2025.06.10.
13 ok, hogy még ma vegyél spenótot!
Vitamin- és ásványianyag-dús spenótötletek, jóval túl a főzeléken.
A minap egy Jamie Oliver-féle lencselevest készítettem, amibe az utolsó fázisban friss spenótot is tenni kellett, és ennek kapcsán gondolkoztam el azon, hogy az évi pár alkalomnál sokkal gyakrabban kellene fogyasztanom ezt az értékes zöldséget. Amilyen kis egyszerű levél, olyan gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, noha a tévhit ellenére nem a vastartalma az igazán figyelemreméltó. Találunk benne vasat is, de csak úgy, mint más növények esetében, ez a vastartalom nem szívódik fel olyan hatékonyan, mint az állati eredetű alapanyagok vastartalma.
A spenót ellenben gazdag folsavban és magnéziumban, élelmi rostokban, káliumban és C-vitaminban. Felhasználhatósága bőven túlmutat a menzai parajfőzeléken (bár én ezt a klasszikus ételt is nagyon kedvelem igaz, inkább édesanyám konyhájából), hozzáadhatjuk levesekhez, hús- és halételekhez, készíthetünk belőle salátát, könnyű köretet.
Receptjeink közül kigyűjtöttem 13 klassz spenótos receptet, nekem így ránézésre azt mondanám, hogy a 10-es a kedvencem (sok fokhagyma, szójaszósz, szezámolaj, szezámmag - imádom), de most újra átfutottam és igazából nem is tudok már választani, mindegyik egyre jobban tetszik. Nektek?
Olvastad már?
10 kaja, amivel felpörgetheted magad
-
Spenótos csirkemell rizzsel
1adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
256
Kalória
15.4g
Fehérje
32.8g
Szénhidrát
6.5g
Zsír
-
Palak paneer - indiai spenótos tejsajt
1adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
562
Kalória
32.5g
Fehérje
28.2g
Szénhidrát
37.6g
Zsír
-
Rukkolás spenótsaláta
1adag
Idő
15p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
111
Kalória
5.1g
Fehérje
16.8g
Szénhidrát
3g
Zsír
-
Serpenyős spenótos krumpli
1adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
640
Kalória
33.7g
Fehérje
47.6g
Szénhidrát
37.3g
Zsír
-
Parajban sült halfilé
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
466
Kalória
19.8g
Fehérje
5.1g
Szénhidrát
42.4g
Zsír
-
Zöldségekkel sült csirkemell spenótos puliszkával
1adag
Idő
100p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
452
Kalória
39.3g
Fehérje
21.9g
Szénhidrát
23.7g
Zsír
-
Spenótos serpenyős csirke
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
551
Kalória
48.5g
Fehérje
20.5g
Szénhidrát
32g
Zsír
-
Sült lazac a legjobb spenótos-céklás salátával
1adag
Idő
96p
Költség
költséges
Nehézség
közepes
601
Kalória
31.6g
Fehérje
59g
Szénhidrát
30.1g
Zsír
-
Spenót gombóc
1adag
Idő
43p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
601
Kalória
39.9g
Fehérje
33.7g
Szénhidrát
32.9g
Zsír
-
Wokban sült spenót
1adag
Idő
10p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
72
Kalória
3.7g
Fehérje
5.2g
Szénhidrát
4.9g
Zsír
-
Brokkolis-parajos marhafartő
1adag
Idő
30p
Költség
költséges
Nehézség
közepes
455
Kalória
31.7g
Fehérje
14.2g
Szénhidrát
30.4g
Zsír
-
Spenótos quasedilla
1adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
442
Kalória
21.7g
Fehérje
50.4g
Szénhidrát
16.9g
Zsír
-
Medvehagymás-spenótos töltött tojás
1adag
Idő
15p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
136
Kalória
8.1g
Fehérje
2.3g
Szénhidrát
10.4g
Zsír
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept