Gasztro

2020.11.30.

2 furcsaság, amit Nigella Lawson mindig a táskájában hord

Brecz Judit profilképe Brecz Judit

Két élelmiszer, amihez Nigella ragaszkodik - úgy fest, ezek nélkül nem szeret kimozdulni, és ha kell, nem rest használni őket.

Hordoztok olyan tárgyat a táskátokban, ami a szokásos telefon-papírzsepi-pénztárca trión kívül is MINDIG veletek van? Úgy tűnik, Nigellának van ilyen - kettő is. És nyilván mindkettő az étkezéshez kapcsolódik, sőt, azon belül is az ízesítéshez, fűszerezéshez. Kitaláljátok? Igen, az egyik a só, de nem akármilyen. A másik meg a mustár. Valahogy úgy érzem, nem sokan trafáltunk volna bele. Szóval úgy fest, a brit gasztroháziasszony nem bízza a véletlenre, ha étteremben rendel, és épp nem főz - mindig biztosra megy, hogy az étel olyan ízű legyen, ahogyan ő szereti.

Ezt láttad?

13 dolog, amit vélhetően nem tudtál Gordon Ramsayről

Tehát ez a két kedvenc lapul a táskája alján:

1. Colman's Mustár - a brit mustár nélkül tapodtat sem megy. Otthon saját bevallása szerint por alakban is tart belőle, nem csak tubusos formában, de táskájában csak utóbbit szállítja, hogy mindig megspékelhesse vele rendelt fogásait, ha épp ahhoz van kedve.



A kedvenc mustár

2. Maldon sópehely - azt állítja, enni sem tud nélküle, legalábbis nem szívesen teszi. Szereti mély sósságát és a pelyhek finomságát. Vajon melyikünk nyilatkozna így egy ételízesítőről? Valaki?



És a kedvenc só

Receptajánló:

Pikáns, mustáros húsgolyócskák natúr salátával

fasírt

Pikáns, mustáros húsgolyócskák natúr salátával

Mustáros tarja kapros túrógombóccal

tepsis hús

Mustáros tarja kapros túrógombóccal

Mustáros gombaragu alatt sült rozmaringos csirke

gombás húsok

Mustáros gombaragu alatt sült rozmaringos csirke

Ezeket olvastad már?

Nigella nem rejtette véka alá véleményét - "nekiment" a divatdiétázóknak

Életmód

Nigella nem rejtette véka alá véleményét - "nekiment" a divatdiétázóknak

Nigella Lawson nem először nyilatkozik negatívan a szélsőséges diétákról - ezúttal főiskolai hallgatókkal osztotta meg a véleményét.

Bodon Judit dietetikus

Nigella Lawsont utálja most fél Olaszország carbonara-receptje miatt

Nyár van!

Nigella Lawsont utálja most fél Olaszország carbonara-receptje miatt

Pár napja posztolt Facebookjára Nigella egy tésztareceptet, amit azóta könnyen lehet, hogy megbánt, ugyanis az olaszok (és még sokan mások) eléggé megorroltak rá.

Brecz Judit

Tudd meg, mitől ilyen fitt most Nigella Lawson - és hogy mi a kedvenc étele

Gasztro

Tudd meg, mitől ilyen fitt most Nigella Lawson - és...

Vajon mitől ilyen fitt most Nigella Lawson? És mi a kedvenc étele? És mit gondol arról, hogy pár éve mindenki, úton-útfélen kaját fotóz?

Brecz Judit

Gordon Ramsay szerint erre a 3+1 dologra figyelj, ha étterembe mész

Otthon

Gordon Ramsay szerint erre a 3+1 dologra figyelj, ha étterembe...

Ha Gordon Ramsay mondaná meg, hogy mi az a 3 (+1) alappillér, ami szerint érdemes étterembe járnod, valószínűleg megfontolnád, nem? Nézzük.

Brecz Judit

via;címlapfotó

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Belül puha, kívül ropogós házi gyökérkenyér felszeletelve.

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Retró tányéron, krémes tört paszuly, tetején hagymás-fűszeres zsírral és friss kenyérrel tálalva.

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Egy szelet csirkés-brokkolis kölestorta fekete tányéron. Mellette villa, sárga szalvéta és egy pohár gyümölcsital látható, sárga pöttyös terítőn.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

idős nő alszik

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

egy világos és egy sötét sárgájú feltőrt tojás egy tányérban

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

tojásreggelit készítő nő

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

elégedetlen, kicsit túlsúlyos harmincas nő a tükörben nézi magát

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

elektronikai hulladék

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Tejfölös csodabogár

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

klasszikus bécsi szelet

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept