Gasztro

2020.11.30.

2018. a VÉNUSZ éve lesz - az örömök, a luxus és a szerelem éve...na de mit egyél ezek mellé?

Nosalty profilképe Nosalty

Tudtad, hogy 2018. a Vénusz éve lesz, ami az örömök, a luxus, és legfőképpen a szerelem bolygója? De mit kéne ennünk mindehhez a sok jósághoz?

2018. a Vénusz éve lesz. Összeszedtük, mit érdemes tudni erről a bolygóról:

Az ételek terén is érdemes lesz újakat kipróbálni, belevágni merőben más receptekbe, alapanyagokba, kicsit tudatosabb, egészségesebb irányt venni:

Mi ezeket ajánljuk:

LEVES

Használj szezonális zöldségeket, mert olcsóbbak és egészségesebbek is, válaszd a hazai termesztésű alapanyagot, ha teheted, de ne felejtsd el más nemzetek fogásait sem. Legyél nyitott!

Ázsiai zöldséges-marhahúsos leves chilivel

ázsiai levesek

Ázsiai zöldséges-marhahúsos leves chilivel

Mexikói borsóleves

borsóleves

Mexikói borsóleves

Leves sobával és különböző feltétekkel

különleges levesek

Leves sobával és különböző feltétekkel

FŐÉTEL

Itt is jöhetnek más nemzetek konyhái, de alapvető recepteknél is újíthatsz, például habard önmagával a főzeléked liszt helyett, olajban sütés helyett pedig párolj, grillezz, és egyél sok halat, zöldséget, kevesebb húst:

Igazán finom főzelék

finomfőzelék

Igazán finom főzelék

Thai pirított rizstészta sertésszűzzel, kínai kellel és szójaszósszal

sült tészta

Thai pirított rizstészta sertésszűzzel, kínai kellel és szójaszósszal

Citromborssal sült omlós lazac

lazacreceptek

Citromborssal sült omlós lazac

KÖRET

Hajlunk az alternatív gabonák, köretek felé - bulgur, barnarizs, hajdina, köles, kuszkusz, édesburgonya! A fehérrizs és a sült krumpli ideje lejárt!

Curry-s répás hajdina

zöldségköret

Curry-s répás hajdina

Bazsalikomos-mentás bulgur

zöldséges egytálétel

Bazsalikomos-mentás bulgur

Önmagával töltött édesburgonya

töltött burgonya

Önmagával töltött édesburgonya

SALÁTA

A saláták terén is a szezonalitás a lényeg, kevés hús, változatos öntetek, majonézmentesség, sok ropogós zöld, változatos, színes kiegészítőkkel. Idén sokkal több salátát egyél:

Édesburgonya saláta avokádóval rukkolával és tahini öntettel

krumplisaláta

Édesburgonya saláta avokádóval rukkolával és tahini öntettel

Friss saláta chia maggal

vitaminsaláta

Friss saláta chia maggal

Cékla-alma-szálzeller saláta

babapiskótás süti

Cékla-alma-szálzeller saláta

DESSZERT

Chiamag, cukormentes, lisztmentes, paleo édességek, avokádó a csoki helyett, vagy mondjuk cukor gyanánt banán - tudatosan, finoman!

Banános-csokis avokádó desszert

csokikrém

Banános-csokis avokádó desszert

Paleo mákos-kókuszos sütemény

reform süti

Paleo mákos-kókuszos sütemény

Chia kocka pisztáciával

cukormentes bonbon

Chia kocka pisztáciával

PÉKÁRU

Fehér finomliszt helyett alternatív, teljes kiőrlésű lisztek, házi ízek - süsd otthon, hogy tudd, mi kerül bele.

Expressz kifli aszalt paradicsommal

kifli

Expressz kifli aszalt paradicsommal

Teljes kiőrlésű kenyér

mézeskalács

Teljes kiőrlésű kenyér

Mini szezámos és mákos bagelek

bagel

Mini szezámos és mákos bagelek

Boldog, tudatosabban táplálkozó, finomságokban gazdag évet mindenkinek!

Ezeket olvastad már?

13 friss-ropogós fehér kenyér a házi készítésű kenyér világnapjára

Konyhapénz

13 friss-ropogós fehér kenyér a házi készítésű kenyér világnapjára

A kenyér világnapját október 16-án ünnepeljük, azonban létezik egy másik nap, amikor a hangsúly nem (csak) a kenyéren, hanem a házi készítésűn van. Cipósütésre fel!

Nosalty

Sütőtök+hús? Kiváló kombináció! 10 egészséges húsos-sütőtökös recept, tervezd be a menübe!

Életmód

Sütőtök+hús? Kiváló kombináció! 10 egészséges húsos-sütőtökös recept, tervezd be a...

A fűszeres hús és az édeskés sütőtök szuperül kiegészítik egymást. Próbáld ki bármelyiket - nem fogod megbánni!

Bodon Judit dietetikus

14 nagyon finom ZÖLDSÉGES KÖRET a rántott hús mellé

Család

14 nagyon finom ZÖLDSÉGES KÖRET a rántott hús mellé

Ha unod a rizibizit és a krumplit, sőt, egészségesebb megoldásokban is gondolkodsz, szavazz a zöldségekre, annyi változatban elkészíthetők, figyelj!

Nosalty

10 ricottás sütemény, ha lecserélnéd a túrót

Nyár van!

10 ricottás sütemény, ha lecserélnéd a túrót

Kétségtelen, hogy tehéntúróból is zseniális finomságokat lehet készíteni, mégis érdemes a ricottát is kipróbálni, semlegesebb ízével új megvilágításba helyezi a süteményeket.

Nosalty

Cékla-alma-szálzeller saláta

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Óriás ravioli spenótos ricottával és tojássárgájával töltve, fűszeres paradicsomszószon tálalva

töltött tészta

Óriás ravioli paradicsomszószban

A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...

Sajtos rakott brokkoli fehér tányéron, pirított szalonnával megszórva

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

Apró burgonyák egészben, krémes tejszínes mártásban szalonnával és újhagymával.

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli videó

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Sertéshús szupermarketben

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Tesco

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

hazafelé gyalogló nő számolja a lépéseit

Gasztro

Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...

Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.

Nosalty

útifűmaghéj kanálban, vízben oldva

Gasztro

5 étrend-kiegészítő, ami természetesen enyhítheti a joggal gyűlölt puffadást

Mutatjuk, mely természetes puffadáscsökkentők jöhetnek szóba, és mit mondanak róluk a kutatások!

Brecz Judit

Hurka

Gasztro

Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken

Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!

Nosalty

További cikkek

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

hájas tészta

Gasztro

Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...

November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.

Erdélyi csorba

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Melengető levest küldenek a csillagok minden jegynek

Még mielőtt leves nélkül maradnátok, a csillagok megsegítenek, ugyanis ebben a hűvös időben mindenkinek kijár egy nagy tányér meleg leves. Lássuk, neked mit küldenek a csillagok!

Még több cikk

Top Receptek

vegan-frankfurti-leves

frankfurti leves

Vegán frankfurti leves

A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná ...

zserbogolyo-egyszeruen

desszertgolyó

Zserbógolyó egyszerűen

Pillanatok alatt elkészül ez a remek finomság, nagyon mutatós, bármilyen alkalomra kiváló csemege. Forrás: net.

vadas-martas-serteshussal

vadas

Vadas mártás sertéshússal

Bizony, nem mindenki szereti a vadhúsokat... De nem is teheti meg, hogy megvegye... Sokan örülnének, ha csak mártásos tésztát ehetnének... Személy szerint, a családomat is ideértve, nem ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept