2021.02.14.

Villámgyorsan megpuhíthatod a hűtőből kivett vajat ezekkel a módszerekkel

Sütnél, de már megint ott állsz a kőkemény, hideg vajjal, pedig a recept szerint puhának és szoba-hőmérsékletűnek kellene lennie. Három életmentő módszert hozunk, amivel gyorsan felolvaszthatod a hűtőből kivett vajat!

Sütős hangulatban vagy. Megvan a sütemény recept, amit el akarsz készíteni, és kitetted az összes hozzávalót a pultra, amikor meglátod a következő két szót: puha vaj. A tiéd pedig kőkemény, hiszen éppen most vetted ki a hűtőből. Szerencsére vannak módszerek, amikkel gyorsan áthidalhatod ezt a problémát, hogy fiaskó helyett egy szuper sütemény legyen a vállalkozásod végeredménye.

Egy csomag vaj szobahőmérsékleten nagyjából 45 perc alatt puhul meg. Legtöbbször a folyamat felgyorsítására mikrót használnak az emberek, ez azonban nem túl jó megoldás, hiszen általában nem puha, hanem folyós lesz a vaj, ami befolyásolni fogja az elkészült sütemény textúráját. Vannak azonban ennél hatékonyabb módszerek, hogy megpuhítsd a vajat, mutatjuk is!

Mutatjuk, a legegyszerűbb olvasztási módszereket

Vágd a vajat kisebb kockákra

Egy jó módszer, ha rövid idő alatt szeretnéd vajat megpuhítani, hogy kisebb kockákra vágod, mert ezek gyorsabban megpuhulnak, különösen, ha a melegedő tűzhely közelébe teszed őket. Ha egy nagyobb tömböt szeretnél felolvasztani vagy még gyorsabb eredményre vágysz, akkor pedig egyszerűen reszeld le a vajat egy nagy lyukú reszelőn, ami még inkább felgyorsítja a folyamatot.

Tegyük vagy ne tegyük hűtőbe a vajat? Itt a végleges válasz!

Püföld a vajat

Ha a sütést arra használod, hogy levezesd a feszültséget, akkor ez a módszer mókás módja ennek: tedd a vajat egy műanyag, légmentesen záródó zacskóba, majd egy sodrófával vagy kloffolóval kezd el püfölni. Ettől megpuhul a vaj, miközben hideg marad. Ezután hagyd kint néhány percig a pulton, és máris szoba-hőmérsékletű lesz. Azért ne éld magad nagyon bele a püfölésbe, 3-4 gyors ütés bőven elegendő lesz, hogy lapos, egyenletes vajmasszát kapj.

A zacskó helyett akár két sütőpapírt is használhatsz erre a célra, ami kevesebb takarítanivalóval jár, ráadásul minél nagyobb felületűre lapítod a vajat, annál gyorsabban fog felmelegedni.

A vízfürdő mindig segít

Ha nagyon sietned kell, akkor önts néhány pohár nagyon forró vizet (épp csak, hogy ne forrjon) egy fazékba, majd tedd rá a vajat egy fém tálban. Hagyd, hogy kicsit megpuhuljon a vaj, de figyelj, hogy ne olvadjon szét.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

A vajjal kapcsolatban itt találsz még kapcsolódó cikkeket:

Forrásunk volt

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?