2020.11.30.
17 recepttipp a spárgaszezon idejére
Itt a spárgaszezon, vadásszunk a receptek között, mert nem tart sokáig! Mi pedig mutatunk 17 tippet, hogyan fogyasszátok ezt a rendkívül alacsony kalóriatartalmú zöldséget!
Ennél szerintem tényleg nem kell több tavasszal - szezonális, friss zöldség, 100 grammonként mindössze 20 kcal (!) energia- és 4 g szénhidráttartalommal, magas élelmirost- és káliumtartalommal.
Én legjobban simán kicsit előfőzve, grillezve szeretem, ill. leveles tésztán mascarponés krémre fektetve - ez utóbbi kedvenc vendégváró falatom. De változatosan elkészíthetjük levesnek is, rakott zöldségnek is, hús-, halételeink mellé köretként vagy saláta formájában - ezt igazolja az itt összegyűjtött 17 étel receptje is.
A furi szag - az megvan?
Már 300 évvel ezelőtti források is foglalkoztak a spárga vizeletben megjelenő karakteres szagával. Azt mára már kiderítették a kémikusok, hogy maga a szag a spárga emésztése során létrejövő kéntartalmú vegyületek eredménye, amelyek, mivel a lebomlás gyorsan történik, már 15-30 perccel a zöldség elfogyasztása után megjelennek.
Ugyanakkor az is tény, hogy nem mindenki érzi ezt a jellegzetes szagot. Ennek pontos okára azonban még nem sikerült fényt deríteni - egyes kutatók szerint van, akinél nem is jelenik meg ez a szag, mások szerint azonban mindig jelen van, de az egyén szaglóreceptorai nem képesek ezt érzékelni.
Olvasd el!
Top 13 cukormentes epres desszert
-
Grillezett spárga balzsamecettel
1adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
127
Kalória
5g
Fehérje
10.7g
Szénhidrát
7.6g
Zsír
-
Roston sült spárga
1adag
Idő
15p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
50
Kalória
3.3g
Fehérje
8.5g
Szénhidrát
1.2g
Zsír
-
Spárga-édeskömény saláta gyömbéres vinaigrette-tel
1adag
Idő
15p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
165
Kalória
5.4g
Fehérje
18.9g
Szénhidrát
9.5g
Zsír
-
Spárga velencei módra
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
166
Kalória
8.4g
Fehérje
5.3g
Szénhidrát
12.9g
Zsír
-
Citromos spárga saláta
1adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
167
Kalória
3.3g
Fehérje
16.8g
Szénhidrát
10.8g
Zsír
-
Párolt spárga buggyantott tojással
1adag
Idő
30p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
170
Kalória
15.6g
Fehérje
6.8g
Szénhidrát
9.4g
Zsír
-
Rakott spárga
1adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
428
Kalória
27.1g
Fehérje
30.5g
Szénhidrát
22g
Zsír
-
Húsos-sajtos-zöldséges pite
1adag
Idő
115p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
561
Kalória
27.3g
Fehérje
35.5g
Szénhidrát
34.3g
Zsír
-
Spárgakrémleves 7. - mentás-petrezselymes
1adag
Idő
20p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
90
Kalória
3.2g
Fehérje
9.3g
Szénhidrát
3.1g
Zsír
-
Mentás-mogyorós spárgasaláta
1adag
Idő
20p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
194
Kalória
7.4g
Fehérje
10.1g
Szénhidrát
14.8g
Zsír
-
Sáfrányos spárgakrémleves piros chilihússal
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
198
Kalória
3.6g
Fehérje
6.7g
Szénhidrát
15.8g
Zsír
-
Spenótos saláta zöldspárgával és eperrel
1adag
Idő
11p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
113
Kalória
5.6g
Fehérje
17g
Szénhidrát
4.6g
Zsír
-
Zöld spárga hollandi mártással
1adag
Idő
18p
Költség
megfizethető
Nehézség
nehéz
336
Kalória
4.6g
Fehérje
4.1g
Szénhidrát
34.5g
Zsír
-
Balzsamecetes zöldspárga krémleves
1adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
193
Kalória
4.9g
Fehérje
8.3g
Szénhidrát
15.7g
Zsír
-
Spárgás-póréhagymás csirke
1adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
211
Kalória
30.5g
Fehérje
7g
Szénhidrát
6.5g
Zsír
-
Spárga leveles tésztába tekerve
1adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
298
Kalória
7.6g
Fehérje
29.6g
Szénhidrát
17.1g
Zsír
-
Citromos-spárgás tészta
1adag
Idő
33p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
385
Kalória
16.9g
Fehérje
44.4g
Szénhidrát
15.7g
Zsír
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves
Egy illatos, ázsiai ihletésű csirkeleves, amelyben a friss gyömbér, a szezámolaj és az omlós csirkehús találkozik a ramentésztával. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis igazán ...
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak
Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.
Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...
Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.
További cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak
Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.
Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...
Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?
Top Receptek
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
Még több friss recept