2020.11.30.

11 konyhai trükk, ami simán megkönnyíti majd az életed

Szuper konyhai trükköket hoztam nektek, amivel lerövidíthetitek a nyáron konyhában töltött időt - ki ne szeretné az ilyesmit?

A Buzzfeed cikkében csupa olyan konyhai ötletet találtam, ami nekem is tudott újat mondani, mutatom a kedvenceimet, építsétek be őket ti is a napi konyhai rutinba!

1. Megérett az avokádó?

Az avokádót általában éretlenül veszem meg nagy szupermarketekben, és az ablakpárkányra téve napokat kell várni, míg beérik. De honnan tudhatod, hogy megérett már? Kapd le a gyümölcs szárát, és nézd meg a színt alatta, sárgászöld árnyalat jelzi, hogy hazaviheted az avokádót az esti kencézéshez!

2. Fűszernövényeket egy pillanat alatt összeaprítani?

Ha te is imádod a fűszernövényeket használni a nyári ételekhez, viszont gyorsan letudnád az aprításukat, használj pizzaszeletelőt!

3. Menő jégkockák a vendégeknek!

Mindig csodálkoztam, hogy a kávézókban milyen átlátszóak a jégkockák, és kiderült, hogy ehhez csupán fel kell forralni a csapvizet, ha le akarod nyűgözni a vendégeidet. (Balra a forralt vízből, jobbra a sima vízből készült látható.)

4. Hogyan üsd fel a tojásokat helyesen?

Mai napig szenvedek, amikor fel kell ütni a tojásokat, miközben, ha nem a tál oldalán, hanem sima, lapos felületen ütöm fel (pl: asztal!), akkor sokkal egyenletesebben törik, és könnyebben szét tudom választani a tojásokat!

5. Tojáshéj-vadászat?

Így is előfordulhat, hogy a tojáshéj kerül a tálba, bevizezett kézzel viszont simán kihalászhatod az oda nem illő darabokat?

6. És tojás a sütőből?

Kevésbé fog illatozni az egész lakás, és hihetetlenül krémes lesz a végeredmény: süsd meg sütőben, harminc percig, 180 fokon a tojásokat! Bónusz tipp, akár muffinsütő formába is pakolhatod őket!

7. A banán mostantól sokáig eláll!

Ebben a melegben a banánt kint hagyni necces, ugyanis sokkal hamarabb megbarnul - ha maradt bármilyen csomagolásról egy kevés fóliád, tekerd a banánfürt szárára, így legalább öt nappal tovább fog elállni!

8. Avokádó, frissen a hűtőből

Ha nem használtad fel az összes rendelkezésre álló avokádót, fektess a félbevágott gyümölcsre citromszeletet, és így tedd be a hűtőbe. A citrus megakadályozza az avokádó bebarnulását, így hosszabb ideig tárolhatod.

9. A legjobb házi kávé

Szórj az őrölt kávédba főzés előtt egy nagyon pici SÓT - állítólag teljesen megszünteti a kávé kesernyés ízét, ha egy késhegyni fahéjat is adagolsz hozzá, akkor pedig a kávézás teljesen új élménye vár rád.

10. A maradék olyan, mintha friss lenne

Amikor valamilyen maradék ételt melegítesz a mikróban, tegyél mellé egy pohár vizet is - a felmelegített pizzaszeleted olyan lesz, mintha frissen sütötted volna!

11. Add meg a módját a pohár bornak!

Borba nem dobálunk jégkockákat (kivéve természetesen a fröccsbe), viszont van egy extra kényeztető ötletünk, amit a végére hagytunk: fagyassz le pár szőlőszemet, és azt dobd a borospohárba, úgy fogod magad érezni, mint egy balatoni pincészet teraszán!

Ezeket olvastad már?

Grillezz!

Alufólia, te zseni! 5 trükk alufóliával

Az alufólia mindig is kedvelt használati eszköze volt a konyhánknak, nem igazán jó meglenni nélküle. Tudtad, hogy ezeket is tudja?

Brecz Judit

Gasztro

21 fenomenális konyhai trükk - csak neked!

Segítünk, hogy még profibban süss, főzz, szeletelj, takarítsd a konyhád, vagy pihentetőbben aludj. Már ha a háztartási munkák után gondjaid vannak az elalvással...

Nosalty

Gasztro

21 tüchtig trükk a makulátlan életért!

Ugye előtted van Bree Van De Kamp a Született feleségekből, aki betegesen tökéletes, és a környezetében mindennek stimmelnie kell? Valóban ő lenne a háziasszonyok mintaképe?

Hering András

via

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?