2020.11.30.

13 kihagyhatatlan étel, amit mindenképp ki kell próbálnod, ha Párizsban jársz

A francia konyha ezernyi finomságot tartogat, csak győzd végigkóstolni a teljes palettát!

Párizs a fények városa, nemcsak az Eiffel-torony és a Louvre, na meg a millió történelmi látnivaló miatt érdekes - a francia konyha ezernyi finomságot tartogat, csak győzd végigkóstolni a teljes palettát! Sok-sok híres étel, Michelin-csillagos éttermek, kitűnő pékségek várnak rád, hogy aztán receptjeink segítségével bármikor reprodukáld őket otthon is!

1. Eclair fánk

Az egyik legnagyobb klasszikus francia édesség, ami édes, ropogós égetett tésztába rejtett vaníliasodót és csokitetőt jelent, szinte minden jobb cukrászdában megtalálod!

Eclair fánk

1adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

498

Kalória

8.9g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

Még több különleges fánkok

2. Croissant

Bár az eredetét kétségek övezik (egyesek osztrák származást tulajdonítanak neki), a croissant talán a legismertebb francia leveles tészta, egyben a legfinomabb is. Gyakran megtöltik csokoládéval is ezt a hajtogatott tésztát, de szerintünk magában, kávéval a legfinomabb!

Croissant Kornél konyhájából

1adag

Idő

505p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

771

Kalória

10.5g

Fehérje

72.9g

Szénhidrát

49g

Zsír

Még több croissant

3. Hagymaleves

Az eredete ennek a lélekmelengető levesnek is tisztázatlan, egyesek szerint XV. Lajosnak készítették először, aki egy hosszúra nyúlt vadászat után kanalazta be jóízűen az újdonsült recept alapján készült ételt. Marhahúslevessel, cipóban, sok hagymával és sajttal az igazi, különösen (de nem csak) télen!

Francia hagymaleves vajas pirítóssal

1adag

Idő

125p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

570

Kalória

11.3g

Fehérje

56.1g

Szénhidrát

31g

Zsír

Még több hagymaleves

4. Baguette nélkül ne menj haza!

A legegyszerűbb és nagyon élvezetes pékáruféleség, a legjobbat aranybarnára sült, ropogós kérgéről, és a belül puha tésztájáról ismered meg - vörösborozás mellé vagy városnézés közben gyors éhségűzőnek, esetleg szendvicsként is tökéletes!

5. Konfitált kacsa a hűvösebb estékre

A zsírban sült kacsa általában minden részét felhasználják ehhez a francia főételhez - a fűszerezés és a mártások változóak.

Zsírjában konfitált kacsamell házi kéksajtból készült szarvasgombás mártással, grillezett zöld spárgával

1adag

Idő

300p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

993

Kalória

90.9g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

Még több kacsamellreceptek

6. Próbáld ki a csigát!

A tipikus szárazföldi csigák nagyon népszerű főétel Párizsban, próbáld ki! Sokszor ízesítik hagymával, borral és fokhagymával, a tősgyökeres párizsiak bármikor előszeretettel fogyasztják.

7. Sajt nélkül sehova!

Párizs a sajtok fővárosa is, ha az ember itt turistáskodik, sajt nélkül biztosan nem érdemes befejezni a látogatást. A francia sajtokat fromage néven találod, a Roquefort például tipikus dél-franciaországi sajt, francia kéksajtot pedig Bleu d’Auvergen néven kóstolhatsz!

8. Macaron mámor

Az egyik legjellegzetesebb francia édesség, ami az elmúlt pár évben nagy karriert futott be. Az apró kis szendvicsek krémmel töltöttek, mandulaliszt, cukor és tojásfehérje felhasználásával készült édességek, amit a legtöbb cukrászdában megtalálsz. Sokak szerint annyira ikonikus, hogy már az 1500-as évektől Párizs meghatározó finomság a kávéházakban.

Francia macaron mandulakrémmel

1adag

Idő

73p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

151

Kalória

4.5g

Fehérje

16g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

Még több macaron

9. Steak és sültkrumpli

Egyszerű párosítás, amit a belgák is a magukénak éreznek. Mindenesetre az egyik legkeresettebb vacsorafogás, egyszerű, isteni és laktató, amire a fáradt városnézőnek nagy szüksége van!

Argentin steak chimichurrival

1adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

423

Kalória

26.4g

Fehérje

7.1g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

Még több marhasült

10. Pompás palacsinták (crepes)

A vékony palacsintatésztát édesen vagy sósan árulják, számos utcai büfében, de a legmenőbb helyeken is rendelhetsz belőle: szirupok, gyümölcsök és tejszínhab kerülnek rá desszertként, sós verzióját pedig zöldségekkel, sajttal, húsokkal pakolják meg!

Crepes banános túróval

1adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

507

Kalória

29.4g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

Még több túrós palacsinta

11. Forró csoki

Természetesen csak télen kihagyhatatlan, de akkor nagyon! Csokoládé és tej keveréke, már a gondolatától is jobban érzed magad!

Egyszerű forró csokoládé házilag

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

666

Kalória

13.5g

Fehérje

53.6g

Szénhidrát

44.7g

Zsír

Még több forró csokoládé

12. Croque Monsieur Croque Madame

A szendvicsrajongók alap étele lesz Párizsban ez a kettős! Tápláló, isteni melegszendvics a Croque Monsieur sajttal és sonkával átsütve, a Madame verzió ugyanez, csak sült tojással fokozza az élvezeteket.

Croque madame szendvics

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

561

Kalória

27.3g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

Még több melegszendvics

+1. Profiterol a végére!

Az apró puffancsok eredetét homály fedi. Két lehetséges eredettörténet közül az egyik egy itáliai cukrászmesternek tulajdonítja a profiterol kitalálását, a másik pedig már a középkorba repíti vissza a finom, krémes tésztalabdacsokat. Az biztos, hogy ma is bármelyik cukrászdában megkaphatod Párizsban!

Kávéhabos profiterol

1adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

777

Kalória

12.4g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

57.3g

Zsír

Még több profiterol

Ezeket olvastad már?

Utazás

TOP 8 igazi görög kedvencünk - muszaka, tzatziki, görög sütik,...

Ki mondta, hogy a görögök legfőbb finomsága a gyros? Mi tuti nem! Muszaka, tzatziki, töltött szőlőlevél, szuvláki, citromos vagy narancsos sütik, minden van itt!

Brecz Judit

Utazás

800 forintos lángos, 570 forintos hekk - megnéztük, ennyiért ehetsz...

Velencén és Gárdonyban jártunk a hétvégén, és megnéztük, idén mennyiért ehetünk a Velencei-tónál. Ennyibe kerül a hekk, a lángos, a sült krumpli vagy a gyros.

Fenes Gábriel

Vásárlás

Mutatunk 16 kínosan kialakított szálláshelyet, amitől minden vendég hidegrázást kapna

Előfordult már veled és a családoddal, hogy a nyaralás során olyan szállodai szobát vagy apartmant kaptatok, ahol valami nagyon nem volt rendben?

Masszi- Rigó Csilla

Retro

150 forintból a Balatonon? - ennyiért nyaraltunk a Kádár-korszakban

Emlékeztek a SZOT-szállókra és a vállalati üdülőkre? És arra, mennyibe került egy balatoni nyaralás? Retró riport a magyar tengerről.

Fenes Gábriel

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept