2020.11.30.
15 tartalmas tokányrecept az ebédlőasztalra
Se nem pörkölt, se nem ragu, viszont az egyik legősibb magyar húsétel, aminek az alapja a hús vágási technikáján nyugszik.
A tokány elsősorban a hús vágási technikájától lesz az, ami: a rostszálakkal merőleges szeletelés módszerét hívjuk tokányra vágásnak. Az így kapott 4-6 centis csíkokat pedig a pörkölttel ellentétben általában nem pirítják, hanem párolják. Eredetileg csak borssal és majoránnával fűszerezték pirospaprika helyett, persze ez mára sokat változott, ezért rengeteg fajta és ízesítés létezik.
-
Zürichi marhatokány
1adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
318
Kalória
28.8g
Fehérje
10.4g
Szénhidrát
14.6g
Zsír
-
Lecsós csirketokány juhtúrós puliszkával
1adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
961
Kalória
51.9g
Fehérje
72.1g
Szénhidrát
52.3g
Zsír
-
Gyömbéres pulykatokány mustármártással
1adag
Idő
65p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
508
Kalória
34.8g
Fehérje
24.1g
Szénhidrát
29.3g
Zsír
-
Toledói tokány
1adag
Idő
210p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
414
Kalória
47.7g
Fehérje
18.9g
Szénhidrát
13.9g
Zsír
-
Gombás sertéstokány rozé borban párolva
1adag
Idő
65p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
332
Kalória
25.1g
Fehérje
15.9g
Szénhidrát
16g
Zsír
-
Betyár tokány
1adag
Idő
115p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
756
Kalória
43.6g
Fehérje
25.8g
Szénhidrát
50.2g
Zsír
-
Borsos tokány 2.
1adag
Idő
80p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
549
Kalória
52.1g
Fehérje
9.5g
Szénhidrát
32.4g
Zsír
-
Borsós tokány
1adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
472
Kalória
28.9g
Fehérje
36.3g
Szénhidrát
23.1g
Zsír
-
Tejszínes-csirkés tokány
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
407
Kalória
48.4g
Fehérje
11.4g
Szénhidrát
17.4g
Zsír
-
Temesvári sertéstokány
1adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
696
Kalória
31.3g
Fehérje
19.8g
Szénhidrát
54.5g
Zsír
-
Hétvezér tokány
1adag
Idő
170p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
387
Kalória
41.3g
Fehérje
8.2g
Szénhidrát
20.1g
Zsír
-
Csikós tokány hagymás nokedlivel JUDYTH konyhájából
1adag
Idő
120p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
1043
Kalória
36.2g
Fehérje
81g
Szénhidrát
62.8g
Zsír
-
Babos sertéstokány
1adag
Idő
200p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
1112
Kalória
61.4g
Fehérje
97g
Szénhidrát
53.9g
Zsír
-
Vadásztokány
1adag
Idő
175p
Költség
költséges
Nehézség
közepes
1111
Kalória
66.3g
Fehérje
68g
Szénhidrát
58.7g
Zsír
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept