2020.11.30.
5 dolog, amit feltétlen végezz el a kertben még a fagy beállta előtt!
Ahhoz, hogy jövőre is bőségesen teremjen a konyhakerted, már most elő kell készítened a talajt, és elültetned egy-két zöldséget. Mutatjuk, mit érdemes tenned októberben!
Ha kiskerted van, ősszel sincs megállás, sőt: ilyenkor alapozhatod meg a jövő évi termés minőségét. Ezeket a teendőket végezd el a következő hetekben!
Javítsd fel a talajt!
A talaj minőségét, tápanyagtartalmát, vízelvezető képességét most, ősszel javíthatod a leghatékonyabban. Ásd fel, majd trágyázd meg a földet, dolgozd bele komposztot, hogy vastagabb legyen a termőtalaj. A kisebb területet elég egyszerű kapával, a nagyobbat pedig rotációs kapával szerencsés átforgatni.
Ha nincs elegendő mennyiségű konyhai hulladékod, akkor szerezz be egy kertészetből műtrágyát, a lényeg, hogy tápláld a talajt, hiszen a zöldségeknek, gyümölcsöknek szüksége van az ásványi anyagokban gazdag termőföldre. Horváth Ottó, kertész elmondása alapján azonban nem mindegy, milyen a talaj:
"Általánosságban elmondható, hogy minél világosabb a föld színe, annál kevesebb a tápanyag benne. Ha például homokos a talaj, akkor több tápanyagot tartalmazó komposztot igényel, ha viszont agyagos, akkor a lazításra is oda kell figyelnünk: érdemes kőporral lazítani, hogy a vízáteresztő képessége megfelelő legyen."
Takarítsd be, ami még kint maradt!
Válassz egy száraz, napfényes októberi napot, és ásd ki a burgonyát, seperd le róla a földet, hagyd, hogy a napon megszáradjon, majd tedd zsákba, amit szellős helyiségben tárolj. A sárgarépát is ideje felszedni a földből, de nem mindegy, miként teszed el: a pincébe, vagy egy nagyobb ládába szórj homokot, majd abban tárold, így sokáig eláll.
A kertész tippje
Ha a krumpli tárolás közben kicsírázik, hámozzuk meg vastagon, ügyelve arra, hogy a csírákat ne törjük le, majd**a krumplihéjat a fagymentes decemberi földben ültessük el!**Mivel a telek egyre enyhébbek, akár még sikerünk is lehet!
Ha még van, akkor a babot is szedd le, de a gyökereit hagyd a talajban, mivel tökéletes trágya alapanyagként szolgál. A káposztát hagyhatod még kint, azonban október utolsó hetében azt is össze kell gyűjtened, és fagytól védett helyen tárolni. De fontos, hogy mielőtt téli álomra küldöd a káposztát, vizsgáld át, nehogy csigák legyenek a levelek között!
A zöld paradicsomot is szedd le, és készíts felőle savanyúságot, csalamádét! 243778
Zöldparadicsom-saláta télire
Csalamádé tartósító nélkül télire
Csalamádé télire egyszerűen
Ültess már most!
Ha most, ősszel elülteted a tél viszontagságainak ellenálló dughagymát, akkor jövőre akár 1 hónappal korábban is kikelhet. Októberben, de még november elején is időben vagy a fokhagyma elültetésével, de a lóbabot is most érdemes elvetni, hiszen táplálja a talajt. A magok közül a salátát és a spenótot ültesd el ősszel.
Fontos, hogy ha jövőre is szeretnél bőséges epertermést, akkor az ágyást tisztítsd meg, szedd le az elszáradt leveleket, és gyomláld ki a földet. A ribizli bokrot metszd meg, a málnabokrot pedig ültesd szét, ha túlságosan elburjánzott egy helyen, majd tápláld komposzttal, csontliszttel.
Horváth Ottó szerint a gyümölcsfákat is ilyenkor kell ültetni, mert így akár már tavasszal is hozhatnak termést, és jobban ellenállóvá válhatnak. De hozzáteszi:
"Ha van állati eredetű, leginkább tyúktrágyánk, akkor viszonylag kis mennyiségben, egy ásóhegynyit tegyünk a gyümölcsfa, málna, ribizli bokor tövébe, majd locsoljuk meg, hogy a nitrátok feloldódjanak. De vigyázzunk, mert ha túlzásba esünk a trágyázással, akkor kiéghet a növény!"
Ezeket olvastad már?
5 hiba, amit minden kezdő kertész elkövet – Így lehet...
Kedvet kaptál a kertészkedéshez, de valahogy mégsem olyan a konyhakerted, ahogy az a lelki szemeid előtt megjelent? Hibák, amiket ne kövess el!
8 színpompás kerti növény, ami akkor is gyönyörű, ha egyáltalán...
Ha nem akarsz, vagy nincs sok időd kertészkedni, akkor is lehet szép kerted. Válassz kevés gondozást igénylő növényeket, és varázslatos környezetben élvezheted a nyarat!
Így gondozd a konyhakertedet, hogy bőséges termés legyen! Tippek, trükkök...
A kiskertünkben termesztett zöldségek ízletesebbek, és jobban esnek, mint a boltiak. Így teremhet sok paradicsom, ropogós paprika és finom uborka, burgonya a kertedben.
DIY: készíts függőleges fűszernövénykertet a konyhádba!
Tárold szuperstílusosan a fűszernövényeidet a konyhában! Készítsd el velünk ezt a praktikus és trendi függőleges növénytartót!
Címlapkép: iStock
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept