2020.11.30.

12 bolti májkrémet kóstoltunk végig - ezt a kényes sorrendet állítottuk fel

Sokat gondolkoztunk, mit teszteljünk, a májkrém mellett döntöttünk - 12 bolti fajtát vettünk és ettünk végig, hogy megmondjuk, szerintünk melyik milyen!

A májkrém egy alap magyar háztartásban, amelyik nem vegetáriánus vagy nagyon újhullámos egészen biztosan fel-felbukkan. Szeretjük, olcsó, és vitán felül a kedvenc szendvicskencék közt szerepel kis országunkban.

Tudjuk, hogy a májkrém nem a magas gasztrokultúra szereplője, félreértés ne essék. Kérdés viszont, hogy ténylegesen mit tapasztalunk, ha elkezdjük kicsit komolyabban nézegetni azokat a bizonyos címkéket, milyen százalékban találunk bennük májat és egyéb adalékanyagot, ár/értékarányuk megfelelő-e, na és hogy finomak-e. Nekiestünk, teszteltünk- ezek egy átlag magyar boltban mind megtalálható SERTÉSmájkrémek.

Az elemzés nem szakértői, hanem szubjektív, ez fontos.

Ezt a sorrendet állítottuk fel:

12. Szegedi Zrt. Konzerv

Küllem: retró konzerv, szoci, csúnya, még nyitója sincs, "legalja"

Állag: fehéres tömb, homogén paszta

Íz: savanykás, lisztes, tömött, semmi májíz

Májtartalom: 12% (legalacsonyabb érték)

ÁR: 69 Ft / 65 g

11. SPAR Májas - tömlős

Küllem: csúnya, robosztus, kutyakaja jellegű design

Állag: az egyetlen, ami szinte vágható, kemény, párizsiszerű, fehéres színű

Íz: fojtós, lisztes, íztelen

Májtartalom: 25%

ÁR: 229 Ft / 250 g

10. HAMÉ sertésmájas pástétom - aludobozos

Küllem: csúnya, retró

Állag: habosított, mousse-szerű, aszpikos réteggel a tetején

Íz: macskakajaszerű, műízű, löncshúsos

Májtartalom: 14%

ÁR: 89 Ft / 48 g

9. GLOBUS sertésmájkrém - konzerv

Küllem: retró konzervdoboz, praktikus nyitó

Állag: tömbös, homogén, finomra darált massza

Íz: vasízű, "sátorozós májkrém", elég íztelen

Májtartalom: 26% (külön felfigyeltünk a vérpigmentre, mint összetevőre)

ÁR: 99 Ft / 65 g

8. Szegedi Paprika Zrt. Sertésmájkrém - konzerv

májkrém

Tejszínes májkrém

kacsamájpástétom

Házi májkrém zsályával és chilivel

májkrém

Házi májkrém ahogy vidékikonyha készíti

7.Szegedi Paprika Zrt. Sertésmájkrém - aludoboz

Házi májkrémet is készíthetsz könnyedén!

ÁR: 99 FT / 62 g

Májtartalom: 25%

Íz: sötét szín, porízű, feltűnően száraz és fojtós

Állag: tömb, sűrű, száraz

Küllem: a legretróbb májkrém, gyerekkori, nosztalgikus

Küllem: "nem szép"

Állag: aszpikszerű darabok láthatóak, massza

Íz: nagytestvéréhez képest (eggyel feljebb) krémesebb, kevéssé száraz

Májtartalom: 25%

ÁR: 99 FT / 50 g

6. KAISER Májas - tömlős

Küllem: "konyhaasztalra való Família Kft. design"

Állag: feltűnően élénk rózsaszínes krémes

Íz: finom, habosabb, mint kéne, mellékíze van, túl lágy

Májtartalom: 26% - az egyik legmagasabb

ÁR: 299 FT / 200 g

5. Nádudvari Majorannás Májas - tömlős

Küllem: magyaros, kedves rajz

Állag: krémes, pépes

Íz: finom vajas íz, van aki szerint túl domináns a majoranna

Májtartalom: 25%

ÁR: 139 FT / 110 g

4. Nádudvari sertésmájas - tömlős

Küllem: magyaros, kedves rajz

Állag: krémesebb állag

Íz: finom, krémes, májas íz

Májtartalom: 25%

ÁR: 139 FT / 110 g

3. PICK Kenőmájas - tömlős

ÁR: 229 FT / 150 g

Májtartalom: 25%

Íz: sertés utóíz, fűszeres, pépes, finom

Állag: feltűnően barna "szoláriumos színű", hamar barnul

Küllem: klasszikus csomagolás

2. LANDHOFF parasztmájas - viaszos tömlős

Küllem: többek szerint kutyakaja-csomagolás, mások szerint minőségi design

Állag: legkevésbé homogén állag, patés, nincs pépesítve, máj- és szalonna-darabokkal

Íz: finom, nincs utóíz

Májtartalom: 28% (és 52% sertéshús - ez a legjobb összetevők terén)

ÁR: 599 FT / 200 g

1. GYULAI májas - tömlős

Küllem: klasszikus, "nagyis" design

Állag: pépes, krémes

Íz: finom, vajas, krémes, mindenkinek ízlik

Májtartalom: 25%

ÁR: 199 FT / 125 g

Ezeket olvastad már?

Gasztro

Sokan kértétek, most letesztelünk 15 itthon is elérhető tejszínt -...

Ti hogy álltok a tejszínkérdéssel? Használtok főzőtejszínt, vagy maradtok a zsíros habtejszínnél? Néztetek már rá a címkékre? Mi most megtettük!

Nosalty

Gasztro

Ők a legjobb itthon kapható kávék - ranglistával!

Közel negyven őrölt kávé laboratóriumi és kedveltségi vizsgálatát végezte el a NÉBIH. Mutatjuk a teszt eredményeit és a vizsgált kávék ranglistáját!

Hering András

Életmód

Házi malmot teszteltünk. Nagyon tetszett!

Régóta ki szerettem volna próbálni egy házi malmot. Most lehetőséget kaptam rá, és nagyon tetszett! Mézeskalácsot és kenyeret sütöttem a saját őrlésű lisztből. (X)

Bodon Judit dietetikus

Gasztro

A Tesco elkezdi a csúnya zöldségek és gyümölcsök árusítását

A tökéletlen formájú, vagyis csúnya, de normális minőségű zöldségek jelenleg az áruházak kukáiban landolnak. Ezen akar változtatni a Tesco.

Hering András

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept