2020.11.30.

2015 dögös új éttermei

Egyre több új és izgalmas étterem, bár és kávézó nyílik országszerte - mi most összeszedtük azt a kilencet, amit 2015-ben a legjobban szerettünk!

Évek óta egyre több különleges hely nyílik szerte az országban - ha az ember nem követi pár hónapig, csak kapkodja a fejét mennyi új étterem, bár, kávézó és steet-food hely nyílt. Sajnos az összeset nem tudtuk végigenni, de így is kipróbáltunk jó néhányat - ez a 9 más-más okok miatt lett a kedvencünk. Kipróbálásra erősen ajánlottak!

1. Márga Bisztró

Jó helyek szerencsére bőven nem csak a fővárosban nyílnak - megannyi példa közül mi most a csopaki Márga Bisztrót választottuk. A tavasszal nyílt étterem konyháján a Endrédi Zoltán kreatívkodik, aki idén a Fiatal Szakácsművészeknek járó Gundel díjat is elnyerte. Az étlap laza, fiatalos, magyaros fogásokat tartalmaz, a konyhán pedig ügyelnek arra, hogy helyi termelőktől szerezzék be az alapanyagokat. A jó bor szerelmeseinek kötelező kipróbálni, de annak is erősen ajánlott, aki az északi-parton szeretne valami igazán kreatívat, mégis klasszikusan finomat kóstolni.

Fotó: Facebook

A Márga Bisztrótól itt tudhatsz meg többet >>

2. Oriental Soup House

Az ázsiaileves-láz egyik képviselője Újlipótvárosban. A júniusban nyílt levesezőt az elsők között próbáltuk ki, és azóta is gyakran visszajárunk. Az étlap meglehetősen rövid, pár leves, gombóc és tekercs van rajta - ez is mutatja, hogy olyan hely, ahol valóban csak specialitásokat kapunk. Az autentikus leveseket és előételeket meglehetősen baráti áron kínálják - az OSHO pedig nemcsak az egyik kedvenc idei éttermük, de a kedvenc ázsiai levesezőnk is.

Az OSHO-ról még többet itt tudhatsz meg>>

3. Buja Disznó-(k)

A Belvárosi Piac emeletén nyílt meg Bíró Lajos új rántott húsozója. A Séf utcája mellett ennek a helynek is az a fő célja, hogy egy átlagos ételt kapjunk meg a lehető legjobb minőségben. Nos, ez ismét sikerült - a Buja Disznó-(k) rántott húsa még azt is le fogja nyűgözni, aki amúgy nem nagy rajongója a vasárnapi menü kötelező fogásának. Különösen, ha egy kis házi savanyúságot és krumplisalátát is eszünk mellé!

A Buja Disznó-(k)-ról itt tudhatsz meg többet>>

4. Lamb and Leo

A régi Arcadia Bistro helyén nyílt Lamb and Leo-ról nemrégiben hosszabban is írtunk. A franciás és magyaros elemeket keverő, párizsi hangulatú, de ugyanakkor ízig-vérig budai hely konyhájár Hampuk Zsolt álmodja meg szezonról-szezonra. A Lamb and Leo tökéletesen bizonyítja, hogy nem csak Pesten van jó bisztrókonyha baráti áron!

Ha kedvet kaptál, itt mélyedhetsz el a menüben!>>

5. Steamboo

Szabó Győző unikális gombócdája szintén a Belvárosi Piac emeletén van. A saját fejlesztésű gőzölt batyuk az ázsiai és a magyar konyha elemeit vegyítik - kaphatunk itt poletagombócot szarvaskolbász töltelékkel, és avokádós lazacos rizsgolyót is. A válogatás tál 8 darab, összesen 4 percig gőzölt batyut tartalmaz - tökéletes és könnyű ebéd, amit nagyon ajánlunk, ha valaki a Belvárosi Piacon akar valami könnyű és eredeti ebédet enni!

6. IGEN

Az év vége előtt pár héttel nyitott nápolyi pizzázó a Madách tér környékének legújabb durranása. Bár szeletbár jócskán van a környéken, az IGEN-ben tényleg olyan pizzát kapunk, mintha Dél-Olaszországban járnánk - nem csoda, hiszen a kemence is a pizza hazájából érkezett. Az aprócska helység aprócska pizzaszeletei között hiába keresünk hawaii vagy kukoricás verziót, ha viszont olyan pizzát szeretnénk, amit egy eldugott kis olasz faluban egy mammától kapnánk, akkor mindenképp mondjunk IGEN-t!

Fotó: Facebook

IGEN, van róluk több infónk>>

7. Eleven - bor&tapas

Újabb bizonyíték, hogy nem csak Pesten pezseg a gasztroélet...Pécsen, a mediterrán fővárosban idén nyitott meg a jó borról és mennyei tapasokról ismertté vált eleven. Igazi mediterrán hangulatú hely ez, ahová főleg egy jó borra és hozzájuk passzoló falatkára térhetünk be. A hely különösen kedves a szívünknek - megálmodója ugyanis az általatok is jól ismert Petra, a Nosalty alapítója.

Fotó: Facebook

Itt kóstolhatod meg a borokat és a tapasokat>>

8. Bestia

A Szent István Bazilika tövében található az ősszel nyílt Bestia. Tulajdonképpen kocsma - bőven a jobb fajtából - de a kiváló hazai és nemzetközi kézműves sörök mellé kifejezetten kellemes ételeket kapunk. Az étlapon főként amerikai jellegű bárételek vannak - nincsenek túlkombinálva, de egyszerűek és szerethetőek. A Bestia tökéletes azok számára, akik munka után vagy buli előtt igényes, de nem túlságosan komplikát ételekre, és kiváló sörökre vágynak.

Fotó: Facebook

A Bestiát itt találod>>

9. Vicky Barcelona

A legspanyolosabb hely Budapesten. Ha a fővárosban szeretnénk igazán jó spanyol tapasokhoz, sonkákhoz és sajtokhoz jutni egy pohár bor mellett, akkor a Vicky Barcelonát nekünk találták ki. Sőt, még a felszolgálók nagy része is spanyol anyanyelvű, így ha betérünk ide, tényleg Spanyolországban érezhetjük magunkat!

A spanyolos életérzés itt érhető el.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...

Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.

Brecz Judit

KonyhaPro

Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...

Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?

Brecz Judit

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

További cikkek

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.