2020.11.30.
4 idős olvasónk megható beszámolója arról, milyen otthon egyedül főzni
Egy személyre főzni nem egyszerű feladat, főleg ha az ember koránál fogva már nem bír sok ideig a konyhában állni. És akkor sem, ha nincs motivációnk a mindennapos főzéshez.
„Ha már egy tojásos nokedli is luxus, nem élet az élet” - mondta egyszer Béla, egy idős barátom.A főtt étel élettani és egészségmegőrző szerepe elvitathatatlan, ám ennek megvannak az anyagi és logisztikai vonzatai, amelyek a kor előrehaladtával egy egyszemélyes háztartásban egyre nagyobb kihívássá válnak. Négy érintettet kérdeztem arról, ők hogy oldják ezt meg, és nagyon különböző válaszokat kaptam.
Ferenc (65)
Amíg dolgoztam látástól vakulásig, nem zavart úgy a csönd. Fiatalemberként hiányzott, hogy nincs asszony a háznál, de aztán megszoktam az agglegényéletet. Amikor nyugdíjaztak, hirtelen rám szakadt az a nagy semmi, amikor csak hallgatja az ember az óra kattogását, és nem tudja, mit kezdjen magával. A kutyám se beszédes természetű, amúgy se lát jól, leginkább csak hever a radiátornál. Fojtogatott az a négy fal. A barátaim többsége családos ember, elfoglaltak. Mondták, hogy főzzek magamra, de nem vagyok egy konyhatündér. Engem ez nem köt le, na.
Tyúkhúsleves Kiki konyhájából
Fűszeres meggyes rétes
Sertéspörkölt
Tudják, hogy ki nem állhatom, ha szottyos a rizsvagy mócsingos a hús, és hogy a meggyes rétesből akármennyit meg bírok enni. Nem a legolcsóbb, de nem is kell a fogamhoz verni a garast.
Úgyhogy van itt a téren egy kifőzde, ahova már sok éve járok. Tölgyfaasztal, kockás terítő, hétvégente hegedűszó. Ide bármikor megyek, örömmel fogadnak. Ismerem a pultost, a pincért, a szakácsot, a konyhai kisegítőt.
Van, hogy estére is lenézek, kérek egy nagy korsó búzasört, és újságot olvasok, vagy meccset nézek. Néha pár cimborám is betér, megvitatjuk az élet dolgait egy brassói felett, aztán rendezzük a cechet, és útnak válunk. Ha nem volna ez a kifőzde, talán fölkötném a köténykét, de addig nekem is van hova járni, és ők se csődölnek be.
Mátyás (73)
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Klasszikus magyar libaleves
A libaleves a magyar konyha egyik igazi klasszikusa, ami különösen Márton-nap környékén kerül elő, de egy ráérős vasárnapi ebédhez is tökéletes választás. A jó libaleves titka a ...
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!
Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.
Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...
Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.
Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják
A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.
További cikkek
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják
A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.
Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...
Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!
Top Receptek
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Még több top recept
Friss receptek
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
Még több friss recept