2020.11.30.
4 leves, amit imádunk
A tavasz beálltával mindig igyekszem felfrissíteni a megszokott repertoáromat: mivel nagy „leveses” vagyok, ezért első körben ezeket gondolom újra.
Zöldhagymás csirkeleves tésztával
Egy ízlésesen fűszerezett, tartalmas leves szerintem simán kivált bármilyen főfogást, és mivel beköszöntött a tavasz, jó pár friss alapanyag sorakozik katonásan a konyhapulton, hogy kedvemre variáljam őket. A következő négy levest (illetve variációikat) előszeretettel készítem vacsorára – nem tudok betelni velük!
Nagyi specialitása – becsinált leves >>
A zöldborsóleves iránti rajongásom töretlen, inkább fokozódik, amikor végre beköszönt a borsószezon. A piacon már kaptam fejteni való, friss borsót – talán mondanom sem kell, a különbséget a fagyasztott és a frissen bontott borsó között zongorázni lehet, ami persze a leves ízén is megmutatkozik. Ez az egyik kedvenc, egyszerű receptem, fölösleges cifrázás, szigorúan ételízesítő nélkül készítem, legfeljebb bio leveskockából dobok hozzá egyet.
Zöldborsóleves A kis gasztronautától
1adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
299
Kalória
13.1g
Fehérje
52.8g
Szénhidrát
4.3g
Zsír
Minél több a levesben a zöldség, annál jobb! A minestrone is dobogós helyen szerepel nálam, ezerféle verzióban készítem, csöppet sem ragaszkodva az eredeti recepthez, amiben bab és tészta biztosan szerepel, nekem ezek éppen nem annyira hiányoznak belőle. Sűrű paradicsompüré nélkül viszont nem tudnám elképzelni, a pikantéria érdekében pedig az 1-2 deci vörösbor is nagyon illik bele!
4 tészta, amit még nem próbáltál >>
Minestrone 2. - tavaszi
1adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
194
Kalória
7.7g
Fehérje
36.2g
Szénhidrát
3g
Zsír
Sokszor írtam már arról, hogy az ázsiai ételek mindig lenyűgöznek: egészségesek, nagyon egyszerűek, a fűszerezésük tökéletesen az én kedvemre való. Ha netán vacsoravendégeimnek is azt kínálok, az egyik legnagyobb sikert is mindig ezekkel az ételekkel aratom: az egész estét végigkísérő repetázás garantált. Ez a thai üvegtésztaleves is ízkavalkád, aki egyszer megszereti, az többé biztos nem felejti.
Thai üvegtésztaleves koktélrákkal
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
474
Kalória
15.4g
Fehérje
87g
Szénhidrát
8.3g
Zsír
A finom, friss kukoricacsövekre még várni kell. Tudom, létezik konzerv és fagyasztott is, de szerintem az idénykukorica sokkal finomabb, édesebb. Ez a leves szuperül eltelít, tényleg beválik főételként, főleg azért, mert az egyébként is laktató kukoricát tejföllel kell sűríteni. Részemről a chilis ízesítésre szavazok, a tüzes íz illik a leves karakteréhez.
Currys kukoricakrémleves
1adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
504
Kalória
10.9g
Fehérje
34.9g
Szénhidrát
37.2g
Zsír
Még több leves receptjét itt találod >>
A Dobd össze! rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept