2020.11.30.

3 szuper tojáskrém reggelire!

A húsvét még odébb van, de gyakorolni azért már lehet. Válaszd ki a kedvencedet a 3 szuper tojáskrémből!

A blogon szoktam nektek mondani, hogy nagy ünnep előtt, ha újdonsággal akarjuk meglepni a családot, barátokat, akkor érdemes előre elkészíteni, nehogy a terített asztalnál érjen minket túl nagy meglepetés. Mondani persze könnyű, én is ritkán teszek eleget ennek az amúgy józan ötletnek, hiszen ha hetekkel karácsony előtt elkészítem az ünnepi fogást, akkor először is, duplán kell kifizetnem az árát, másodszor is meg lelövöm a poént. Köztes megoldás lehet a családi próbakaját feletetni barátokkal/ lelkes kollégákkal, illetve, ha olcsó és gyors változást tervezünk, akkor aztán lehet gyakorolni orrba-szájba.

A tojáskrémek receptjeit itt találod

Nem ringatom magamat olyan illúziókban persze, hogy a tojáskrém egy borzasztó bonyolult műfaj, amit most én fogok megtanítani pár száz háziasszonynak, foglalkozni mégis érdemes vele, még akkor is, ha a farsangot is csak temetni készülünk, és a húsvét még jó negyven nappal odébb van. Egyébként még alkalom sem kell hozzá, legyen elég indoknak annyi, hogy addig sem a bolti felvágottat esszük. A tojáskrém amúgy egy érdekes műfaj - a világ legtöbb helyén nagyon hasonló jellegű a dolog. Eltérések persze vannak, de míg egy krumplisalátánál bekötött szemmel is viszonylag egyszerűen meg tudjuk mondani, hogy egy német, egy olasz vagy éppen egy amerikai ősverziót kóstolunk, addig a tojáskrém jellegében hasonló mindenhol, ahol eddig szerencsém volt hozzá.

A tojáskrémek receptjét itt találod

A legnagyobb különbség, hogy az, amit mi tojáskrémnek hívunk, az Németországban vagy Amerikában tojássaláta néven fut. Hogy mindkettő darabosra vágott főtt tojás, majonéz, mustár, és még pár titkos hozzávaló keverékéből áll, az teljesen mellékes. Én most mégis megpróbálkoztam három különböző verzióval. Egy klasszikus, egy szép, zöld, spenótos, meg egy arab fűszerekkel feldobott krém. Én nem mondom meg, melyik volt a kedvencem, de ha ti mindháromnak nekiálltok, akkor szeretettel várom a kritikát és a szavazásokat.

A dekorációért köszönet a Butlersnek

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro