - nagyon sokan választják ezt első mozgásformájukként. Aztán van, akit elragad a szerelem, és egyszer csak azon kapja magát, hogy felüti a fejében a maratoni táv lefutásának gondolata. Andrew Kastor olimpiai futóedző könyve nekik lehet a felkészülésben nagy segítség, hiszen egy 20 hetes, átfogó edzéstervet tartalmaz. A részletes edzéstervet tartalmazó fejezet előtt hasznos tippeket kapunk többek között a felszerelésről, a helyes futótechnikáról, az erőnléti edzésekről. Ajánljuk mindenkinek, akit érdekel a futás és fontolgatja a maratoni távon indulást.
Megvásárolható: 3 999 Ft (Alexandra kiadó)
10. Ambrus Éva: Anya, kérek még!
Sok édesanyának okoz nehézséget kisgyermeke táplálása. Gondoljunk akár csak a szilárd ételek bevezetésére, a hozzátáplálás megkezdésére, vagy akár arra, hogy miként táplálhatjuk egészségesen totyogónkat. Ambrus Éva könyve ezekben a kérdésekben ad segítséget, elméleti információkkal támogatja az ismeretek elmélyítését, és 118 izgalmas recepttel segíti a hétköznapi étkeztetést. Ajánljuk azoknak, akiknek iránymutatásra van szükségük a hozzátáplálásban vagy akik még e különleges időszak előtt állnak.
Megvásárolható: 3 990 Ft (BOOOK kiadó)
11. Harriet Dyer: Mondj nemet a műanyagra!
Azzal ma már mindannyian tisztában vagyunk, hogy - jelentősen - csökkentenünk kell a műanyag-felhasználásunkat. Ez a kis könyv 101 praktikus tanácsot foglal össze erre vonatkozóan, amelyeket bármelyikőnk megvalósíthat a hétköznapokban. Mi helyett mit használjunk a szépségápolásban, mi az, amire valójában nincs is szükségünk, hogy tegyük műanyagmentessé otthonunkat, mire figyeljünk utazáskor - többek között ezeket a fontos területeket tekinti át ez a kiadvány. Ajánljuk azoknak, akik szeretnének tenni a bolygó fenntarthatóságáért.
Megvásárolható: 2 390 Ft (Central könyvek kiadó)
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
5+1 tipp a dietetikustól a karácsonyi pluszkilók ellen
Ünnepi lakoma - és ezzel együtt egészségünk vagy éppen az év során szépen leadott kilók megtartása. Nem könnyű, de nem is lehetetlen kihívás!
7+1 gluténmentes linzer - várd ilyen csodás sütikkel diétázó vendégeidet!
Nem kell szégyenkezned gluténérzékeny vendégeid előtt sem - készülj az ünnepekre ezekkel a linzerreceptekkel!
5+1 mennyei szaloncukor, amiben nincsen cukor
Ha nem szeretnél a boltban vásárolható cukros verzióból falatozni idén, akkor készítsd el te a szaloncukrot a fára. A család alig tud majd betelni a finomsággal.
Így készíts bejglit cukormentesen! 3+1 recept, ha kipróbálnád így is...
Bejgli nélkül nincs karácsony! Diós, mákos, gesztenyés - imádott kedvenceink. Ha idén kipróbálnál valami újat, akkor fusd át ezeket a cukormentes recepteket!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves
Egy illatos, ázsiai ihletésű csirkeleves, amelyben a friss gyömbér, a szezámolaj és az omlós csirkehús találkozik a ramentésztával. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis igazán ...
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak
Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.
Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...
Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.
További cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak
Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.
Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...
Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?
Top Receptek
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
Még több friss recept