2020.11.30.

20 éve halt meg Diana hercegnő - személyi séfje elmesélte, miket szeretett enni, miket nem

Darren McGrady Lady Diana személyi séfje volt 4 éven keresztül, haláláig. Most a hercegnő étkezési szokásairól beszél.

Valamiért sejthető volt a nagy közönségkedvenc Diana hercegnőről (ránézésre is), hogy tudatosan, egészségesen táplálkozott, mellőzte az addig bevett "királyi" ételeket, a nehezebb vörös-, marha- vagy disznóhúsokat, és főleg a vegetáriánus fogásokra illetve a csirkére és halra koncentrált.

via GIPHY

Darren McGrady Diana séfje volt 1993-tól 1997-ig, a hercegnő haláláig - 11 éve már a Buckingham Palotában dolgozott, de a személyzetnek főzött, később, Diana és Károly szétválása után került a Kensington palotába Diana személyi szakácsaként, aki a hírek szerint ekkoriban jött kifele étkezési rendellenességéből, a bulimiából, így kiemelten fontos volt számára az egészséges étrend. McGrady ebben segítette.

"Te kezeled a zsírokat, én pedig felügyelek a szénhidrátra akonditeremben" - mondta Diana.

A séf a régi "királyi" receptek zsírszegény verzióit, Diana különleges kéréseit alkotta meg, miközben William és Harry herceg tápláló "komfort ételeit" is ő főzte - az ő kedvencük a rántott csirke és serpenyős krumpli volt)

Darren McGrady, Diana személyi szakácsa

Diana nagyon szerette a különféle juice-okat, smoothie-kat (répából, zellerből, petrezselyemből, spenótból, céklából), a friss salátákat, a halat és a töltött kaliforniai paprikát.

A vörös húsok és a disznóhús főleg hivatalos estélyeken szerepelt csak a menüsorban, de Diana, ha húst evett, akkor is inkább a bárányt választotta.

Kedvenc étele az Egg Suzette volt, azaz egész főtt burgonya kivájva, megtöltve jelen esetben spenóttal, rá pedig buggyantott tojás került nagyon kevéske hollandi-mártással.

Diana kedvenceiből:

töltött burgonya

Baconös-tojásos töltött krumpli

paprika töltve

Töltött kaliforniai paprika

hideg italok

Zöld juice kezdőknek

"Reggel már 7-kor felkelt, koránkelő volt, ilyenkor elment edzeni, és este 7 körül általában már ágyban volt - egy forró fürdőt és egy ágyban elköltött TV-nézős vacsorát követően."

Darren szívesen emlékszik vissza ezekre az időkre, a nagy nevetésekre, Diana és a fiúk kapcsolatára.

Halálának éjszakáján is kész vacsorával várta a hercegnőt, de a szakács úgy döntött, az utolsó menüsort nem osztja meg a nagyközönséggel.

Ezeket olvastad már?

Otthon

Gordon Ramsay szerint erre a 3+1 dologra figyelj, ha étterembe...

Ha Gordon Ramsay mondaná meg, hogy mi az a 3 (+1) alappillér, ami szerint érdemes étterembe járnod, valószínűleg megfontolnád, nem? Nézzük.

Brecz Judit

Gasztro

Szex és homár: 43 év után ismét kiadják Salvador Dalí...

Nagyon kevesen gondolnák, hogy Dalí a kulinária iránt is érdeklődött, ráadásul saját szakácskönyve is megjelent. De még milyen!

Hering András

Életmód

6 kaja, amit a Szex és New York hozott divatba

A világ - főleg nőkből álló felének - egyik kedvenc női sorozata, és bár rengetegen gyűlölik, tény, hogy stílusteremtő volt. De hogy még kajafronton is divatot indított...

Brecz Judit

Gasztro

Van egy dolog, amit Gordon Ramsay soha nem enne meg

Gordon Ramsay örök témánk - bocs, ha nem szeretitek, de kikerülhetetlen figura és zseniális séf. Most épp pár személyes kérdésre adott választ.

Brecz Judit

via insider, hellomagazine;címlapfotó

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro