2020.11.30.

14-féle kefirt teszteltünk, és korántsem a legdrágább lett a legjobb

Úgy döntöttünk, összeszedjük a piac főbb kefirmárkáit, és vakteszt során kóstoljuk végig őket - velünk tartotok?

Ki szereti a kefirt? Elég megosztó a tejtermékek közt, hiszen jellegzetesen savanykás, már-már szénsavas íze és darabos állaga sokaknál kiveri a biztosítékot. Jótékony, emésztést segítő hatása régóta ismert, és nagyon is közkedvelt, ráadásul olcsó termék. Összeszedtük a piac legismertebb márkáit 5 különböző áruházláncból (Penny Market, Lidl, Aldi, Spar, CBA), és vakteszt során kóstoltuk őket végig. 5-en vettünk részt a teszten, véleményünk szubjektív, nem szakértői.

Receptjánló:

kefires lángos

Kefires lángos Vetti konyhájából

zselé

Őszibarackos-kefires sütemény

fűszeres húsok

Kefirben pácolt csirkecomb

Mi is a kefir?

A kefir tejből készül vegyes erjesztéssel, tejsavbaktériumokat illetve élesztőgombákat tartalmaz. Krémes állagú, íze enyhén savanyú. A tejsav mellett szén-dioxid és kis mennyiségű alkohol is képződik benne, ettől lesz a jó kefir picit pezsgő. Az élőflórás kefir elősegíti az emésztést, hiszen a savanyú tejtermékekben lévő baktériumok segítik a belek baktériumflórájának regenerálódását. A kefir több baktériumfajt tartalmaz, mint a joghurt vagy az aludttej - via.

JÖJJENEK A TERMÉKEK - egyelőre csak a tesztelés sorrendjében:

DANONE, 89 Ft / 140 g

szép rögös, íze semlegesebb, enyhénsavanykás
túrós állag, kellemes kefires külső
kellemes, tejfölös íz
édeskés és savanykás egyszerre

MIZO, 99 Ft / 150 g

folyósabb, erjedt illat, savanykás
viszonylag krémes állag
krémes, nem rögös, kicsit kesernyés
szép állag, nagyon finom

RISKA, 69 Ft / 140 g

(csak 1,4 %-os zsírtartalom!)

krémes állag, kesernyés íz
szép állag, finom íz
krémes, felkeverve darabosabb, semlegesebb íz
tejes, vizesebb

Receptajánló:

kefires lángos

Kefires lángos Bjkata konyhájából

tejszínes torta

Habos-málnás kefirtorta

krumplisaláta

Dán burgonyasaláta

S-BUDGET, 55 Ft / 150 g

krémes, kisebb gumókkal, nem erős az illata
savanykás kefiríz némi tejfölbeütéssel
krémes, finom, édeskés
híg, joghurtos állag, de finom lágy

BAKONY, 112 Ft / 160 g

nagyon híg, nem kefires az íze sem
sűrű, darabos, nem jellegzetes az íze
picit olyan semmilyen
enyhén sós, kellemes

SPAR, 79 Ft / 175 g

nagy darabos, "Jó karcos"
sűrű
nincs illata, savanykás, kevéssé intenzív íz

JÁSZTEJ, 69 Ft / 150 g

állaga rendben van, de műanyag mellékíze van
vizes, darabos állag, savanykás, enyhén sós
van valami furcsa "retro" mellékíze
"jó kefiríze van"

NÁDUDVARI, 79 Ft / 150 g

rögös állag, picit romlott madártejes ízzel
kásás, vizes, darabos, de nem savanyú
savós, nincs kefiríze

MESÉS, 59 Ft / 150 g

nagyon krémes, lágy, kicsit kesernyés
kellemesen savanykás íz, selymes
édes és finom is
joghurtra jobban hasonlít állagra és ízre is

MAGYAR, 75 Ft / 140 g

rögös, vizes, jellegtelen illat, savanykás, kellemes íz
viszonylag semleges íz
darabos, basic kefiríz

CBA-SOLE, 65 Ft / 150 g

ez a legdarabosabb, nem rossz az íze sem
kicsit vizes,de az íze kellemes
savós, rögös, de lágy és finom!
enyhén sós íz

Milfina, 39 Ft / 175 g (akciós volt)

sűrű állag, enyhén savanykás
nagyon rögös állag, semleges, finom selymes íz, az egyetlen, ami kifejezetten csíp is kicsit
savós, kevés illat, erősen savanyú íz

Sissy, 65 Ft / 175 g

krémes állag, alig van illata, vizes, savanyú-sósíz
végre szép állagú kefir, az íze viszont semlegesebb
túl híg, de finom, nem túl savas
kicsit túl vizes

PILOS, 65 Ft / 175 g

krémes-vizes állag,savanykás, vizes íz
kicsit darabos, karakteres kefiríz
megfelelőenrögös, savós, jó illatú, tehénízű
sűrű, édeskés

Megjegyzés: ezen a teszten szerintünk egyik termék sem volt kimagaslóan alacsonyabb minőségű a többihez képest, szóval sok lett a holtverseny, nem volt drasztikus eltérés az első és az utolsó helyezett közt sem.

ÉS AZ EREDMÉNYEK:

Termék****Hol vettük?Ár/gKilónkénti ár1. MesésCBA59 Ft/150g393 Ft/kg1. CBA-SOLECBA65 Ft/150g433 Ft/kg1. MilfinaAldi39 Ft/175g222 Ft/kg2. DanoneSpar89 Ft/140g635 Ft/kg2. MizoSpar99 Ft/150g660 Ft/kg3. S-BudgetSpar55 Ft/150g366 Ft/kg3. SissyPenny Market65 Ft/175g371 Ft/kg3. PilosLidl65 Ft/175g371 Ft/kg4. JásztejCBA69 Ft/150g460 Ft/kg4. MagyarCBA75 Ft/140g535Ft/kg5. SparSpar79 Ft/175g451 Ft/kg5. BakonySpar112 Ft/160g700 Ft/kg6. NádudvariCBA79 Ft /150g527 Ft/kg6. RiskaSpar69 Ft/140g493 Ft/kg

Ezeket olvastad már?

Gasztro

9 féle egész mogyorós táblás csokoládét teszteltünk, amit Valentin-napra is...

A csokoládé tökéletes utolsó pillanatos ajándék Valentin-napra. Mi most a mogyorós változatokat teszteltük.

Nosalty

Család

15féle kukoricakonzervet teszteltünk - vajon kiszámítható lett az eredmény?

Az egyik legelterjedtebb zöldségfélénk a csemegekukorica, főleg a konzerv változat - 2 mozdulat, és már eheted is, és télen-nyáron elérhető. De vajon melyik a legfinomabb?

Brecz Judit

Gasztro

30 sertéspárizsit tesztelt a Nébih - vajon melyik a vakteszt...

A NÉBIH a sertéshúst tartalmazó szeletelt és rúdpárizsikat ellenőrizte legújabb Szupermenta terméktesztjén - megvan az eredmény is, ki a legjobb.

Nosalty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

kalács

Bajor szilvás kalácstorta

Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...

rakott kel

Rakott kelkáposzta gazdagon

Én személy szerint imádom a rakott ételeket, amiket sokszor készítek, mert benne van minden finomság, és több nap után is kiváló az íze, és nem kell minden nap ételt készíteni. Meg ...

poharas sütemény

Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével

Ajándékba kaptam birsalmát, amiből hozzá méltó, ünnepi, egészséges desszert készült.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Influenzaoltás: „A megfelelő hidratálás kulcsfontosságú” – 7 étel és ital,...

Mit érdemes enni és inni influenzaoltás előtt és után? Szakértők tanácsai a hidratálásról, a kiegyensúlyozott étrendről és az oltás utáni közérzetről.

Nosalty

Életmód

Lencse vagy csicseriborsó: melyikben van több fehérje, és melyik gazdagabb...

A lencse és a csicseriborsó egyaránt remek növényi fehérje- és rostforrás, ráadásul számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak. Ha azonban kifejezetten azt nézzük, melyikből juthatunk valamivel több fehérjéhez és rosthoz, a lencse kerülhet előnybe.

Brecz Judit

Életmód

Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...

Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.

Nosalty

További cikkek

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? A franciák legismertebb levese magyaros sertésszelettel...

Tunkolós hagymaleves érkezik bakonyi húsos főétellel és zselés tetejű túrós szelettel, no meg nem kevés kalóriával... de annál több boldogsághormonnal!

Gasztro

15 menzás fogás, amit annyira imádtunk, hogy visszamennénk érte az...

Grízes tészta, paradicsomos húsgombóc és más klasszikusok: idézd fel a gyerekkori menzák kedvenc fogásait, és válogass a nosztalgikus receptek közül!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept