2020.11.30.
2 nyári, totál lusta tejmentes recept 20 percen belül, spenóttal és zöldborsóval
Tejmentes új életem két most felfedezett receptje - tök okék, ha nincs sok időd, nulla kedved van főzni, de azért jót ennél. Ezúttal hús nélkül. Rizses főzőkrémmel.
Két darab, maximum húsz percemet felemésztő tejmentes recepttel gyarapodott - egyelőre némileg szegényes - repertoárom. Viszont egyre tágul az univerzum, és vele együtt az általam és kényes, allergiás testem által is fogyaszthatónak ítélt receptek halmaza is.
R e c e p t a j á n l ó (ezek nem tejmentesek, egye, aki tudja és bírja!):
Citromos zöldborsókrém
Spenótos kétsajtos rakott padlizsán
Zöldségekkel sült csirkemell spenótos puliszkával
Szóval spenót és zöldborsó - ez volt a két kulcsszó, és ezúttal egyik fogáshoz sem ettem húst. A közös pont pedig az volt, hogy felbontottam a rizstejes főzőkrémemet a hűtőmből, gondoltam, kipróbálom, és kivételesen nem currypasztával. Anyukám már főzött nekem vele csirkepörköltet, egészen finom volt, viszont iszonyú édes. Szóval ezzel számoljatok, ha használjátok. Egy tészta és egy főzelék készült belőlük, ezek a receptek:
A szokásos agyérgörcs: sok spenótból kevés, nagyon kevés
Tejmentes spenótos-rizstejszínes penne
(full vegán)
Közelről ilyen volt - frissen a legjobb, így újramelegítve kevésnek tűnik a szaft
Hozzávalók:
- rizstej alapú főzőkrém
- spenót (leveles, friss)
- só, bors
- fokhagyma
- durumpenne (vagy bármilyen, amit szerettek)
Megetettem életem pár(ná)ját
Ez tényleg este 11-kor készült, félálomban, félig csukott szemmel, másnapi ebédre. Szóval tényleg iszonyú gyors. Tészta kifőz, közben kis olívaolajon pici fokhagyma átfuttat, rá a spenótlevelek, ez összeszottyaszt (igen, tizedannyi maradt a levelekből, de már megszoktam), rizskrém ráönt, só, bors, 5 percig főz, tésztával összekever, kész.
Tejmentes zöldborsófőzelék félkemény tojással
(tojás nélkül vegán)
Fontos: híg zöldborsófőzeléket zöld tányérban nem lehet szépen fotózni
Hozzávalók:
- zöldborsó (nyilvánzsengéből a legjobb)
- só, bors, fokhagyma
- pici liszt
- rizsesfőzőkrém
- olívaolaj
- friss petrezselyem
Olajon megfuttattam az aprított fokhagymát, rádobtam a borsót, kb. 5 percig pirítottam. Sóztam, borsoztam. Felöntöttem vízzel, épphogy ellepje, főztem kb. negyed órát. Ezután pici lisztes habarást kavartam a rizskrémmel és egy kevés borsós főzőlével, amit leturmixoltam, majd belekevertem a főzelékbe. Ebbe mehet a petrezselyem is. Bőven. Tudom hogy a liszt szó említésére sok tudatos táplálkozó szeme tikkelni kezd, de én úgy vagyok bele, hogy fél kanálba talán nem hal majd meg senki. Gluténosok kivételek!5 perces főtt tojással tálaltam, de nyilván elbír egy vaskos sült karajt is.
Megfigyelés: a rizstejszín még liszttel se nagyon akar besűrűsödni.
Ezeket olvastad már?
Ha idén egy karalábélevest főzöl meg, szerintem ez legyen az
A levesrajongók figyeljenek, az ázsiait kedvelők detto - igazi kora nyári karalábélevest főztem magamnak currypasztával, üvegtésztával.
Szinglikonyha: szingliség ide vagy oda, két pofára zabálom a tésztát...
Lehetek én szingli vagy nem, nyilván én is úgy eszem a tésztákat, mintha nem lenne holnap - most az egyik kedvenc tésztasalátámat és egy igazi tavaszi receptet csaptam össze.
Szinglikonyha: végre először sárga currypasztából főztem magamnak!
Újabb kis lépést tettem az otthon reprodukált ázsiai ételek tökéletességéhez vezető úton - kicsivel beljebb vagyok. Végre currypasztából főztem saccperkábé thai ételt! WOW.
SZINGLIKONYHA: hasraütős 20 perces kamuázsiai tészta csirkével és brokkolival
Egyedül élek. Nő vagyok. Többnyire magamnak főzök. És nem vagyok gyakorlott szakács. Se gasztrofotós. Bénázom, de ki nézi? Szóval így csinálom én.
Legújabb receptek
Erdélyi csorba
Ha imádjátok a bekuckózós leveseket, akkor mindenképpen próbáljátok ki ezt az erdélyi klasszikust! A húsgolyós levesek hatalmas előnye, hogy nemcsak átmelegítenek a hűvös időben, de ...
Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves
Egy illatos, ázsiai ihletésű csirkeleves, amelyben a friss gyömbér, a szezámolaj és az omlós csirkehús találkozik a ramentésztával. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis igazán ...
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Kiderült, marad-e: Döntött a kormány az árrésstop sorsáról
A magyar kormány úgy véli, a volt kormány nem megfelelő politikai intézkedései miatt jelentkező rekorder infláció elengedhetetlenné teszi, hogy kivezessék az árrésstop intézményét.
Mennyi ideig áll el a fagyasztóba tett hús? Több tényezőtől...
Sokan úgy gondolják, hogy a fagyasztóba tett hús szinte korlátlan ideig megőrzi a minőségét. Bár a fagyasztás jelentősen meghosszabbítja az eltarthatóságot, nem mindegy, milyen húsról van szó, hogyan csomagoljuk be, és mennyi ideig tároljuk. A megfelelő körülmények között lefagyasztott hús hosszú hónapokig is megőrizheti jó minőségét, de van néhány fontos szabály, amelyet érdemes betartani.
5 növény, ami alá jobb, ha mulcsot terítesz ősszel, hogy...
Védd a kerti növényeidet ősszel mulcsréteggel, hogy ne fagyjanak meg télen - mutatjuk azokat a szépségeket, melyek egészen biztosan meghálálják a megfelelő talajtakarást!
További cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak
Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.
Top Receptek
Erdélyi csorba
Ha imádjátok a bekuckózós leveseket, akkor mindenképpen próbáljátok ki ezt az erdélyi klasszikust! A húsgolyós levesek hatalmas előnye, hogy nemcsak átmelegítenek a hűvös időben, de ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Erdélyi csorba
- Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Még több friss recept