2020.11.30.
3 étel, amit Pelikán elvtárs tett felejthetetlenné
Pelikán a nagy fekete autóval olyan sűrűn utazott, mint kalauz a MÁV-val, és a habos tortáról, meg az életről is konkrét elképzelései voltak.
A tanú című film főszereplőjének, az egyszerű gátőrnek, akit a vízállás emelkedése jobban izgatott, mint a reakciós erők, olyan kultikus ételeket köszönhetünk, mint Dezső, a disznó, vagy a tarhonyás börtönkoszt.
Dezső, a disznó
Ugyan a filmben Dezső, a disznó nem kapott túl magasztos szerepet, közvetlen mégis hatással volt Pelikán reakciósok elleni kényszeredett küzdelmére. Dezsőt a pincében helyezték végső nyugalomra, amíg a rend éber őrei egy névtelen bejelentés után rá nem találtak földi maradványaira kolbász, hurka, tepertő és sonka formájában.
Pedig Dezsőből akár ilyen finom ételek is készülhettek volna!
Gulyásleves sertés húsgombóccal
Sertés stroganoff
Tésztában sült kolbász
Magyar narancs
Az egyszerű gátőr 20 éve nem evett narancsot, már az ízére sem emlékezett, amikor megtették a Magyar Narancskutató Bizottság vezetőjévé. A hatalmas narancsföldön egyetlen narancs termett, amit ünnepélyes keretek között kívántak prezentálni az elvtársaknak. A tökéletes tervet Pelikán fia hiúsította meg, aki megette a déligyümölcsöt, de Virág elvtárs utasítására Pelikán citrommal helyettesítette. A citromról, vagyis az új magyar narancsról azóta tudjuk, hogy „ kicsit sárgább, kicsit savanyúbb, de a mienk.”
Magyar narancs ilyen finom még nem volt, mint ezekben a receptekben!
Krémes csupa citrom torta
Citrommal sült lazac könnyű zöldséges körettel
Citromos párolt csirkemell
Tarhonya, a börtön koszt
A börtönben, Pelikán második otthonában a tarhonya alkotta az előételt, a főételt és a desszertet is. A menü minden nap ugyanaz volt: tarhonya tarhonyával, amitől egy idő után minden rabot a hideg rázott. A tarhonya tökéletes köret, kiváló pörkölttel, de magában, a hét minden napján igazi büntetés. Jobb napokon a tarhonyán túl azért grenadin mars is került a tányérokra. Sőt, a meghiúsult kivégzése előtti napon még vadast és gombócot is ehetett:
Receptek, amiben a tarhonya egyáltalán nem borzasztó!
Zöldséges tarhonya római köménnyel
Bácskai tarhonya
Sertéspörkölt tarhonyával
Ezeket olvastad már?
Flamingó, kölyökkutya és teve -Az ókori római lakomák áldozatai
Szamárhús vacsorára és rothadó halakból készült ételízesítő - furcsa étkezési szokások az ókori Rómából, amiket csak a leggazdagabbak engedhettek meg maguknak.
A 3 nosztalgikus innivaló, amit gyerekkorunkban inkább megettünk
Neked is ragacsos volt a szád a Limotól? Te is kanalaztad a Bedeco kakaóport? Gyerekkorunkban nemcsak az Gabi fogkrémet kóstoltuk meg, hanem az innivalókat is megettük.
Étkezési szokások, amiket csak mi, magyarok érthetünk
Amit meg lehet sütni, arra panír is kerülhet, és bármi, amit meg lehet enni, ahhoz kenyeret is haraphatunk. Így étkezünk a Kárpát-medence szívében.
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept