2021.06.29.

14 étel, amivel támogathatod immunrendszered az allergiaszezonban

A természet újraéledése egyet jelent az allerigaszezonnal, így a tavasz és a nyár sokaknak nem az év legkellemesebb időszaka. A szenvedésen és a gyógyszeren túl még egy módon kezelheted a tüneteket: a megfelelő ételekkel, amelyek támogatják az immunrendszered.

Az allergiát az okozza, hogy az immunrendszer fenyegetésnek lát egy olyan anyagot, amely valójában ártalmatlan a szervezetre, ezért téves választ ad rá. Az allergiás tüneteket pedig a felszabaduló allergén anyag, a hisztamin okozza. A tünetek megelőzésében a legfontosabb az allergén kerülése, de az allergiás nátha esetén, amit például pollenek okozhatnak, allergiaszezonban elég nehéz elkerülni a levegővételt. Emellett a kezelés része az allergiás immunválaszban résztvevő anyagok felszabadulását és sejtek aktivitását gátolják.

A gyógyszereken túl bizonyos ételeknek is képesek a szervezetben jelentkező gyulladások csökkentésére, illetve antihisztaminként funkcionálni, valamint elősegíteni az immunrendszer megfelelő működését. Ezekből gyűjtöttünk.

Citrusfélék

Grapefruit, papaya, citrom, kiwi, narancs plusz az eper – ezek mind tele vannak C-vitaminnal. A grapefruit különösen sok fitokemikáliát tartalmaz, amik nagyon jót tesznek az immunrendszerednek.

Keresztesvirágú zöldségek

A brokkoli, karfiol és kelbimbó kiváló forrása az antioxidánsoknak. Emellett kolint tartalmaznak, ami az emésztőrendszerben található baktériumokat támogatja, ezáltal pedig hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.

zöldségköret

Brokkolirizs

rakott zöldség

Karfiolmuszaka

zöldségkrémleves

Kelbimbókrémleves

Fűszerek

A fahéj antivirális és antibakteriális tulajdonságai segítenek a testednek megküzdeni a betegségekkel. A kurkuma kurkumin nevű összetevője miatt meggátolja a hisztamin felszabadulását. A kurkumát érdemes fekete borssal párosítani, hogy felszívódjanak a benne lévő tápanyagok. A gyömbér gyulladáscsökkentő hatása miatt hasznos, ami segíthet az orrmelléküregek duzzanatát enyhíteni.

Zsíros halak

Az Omega-3 zsírsavak nagyon jót tesznek az egészségnek, így a különböző halak, lazac, tonhal, kardhal és makréla fogyasztása elősegítheti a légutak gyulladásának csökkentését, ami az egyik gyakori tünet szénanátha esetén. Aki vegetáriánus vagy vegán, az más Omega-3 forrást is kereshet, így például az alga remek választás erre célra.

krumplis ételek

Lazacos burgonyagratin

halfasírt

Tonhalfasírt

grillezett hal

Grillezett makréla

Tojássárgája

Nem kell félnek a tojássárgájában található koleszterintől, ha normális mennyiséget fogyasztasz belőle, plusz cink és szelén is van benne, ami az immunrendszered működését turbózza fel.

Gomba

A gomba kiváló cinkforrás, és minél többet viszel be ebből az ásványi anyagból, az immunrendszered annál hálásabb lesz. Emellett bizonyos gomba fajták, így a shiitake és a maitake béta-glükánokat tartalmaz, amikről azt kell tudni, hogy hozzájárulnak az immunrendszer egyensúlyához és minimalizálják az allergiás tüneteket.

Répa és kaliforniai paprika

Ezek a zöldségek, mint köztudott tele vannak béta-karotinnal, valamint antioxidánsokkal, amik a fehérvérsejtek működését fokozzák. A béta-karotin a nyálkahártyát is erősíti, ami azért fontos, mert a légutakat szegélyező membrán megnehezíti, hogy a betegségeket okozó baktériumok problémákat okozzanak. Emellett jó észben tartani, hogy a paprikában valójában háromszor több C-vitamin van, mint egy narancsban.

Magok

Ezek a ropogtatnivalók igazán egészséges snack alternatívát jelentenek. A kesudió és a mandula különösen jó az allergiás tünetek ellen, mivel antihisztaminként funkcionálnak.

A napraforgómag és a lenmag nagyon jó például salátára, és a finom ízük mellett E-vitaminban is gazdagok, ami az immunrendszernek azért különösen értékes, mert serkenti a fehérvérsejteket.

Fodros kel és spenót

A fodros kel és spenót zöld levelei nemcsak C- és E-vitaminban gazdagok, de folsavat is tartalmaznak. Ez a három antioxidáns együtt segít megbirkózni a betegségekkel.

zöldségköret

Fodros kel ázsiai stílusban

meleg saláta

Gyömbéres mentás fodros kel

különleges levesek

Portugál fodroskel-leves

Görögdinnye

A görögdinnye remekül hidratál a hőségben, ezen felül még likopint is tartalmaz. A likopin a légzőrendszer gyulladásának csökkentésével segíthet a fertőzések megelőzésében és az allergiás tünetek enyhítésében. Még szerencse, hogy az idei nyár slágere a mustáros görögdinnye.

Tényleg létezik cukorallergia?

Joghurt

A joghurtban található probiotikumok különösen jót tesznek az emésztőrendszerednek, továbbá az immunrendszered is megfelelően fog teljesíteni a segítségükkel. A joghurtban található probiotikumok továbbá a gyulladásokat is csökkentik.

Zöld tea és méz

Triplán immuntámogató ital a zöld tea mézzel: gyulladáscsökkentő, antihisztamin hatású és még L-teanin is van benne. Ez az aminosav fontos szerepet tölt be tested védekezőrendszerének kialakításában.

A vizsgálatok alapján a zöld tea csökkentheti az allergiás immunválaszban résztvevő IgE immunoglobulinok számát. Japán kutatók arra is rájöttek, hogy az O-metilezett katekin tartalmú zöld tea segítségével jelentősen csökkenthetők az allergiás tünetek.

Mutatjuk, hogy készíts EGYBEN SÜLT, krémesen puha fokhagymát

Paradicsom és hagyma

A paradicsomban található likopin segíthet csökkenteni a gyulladást a szervezetben. A hagyma a bioflavonoid révén gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, valamint az orrdugulás csökkenését is tapasztalni lehet a hagymában lévő quercetinnek köszönhetően, ami antihisztaminként működik.

Fokhagyma

A fokhagyma az igazi rejtőzködő hős, szinte minden ételbe passzol, feltűnés nélkül fokozza az ízeket, emellett rendkívül jó hatással van a szervezetre. Támogatja az immunrendszert, baktérium- és vírusölő összetevője, az allicin pedig segít védekezni a betegségek ellen.

Forrásunk volt

További életmódhoz és ételekhez kapcsolódó tartalmak itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?