2024.10.22.

Íme, 2025 gombája: egészen elképesztő az íze

Nosalty

Az Országos Gombakiállításon kihirdették a 2025-ös Év Gombája díj győztesét. A nyertes gomba közönségszavazás alapján nyerte el a díjat, ráadásul íze egészen különleges, gombához nem hasonlítható.

A Magyar Mikológiai Társaság elnöke, Albert László október 18-án hirdette ki az Országos gombakiállításon a 2025-ös Év Gombája díj győztesét. Internetes közönségszavazás alapján a sárga gévagomba gyűjtötte a legtöbb voksot.

A sárga gévagomba lett 2025-ben az Év Gombája

A sárga gévagombával tavasztól őszig találkozhatunk az erdőkben. A narancssárga vagy élénksárga színben pompázó gomba teste eleinte dudoros, az idő múlásával pedig ellaposodik. Sokszor zsindelyszerűen nőnek össze az egymás mellett helyet foglaló gombák.

A termőtest kezdetben puha, majd kifakul, és kemény állagúvá válik, ekkor már fogyasztásra alkalmatlan.

gombakrémleves

A legkrémesebb gombakrémleves

gnocchi

Sütőtökgnocchi pirított gombákkal és gombamártással

gombás pizza

Songoku pizza erdei gombákkal

Magas C-vitamin- és káliumtartalma van, leszedése után érdemes minél hamarabb fogyasztani, mert hamar kiszárad. Fagyasztott formában sokáig tárolható. Íze kissé savanykás, amitől úgy tudjuk megfosztani, hogy felhasználás előtt tejbe áztatjuk. Egyáltalán nincsen gombaíze, viszont hasznos fehérjeforrás, ezért is hivatkoznak rá úgy hogy: "chicken of the woods", vagyis az „erdő csirkéje".

Forrásunk volt.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

zöldséges egytálétel

Spenótos csicseriborsó-ragu marokkói fűszerekkel

Két konzerv csicseriborsóból és egy adag bébispenótból fél óra alatt szaftos vacsora készül. A paradicsomos ragu a ras el hanouttól (marokkói fűszerkeveréktől) lesz illatos, a főzés ...

zöldséges csirke

Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel

A sütőtök széle sütés közben karamellizálódik, a sós miso pedig jól ellensúlyozza a juharszirup édességét. Pont az a vacsora, aminél a tepsiből is elcsipegetsz pár falatot, mielőtt ...

brassói

Lecsós brassói szaftosan

A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A halkereskedő elárulta: ezt a halat érdemes venni a drága...

A tőkehal ára egyre több vásárlót riaszthat el, pedig létezik egy jóval olcsóbb alternatíva, amely ízben sem okoz csalódást. Egy halkereskedő elárulta, melyik halat érdemes keresni a pultnál.

Németh Orsi

Gasztro

Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...

December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.

Németh Orsi

Gasztro

8000 forintos csülök, 7000 forintos lángos: ilyen árakkal indult a...

November 13-án megnyílt a Vörösmarty téri karácsonyi vásár, ahol idén is borsos árakkal találkozhatnak a látogatók. Egyes ételekért akár 8000 forintot is elkérnek, de kedvezőbb ajánlatokból sincs hiány.

Németh Orsi