2022.05.17.

3 extra zöldségkrém + 3 tipp, hogy a kencéd a legfinomabb legyen

Van élet a vajas kenyéren túl is, nem is akármilyen! Ha már te is unod a hagyományos szendvicseket, próbálj ki egy zöldségkrémes pirítóst inkább!

Hogy miért jók a zöldségkrémek?

- olcsók és gyorsan elkészíthetőek- tökéletesek maradékfelhasználásra- millióféleképpen használhatók- egyszerűen megoldják a napi 5 adag zöldség bevitelét

Bevallom, én extrém eset vagyok, ha zöldségkrémekről van szó. Gyakorlatilag bármit összeturmixolhatsz nekem, én megeszem. Ettől függetlenül azért nem állítom, hogy pár krém nem sokkal jobb, mint a többi. Pont ezért van pár apró aranyszabály, amit nem rossz betartani.

Így készíts csicseriborsó helyett babból hummuszt:

Babhummusz

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

376

Kalória

20.1g

Fehérje

50.5g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

Még több humusz

1. Tényleg bármiből készülhet

Válassz bármilyen zöldséget alapnak, itt tényleg nincs rossz választás. Paradicsom, hagyma, paprika, brokkoli, borsó, bab-, és lencsefélék, gomba, répa, avokádó, cukkini…felsorolhatnám az összes zöldséget. Döntsd el, hogy szereted őket - főzve, sütve, grillezve, nyersen? Pont úgy fogod imádni a krémben is.

2. Így lesz krémes

Ha már zöldségkrémnek hívják, legyen krémes. A babfélékkel könnyű a dolgunk, egy jó robot- vagy turmixgép extra krémesre darálja őket, viszont más zöldségeknek jól jön egy kis extra segítség. Egy adag olajjal, egy marék beáztatott mag- vagy diófélével, egy kis avokádóval vagy egy kevés zöldségalaplével könnyen selymessé varázsolhatjuk a krémünket.

Csodás paprikakrém egy kis balzsamecettel és dióval:

Sültpaprika-krém

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

226

Kalória

5.5g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

Még több paprikakrém

3. Ízesítsd

Ízesítsd a krémedet bátran. Ha szereted a csípőset, nyugodtan adj hozzá egy adagot a kedvenc csípős fűszeredből, mehet bele chili, római kömény, curry is, sőt, a zöldfűszerek is mindig finomak, de kipróbálhatsz valami egzotikus fűszerkombinációt is. Egy löket ecet vagy citromlé is jót tesz a zöldségeknek.

Ha kész a krémed, nincs más dolgod, mint egyből kiskanállal enni, de persze kenheted kenyérre, pirítósra vagy tortillába is. Vagy használhatod őket mártogatósnak, salátaöntetnek, sőt, még tésztaszószként is.

Az avokádó mellé zöldborsót is csempészhetsz a krémedbe:

Zöldborsós avokádókrém

1adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

122

Kalória

3.8g

Fehérje

11.8g

Szénhidrát

7.5g

Zsír

Még több avokádókrém

Ezt láttad az ízHUSZÁR-on?

Jobb, mint egy paradicsomos tészta: hummuszos spagetti spárgával

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro