2020.11.30.

3 tipp, hogy áraszd el a lakásodat karácsonyi illatokkal

Ha imádod a karácsonyt, a fahéj, a narancs és a sülő mézeskalács illatától pedig mennybe mész, akkor reprodukáld otthon is ezeket az aromákat, mutatjuk, hogy!

Ti szoktatok foglalkozni azzal, milyen illat lengi körbe a lakásotokat? Mi igen, de semmiképp sem szavazunk a kemikáliákkal megdobott mű illatosítókra vagy spraykre - ezt környezetünk is meghálálja, és a tüdőnk is.

Karácsonykor az érzékszervek a mennybe mennek, köszönhetően a legfinomabb ünnepi, gyerekkort idéző fűszereknek, sütiknek, ételeknek.

Receptajánló:

csigatorta

Omlós fahéjas csiga

gyümölcsös kuglóf

Illatos karácsonyi kuglóf

sült gyümölcs

Sült gesztenye Glaser konyhájából

1. Narancs + szegfűszeg

A legismertebb és közkedveltebb illatcsoda a narancsba szúrt szegfűszeg – és persze nem véletlenül. Olcsó, tartós és dekoratív. Aztán ott vannak még az illatgyertyák és a már említett potpourri, amit otthon is elkészíthetünk saját ízlésünknek megfelelően.

Fahéj, szegfűszeg, mézeskalács, sült gesztenye vagy sült alma, narancs, csillagánizs, fenyő – ők a legjellegzetesebb illatú alapanyagok. Ha idén tartósabb fenyőt (mondjuk nordmannt) veszünk (amiknek sajnos kevéssé van illatuk mondjuk egy luchoz képest), vagy esetleg műanyag vagy fa illetve üveg fenyőt állítunk (vagy egyáltalán semmilyet se), akkor nagyon jól fog esni, ha teletesszük a lakást a karácsony illataival, RAJTA!

2. Potpourri

Gondoltad volna, hogy a potpourrit otthon, házilag is összeállíthatod, pont azokból a fűszerekből és hozzávalókból, amiket valóban szeretsz? Itt egy recept hozzá:

Hozzávalók:

szegfűszeg
csillagánizs
fahéjrúd
narancs
alma
toboz

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 250 fokra. Nagyon vékonyan szeleteljük fel az almát és narancsot, majd tegyük a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük (folyamatosan ellenőrizve) egy-másfél órát. Ha megszáradtak és kihűltek a gyümölcsök, keverjük össze a fűszerekkel, és rendezzük őket tálba, vagy tegyük egy zárható üvegbe, és adjuk karácsonyra szeretteinknek.

Ezek mellett nagyon szépen mutat a konyhában fellógatva vagy vázába téve egy nagy csokor friss fűszernövény is, hiszen ez is szuper illatú – lehet ez például rozmaring, de tálba téve a citrusok is kitűnőek.

3. Párologtató folyadék

Ha a rozmaring és a citrus mellett döntünk, készíthetünk belőlük „párologtató folyadékot” is! (Haladók ezt megoldják azzal, hogy főznek egy jó adag forralt bort...)

Hozzávalók:

víz
almalé
citrom és narancs
fűszerek (egész fahéj, vaníliarúd, szegfűszeg, csillagánizs, borókabogyó, szárított levendula, rozmaring, ízlés szerint bármi)

Elkészítés:

1-2 dl vízhez adjunk 1 dl almalevet, citrom- és narancskarikákat, rozmaringot, vaníliarudat, de kerülhet bele egész fahéj, szegfűszeg, borókabogyó, még akár szárított levendula is. A lényeg, hogy alacsony lángon főzzük egy pár órát – akár akkor is, mikor épp nálunk vannak a vendégek. Egy idő után el is zárhatjuk, és rátehetjük a radiátorra!

Ezeket olvastad már?

Karácsony

Sírva nevetős üdvözlőlapokat készít ez a házaspár

Azt gondolod, hogy a te családod furcsa? Akkor még nem láttad Bergeronékat! Ezek a legviccesebb és legötletesebb karácsonyi üdvözlőkártyák, amiket valaha láttunk.

Petrás Gabriella

Advent

Kihívó, élettel teli és közben mégis csodaszép: íme 2019 karácsonyfatrendjei

Minden év újabb és újabb meglepetéseket, izgalmas és sokszor meghökkentő megoldásokat is tartogat. Hogy idén mi lesz a befutó karácsonyfatrend? Utánajártunk!

Németh Orsi

Karácsony

Így állítsd össze könnyen a karácsonyi menüt, ha vega vagy

Igen! Miért is ne? Íme a bizonyíték, hogy létezik karácsonyi menü a sült húson és a rántott halon túl is - ünnepi ételötletek vegáknak.

admin

Életmód

Top 7 cukormentes karácsonyi süti

Kényeztessük családunkat és vendégeinket karácsonykor cukormentes süteményekkel!

Bodon Judit dietetikus

címlapfotó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?