2020.11.30.
21 zene, amik nélkül nincs főzés!
A világ leghíresebb séfjei közt meglepően sok metálrajongót találunk, de nem minden konyhafőnök esküszik a zúzós zenékre.
A mesterszakácsok szerint a zene és a főzés elválaszthatatlanok egymástól, hiszen a muzsika nyugtató hatású egy kifejezetten stresszes szituációban is. Jó atmoszférát teremt, segít a feladatok monotonitásának leküzdésében. "Fontos a tempó, a délutáni rohanásban mozgásban kell tartani az embereket. Azért a hotelmenedzserek ránk szoktak szólni, amikor túl hangosan hallgatjuk a Rage Against the Machine-t vagy a System of a Downt" - árulta el a cornwalli séf, Nathan Outlaw. Nyilván nem mindenki favorizálja a keményvonalas gitárzenét a konyhában: Jamie Oliver 2002-ben például még külön albumot is megjelentetett a szerinte főzéshez leginkább illő zenékből válogatva, a Cookin': Music to Cook By főleg britpop-szerzeményeket tartalmazott. Most összeszedtük, szerintünk mit és mikor érdemes hallgatnod főzésnél vagy étkezéseknél a konyhában - mi ezekre főzünk és dúdolunk.
-
Napindító reggelikhez és hosszan nyújtózkodós brunch-okhoz:
Paradicsomos-spenótos tükörtojás recept
Ezt hallgasd!
1. Imagination Movers - "Good Morning Sunshine"
2. Ella Fitzgerald - "The Muffin Man"
3. Jack Johnson - "Banana Pancakes"
-
Zene kávéhoz és fánkhoz:
Ezt hallgasd!
- Miguel & Wale - "Coffee"
- Simon & Garfunkel - "Mrs Robinson"
- George Ezra - "Budapest"
-
Dalok egy tökéletes ebédhez:
Mustáros csirkecombok serpenyőben recept
Ezt hallgasd!
- Buena Vista Social Club - "El Cuarto de Tula"
- Sam Smith - "Stay With Me"
- Frank Sinatra - "I Get A Kick Out Of You"
-
Piknikezz a szabadban:
Ezt hallgasd!
- Tyrone Wells - "And The Birds Sing"
- Joni Mitchell - "Big Yellow Taxi"
- Corinne Bailey Rae - "Put Your Records On"
-
Gyorsan édeset!
Bazsalikomos fehércsokoládé-krém recept
Ezt hallgasd!
- Mariah Carey - "Fantasy"
- Rodriguez - "Sugar Man"
- Maroon 5 - "Sugar"
-
Szülinapi készülődésekhez, sütéshez:
Baszk túrótorta málnaöntettel recept
Ezt hallgasd!
- Kool & The Gang - "Celebration"
- Stevie Wonder - "Happy Birthday"
- Lesley Gore - "It's My Party"
-
Nyugodt és bensőséges vacsorákhoz:
Ezt hallgasd!
- John Mayer - "XO"
- Carly Simon - "Coming Around Again"
- Norah Jones - "Don't Know Why"
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept