2020.11.30.
15 praktika a stresszmentes kültéri grillezéshez
Kövesd az alábbi tanácsokat, és zökkenőmentes lesz a külső helyszínen megrendezett grillpartid! Közben néhány receptet is ajánlunk.
\ BBQ húsgombóc recept
Menü
Találd ki előre, milyen ételeket szeretnél sütni, amelyeket a barátaid is kedvelnek, így nem egy összevissza kínálat, hanem egy jól megtervezett menüsor kerül a vendégek elé.
Garnírung
Tálalj, díszíts friss, üde zöldekkel, mint a szív alakú leveles vízitorma, és tedd mellé a dresszinget. Készíts káposztasalátát is, anélkül nem igazi a grillparti!
Hamburger fűszeres marhahússal recept
Burgerkészítés
Bármit is süss, amihez buci kell majd, először mindig a félbevágott zsemle alját tedd az asztalra, majd a húst, és végül a bucikupakokat, így folyamatot adsz a szendvicskészítésnek.
Wrap ételek
A korong alakú tésztákat tedd egy tányérra és frissentartó fóliával csomagold be. Ha viszel ollót magaddal nem kell bajlódnod majd a kibontással.
Kültéri grillezés
Mivel külső helyszínen grilleztek, pakolj a kocsi csomagtartójába mindent amire szükségetek lehet: játékokat, takarókat, műanyag tányérokat, evőeszközöket. A hűtést nem igénylő ételeket, pedig fektesd egy szennyeskosárba, úgy tedd a kocsiba.
Hűtős kaják
A hűtőtáska és a szigetelt tasak segítenek a hűtést igénylő ételek biztonságos szállításában. A jégkockákat vagy hűtőgolyókat azonban ne alulra, hanem az étel fölé tedd, hiszen a hideg lefelé száll, süllyed bennük.
Partiitalok
A sangria egy kedvelt ital grillezéshez. Készíts szendvicset: egy műanyag kancsóba öntött sangria és egy üveg ásványvíz közé tegyél egy zacskó jeget. Ez utóbbit később bele is dobhatod az italodba.
Crudités
Tisztíts meg és vágj hasábokba friss zöldségeket, mint: sárgarépa, zellerszár, kígyóuborka. Tedd őket sós vízbe, majd leszűrve mehetnek is a nagyméretű zárható tasakokba. Így nem lesz büdi, amire odaértek a grillparti helyszínére. A mártogatósokat ne felejtsd el becsomagolni melléjük.
Olvastad már?
Mit tudsz a kedvenc mártogatósaidról?
Vendégek bevonása
Akinek nincs kedve a sütésben segíteni, tedd meg mixernek. Maximum két összetevős longdrink-eket készítsetek, pl.: gin-tonic, így egyszerűbb az élet. Aztán úgyis ott lesz a sangria és a szóda, amibe facsarjatok friss citromot ebben a nagy melegben!
Minden készen áll a sütéshez
Grillfelelős
Nevezz ki valakit, aki a tűzre vigyáz, és felügyeli, hogy a grillrács legyen mindig tiszta a különböző húsok rákerülése előtt, a hozzá tartozó szedőeszközök pedig kéznél legyenek.
Húshűtő
A húsokat tedd jégágyra, a grillező közelébe, ameddig nem kerülnek a sütőre. Ha halas ételeket is sütsz majd, akkor azoknak egy külön jégágyat készíts.
Először a zöldségek süljenek, közben végezzünk próbahússütést
Zöldségek először
Ha vannak húsmentesen étkező barátaid, először a zöldségeket és a tofut süsd a grillen, ne keveredjenek az ízek. Ha minden hozzávalónak tudod a körülbelüli sülési idejét, akkor gyors egymásutánjában sütheted a dolgokat, folyamatos ellátást biztosítva a vendégeknek.
Biztonsági intézkedés
Ne gondold, hogy mindenki profi grillező, helyezz a kezed ügyébe egy vödör vizet vagy kézi poroltót a “fellángolások” megakadályozása érdekében!
(via realsimple.com)
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak
Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.
Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...
Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.
Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...
Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?
További cikkek
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...
Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept