2020.11.30.
4 boldog év Diana hercegnő mellett
Darren McGrady 4 évig dolgozott Diana hercegnő személyi szakácsaként a Kensington palotában. „Ezek voltak a legvidámabb idők” – emlékszik vissza McGrady.
Darren McGrady bő 11 évig dolgozott a Buckingham palotában II. Erzsébet királynő szolgálatában, Wales hercegnője, Diana azonban 1996-os válását követően felkérte, hogy csatlakozzon hozzá és fiaihoz, Harryhez és Vilmoshoz Kensingtonba, és legyen az ő személyi szakácsa. Darren megragadta az alkalmat, és elhagyta a „Downton Abbey” jellegű formalitás világát, hogy megadhasson mindent Diana-nak a fülledt hagyományoktól mentes, melegebb és otthonosabb világában.
Véget vetettek a nagy lakomáknak, a formalitásoknak és a hatalmas asztaloknak. Diana a kerek asztalt preferálta, hogy evés közben mindenki mindenkivel tudjon társalogni. "Ha egyedül étkezett, sokszor jött le a konyhába, és evett a konyhapultnál ülve. Összekészítettem neki mindent egy tálcára, és míg én tettem-vettem a konyhában és beszélgettünk, ő megvacsorázott" - meséli McGrady.
Elmondása szerint ez minden más uralkodó esetében elképzelhetetlen lett volna. Ha Erzsébet királynő lépett be a konyhába, a személyzet azonnal abbahagyta, amit éppen csinált, majd három lépést hátralépve meghajolt, és üdvözölte az uralkodót. Nem úgy Diana esetében, aki szinte berontott a konyhába, felkiáltott, hogy "Darren, szeretnék egy kávét! Ó, látom, elfoglalt vagy. Megcsinálom én. Kérsz, te is?" - és el is volt intézve. A főzés azonban nem tartozott az erősségei közé.
"Diana szörnyű, de tényleg szörnyű volt a konyhában" - emlékszik vissza McGrady nevetve. Amikor öt napra előre főzött a hercegnőnek, mindent ételt bekészített a hűtőbe részletes cetlikkel, hogy pontosan mennyi ideig melegítse őket a mikróban. Ennek ellenére a hercegnő nagyon tudta értékelni a minőségi ételeket - imádta McGrady angol mazsolás édességét, ami créme brulée és az amerikai kenyérfelfújt keresztezése. Gyakran besettenkedett a konyhába, és miközben Darren épp ezt a kedvencét készítette, akarva-akaratlanul is lecsipegette a tetejéről a mazsolát.
Szegény ember tortája
Bread and butter pudding dióval
Túrótöltelékes almafelfújt
Habár édesszájú volt, nagyon is tudatosan foglalkozott az egészséges táplálkozással. Miután leküzdötte bulémiáját, egyre komolyabban figyelt az étkezésére, és zsírmentes diétába kezdett.
"Szeretném, hogy vigyázz a zsírokkal. A szénhidrátokat elintézem az edzőteremben." – mondta gyakran McGradynek.
A töltött paprika- illetve padlizsán a kedvencei közé tartozott – természetesen ezek abszolút zsírmentes változatai. Nem evett krumplit és sült csirkét sem, mint fiai, William és Harry, akiknek természetesen nem kellett követniük anyjukat szigorú diétájában. Egyszer magát Oprah Winfrey-t viccelték meg azzal, hogy egy közös vacsorán ugyanazon ételt McGrady kétféleképpen készítette el nekik - Oprah nem értette, hogyan maradhat Diana ennyire vékony ilyen gazdag és ízletes ételek mellett. A válasz az volt, hogy sokat edz. Az igazságot azonban - hogy Diana étele valójában zsírmentes volt - , soha nem árulták el Winfrey-nek.
Baconba tekert töltött paprika és paradicsom
Töltött padlizsán 7.- bulgurral töltve
Töltött sült paprika ahogy gombocska készíti
Nehéz elkerülni Diana és Kate Middleton összehasonlítását, hiszen Kate hercegnő is magával ragadó nő, emellett a konyhában is otthonosan mozog - még házi készítésű lekvárt is főz! Szó mi szó, Diana valószínűleg el lett volna ragadtatva Kate-től.
Az eredeti receptekért kattints a linkre : huffingtospost
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Lecsós brassói szaftosan
A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...
Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb ...
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Savanyú leves, maradékmentő krémes tészta és...
Mai menünkben a sült liba maradékát is felhasználjuk egy krémes tésztában, a kókuszgolyót fehéren hagyjuk, és még egy savanyú krumplilevest is rittyentünk!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?
Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
További cikkek
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Az étrend, amitől az LDL-koleszterinszint is csökkenhet, és a zsírmáj...
Az egészséges étrendekről legtöbbször a mediterrán étrend jut eszünkbe, pedig van egy északi változat is, amely hasonló alapelvekre épül. Az úgynevezett északi étrend a Dániában, Finnországban, Izlandon, Norvégiában és Svédországban hagyományosan fogyasztott élelmiszerekből merít, és a szezonális, helyi alapanyagokat helyezi előtérbe.
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Magyari-féle cigánypecsenye
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept