2020.11.30.

23 + 1 gyors mexikói recept, amit ki kell próbálnod!

Sajnos itthon még mindig él az a tévhit, hogy a mexikói konyha fogásai egyenlőek a közértben kapható gyorsfagyasztott mexikói zöldségkeverékkel. Ne hidd el, főzz igazit!

Én személy szerint bármikor szívesen eszem mexikói ételeket - igazán gyorsan elkészíthetőek, és alapanyagaik beszerzése sem jelent már túl nagy nehézséget. A mexikói konyha jellegzetes ízét elsősorban a kukorica és a speciális fűszerek adják. Mexikó ételeire jellemző az európai orrnak szokatlan kukoricaszag, mivel egyik fő alapanyaguk a kukorica, illetve az abból készült kukoricaliszt. Bármerre jársz az országban, mindenütt az utcai árusok kukoricalepényének illatát érezheted.

Az ország első paprikafogyasztásban is, és borsból is rengetegféle megtalálható náluk. Jellemzően nagyon csípősen főznek. Tipikusan mexikói növény a jalapeño paprika, amihez szerencsére már nálunk is hozzá lehet jutni. Ha nincs a közeledben, megteszi a sima chili is, mivel tradicionális ételeikhez három alapanyagot használnak a leggyakrabban: a tortillát, a babot és az említett chilit.

A húsok közül marhával főznek legszívesebben, amiből jellemezően babbal készült gulyásszerű ételeket készítenek. Mi is a marhahúst ajánljuk nektek, de ízlés szerint módosíthatjátok csirkére is.

Ha igazi mexikói étel elkészítésébe kezdtek, mindenképpen próbáljátok ki a gyorsan és egyszerűen összedobható tortillát, töltsétek meg tacosként, tömjétek meg frijolesszel (babpüré), készítsetek mellé salsa szószt. Aztán jöhet a quesadilla, a fajitas vagy egy izgalmasan csípős enchilada.

Mexikói tüzes húsgombócok

1adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

1939

Kalória

131.5g

Fehérje

231.2g

Szénhidrát

60.3g

Zsír

Még több húsgombóc
Chilis marhahús torta

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

594

Kalória

41.9g

Fehérje

30g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

Még több mexikói húsételek
Fekete mole

1adag

Idő

110p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

657

Kalória

29.9g

Fehérje

70g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

Még több mexikói húsételek
Nachos grande

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

578

Kalória

31.7g

Fehérje

46.7g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

Még több mexikói húsételek
Csirkés fokhagymás fajitas

1adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

677

Kalória

42.4g

Fehérje

45.8g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

Még több mexikói húsételek
Morning burrito

1adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

705

Kalória

35.8g

Fehérje

89.9g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

Még több mexikói húsételek
Enchiladas De Pollo y Salsa

1adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

747

Kalória

38.8g

Fehérje

83.2g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

Még több mexikói húsételek
Mexikói csirketekercs

1adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

498

Kalória

28.8g

Fehérje

12g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

Még több göngyölt hús
Mexikói zöldséges töltött gomba

1adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

595

Kalória

34.8g

Fehérje

48.9g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

Még több töltött gomba
Mexikói chilis bab tésztával

1adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

1639

Kalória

111.1g

Fehérje

244g

Szénhidrát

26g

Zsír

Még több chilis bab
Mexikói olajbogyós csirke

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

325

Kalória

26g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

Még több ragu
Mexikói tört fuszulyka

1adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

223

Kalória

15.1g

Fehérje

41g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

Még több zöldségpüré
Csirkés quesadilla Audrey-tól

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

1445

Kalória

91.3g

Fehérje

180.6g

Szénhidrát

41.9g

Zsír

Még több tortilla
Enchilada verde

1adag

Idő

155p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

586

Kalória

21.5g

Fehérje

75.3g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

Még több zöldséges egytálétel
Grillezett csípős karajszeletek gyümölcsmártással

1adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

517

Kalória

32.3g

Fehérje

57.3g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

Még több grill húsok
Chili con carne 8zsuzsa8 konyhájából

1adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

464

Kalória

39.7g

Fehérje

41.6g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

Még több chilis bab
Sajtos-majonézes főtt kukorica

1adag

Idő

37p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

792

Kalória

12.3g

Fehérje

42.6g

Szénhidrát

68.2g

Zsír

Még több sült zöldség
Húsgolyók csípős dippel

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

504

Kalória

37.3g

Fehérje

45.6g

Szénhidrát

21g

Zsír

Még több húsgombóc
Steak enchilada

1adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

799

Kalória

53.7g

Fehérje

82.9g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

Még több tortilla
Házi nachos tejfölös mártogatóssal

1adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

453

Kalória

5.7g

Fehérje

30.8g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

Még több chips
Sült fokhagymás földimogyoró

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

262

Kalória

9.8g

Fehérje

7.4g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

Még több pirított magok
$Tex-Mex pörkölt$

Tex-Mex pörkölt

1adag

Idő

110p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

631

Kalória

54.4g

Fehérje

58.5g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

Még több marhapörkölt
Pulyka fajitas

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

766

Kalória

41.8g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

48.3g

Zsír

Még több tortilla
Csirkés taco

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

836

Kalória

49.7g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

Még több mexikói húsételek

toplista

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept