2021.04.09.

4 pofonegyszerű tipp, hogy tökéletes legyen a sült édesburid

Jó édesburgonyát könnyű sütni, hiszen isteni finom az alapanyag, de, ha igazán tökéleteset akarsz, akkor érdemes megfogadni ezt a 4 nagyon egyszerű tippet.

Az édesburgonyát szinte minden formában imádjuk, de valamiért mégis csak sült krumpliként az igazi, legalábbis számomra...és tudom, hogy sokan vagyunk ezzel így.

Az édesburgonya az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában. Csodálatos főzve, kevés zsiradékon serpenyőben sütve, pirítva. Az elkészítésének egyik legegyszerűbb és leghasznosabb módja mégis a sütőben készült változat. Az eredményt így főételkéntés köretként is tudjuk hasznosítani.

Hacsak nem akarsz azonban örökké (na jó, mondjuk hosszú órákig) várni a sült édesburgonyádra, négy dologra kell odafigyelned:

1. Süsd extrán magas hőmérsékleten! Amit csak elbír a sütőd.

2. Kockázd fel! Hacsak nem a burgonya egészben történő sütése a cél, kis kockákkal gyorsítani tudod a sütési időt, és így sokkal jobban fognak a szélek is karamellizálódni az édesburi arabokon.

Ha mégis valami mást készítenél az édes krumpliból, próbáld ki ezeket:

töltött burgonya

Tarjával töltött sajtos-tejfölös édesburgonya

krumplisaláta

Édesburgonya saláta avokádóval rukkolával és tahini öntettel

gnocchi

Gluténmentes édesburgonya gnocchi

3. Maradjon vagy menjen a héja? Ez teljesen rajtad múlik. Személy szerint szeretem az édesburgonya héjának ízét és állagát is, de nem gond az sem, ha eltávolítod. Az egyetlen dolog, amit elveszítesz, némi hozzáadott tápanyag és rost. Ha marad, akkor viszont plusz ízt ad hozzá a végeredményhez!

4. Ízesítsd őket! Itt a lényeg, és tényleg meg lehet őrülni kicsit a fűszerezés során. Jöhet a kömény, a chilipor és a curry, egyszerűen nem lehet hibázni. Apróra vágott friss gyógynövények? Naná! Remekül mennek majd az édesburgonya alapvetően édeskés ízéhez. Rozmaring, kakukkfű vagy oregánó? Itt a helyük! A legfontosabbról pedig nem is beszéltünk...sózzunk, de nagyon bátran ám!

Ezeket olvastad már?

Ezeket olvastad már?

Retro

Itt a szezon sztárja, a SZILVA – mit kell tudni...

Imádjuk a szilvát, és már itt is van a szezonja! Eláruljuk, mitől olyan finom, mit készíts belőle, és miért hasznos a szervezetednek!

Országh Kitti

Család

Így ne legyen büdös a kukád! Megmutatjuk a tökéletes tisztítási...

Otthonunk egyik legfontosabb eszközét csak kevesen takarítják ki heti, vagy legalább havi rendszerességgel, pedig a kuka igenis igényi a törődést, mutatjuk, hogyan!

Masszi- Rigó Csilla

Életmód

12 ÖREGEDÉSGÁTLÓ étel...forgasd vissza az idő kerekét!

Az idő múlása nyomot hagy az emberi szervezeten, de az alábbi 12 étel segít, hogy karban tartsd magad kívül-belül.

Szász Nóri

Család

Így viseld a maszkot kánikulában, hogy ne bolondulj meg tőle

A maszk mindenkinek nyűg, de mivel jelenleg kötelező, nem érdemes kapálózni ellene – mutatjuk, hogy oldd meg, hogy nyáron is elviselhető legyen az arcodon.

Kessel

Címlapkép: Getty Images

via

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?