2021.04.25.

3 medvehagymás recept - így még tuti nem próbáltad a tavasz első kedvencét!

A tavasz első sláger alapanyaga a medvehagyma, amihez idén is friss recepteket hoztunk nektek! Legyetek résen, és addig főzzetek vele, amíg tart a szezon!

Sokszor kifejtettem már az álláspontomat a medvehagymáról. Többek között azt, hogy számomra érthetetlen, amikor beteszik a fólia alá ezt a vadon termő növényt csak azért, hogy minél előbb és minél drágábban ki lehessen vinni a piacra. Idén odáig fajult a helyzet, hogy leszedték a még szinte bébi medvehagyma-csökevényeket, és bár azt gondolhatta volna az ember, hogy koncentrálódott bennük az íz, de nekem az volt a tapasztalatom, hogy totális jellegtelen, karaktervesztett volt mindegyik fiatal hajtás.

Így az én tanácsom, hogy legyünk türelemmel, és lehet, hogy két héttel később tudjuk megcsinálni a hőn áhított medvehagymás pogácsánkat, de annak legalább lesz íze, és nem irreális áron daraboljuk bele a fűszert. De persze értem én, miért olyan nehéz kivárni az időt, hiszen ez az első tavaszi zöld, az egyik első friss, idei alapanyag, ami azt hirdeti, hogy vége a fázós napoknak, és hamarosan beköszönt a jóidő. Emellett szuperül belepakolható nagyon sok ételbe, fokhagymapótléknak is.

Spenótcurry csirkével

1adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

894

Kalória

59.5g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

61.5g

Zsír

Még több ragu
Gyömbéres-újhagymás ételízesítő

1adag

Idő

13p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

200

Kalória

0.9g

Fehérje

3.4g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

Még több különleges szószok
Tavaszi krumplisaláta

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

505

Kalória

24g

Fehérje

49.1g

Szénhidrát

26g

Zsír

Még több krumplisaláta

toplista

Ajánlott videó

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Brecz Judit

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Kormos Lili

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?