2020.11.30.

5 főétel, amit BÁRKI meg tud főzni - és amikről azt hisszük, baromi bonyolultak

Hoztunk pár olyan kaját, amikről mindenki azt gondolja, aki kezdő szakács, hogy "na, ez tuti nem menne", pedig de. Higgyétek el.

Vannak tévhitek, miszerint a csilis bab bonyolult. Vagy a lecsó. Ja, meg azt is sokan hiszik, hogy a rántottát kötelező elrontani. El lehet, de nem kell, mert kb. fél perc alatt elkészül, időd sincs rá. A krémleveseket meg hagyjuk. Egy ovis is megcsinálja!

Egymás kifaggatását követően összeollóztuk azt az 5 ételt, amit szerintünk a legtöbben hisznek nehéznek, pedig TÉNYLEG könnyűek és isteniek. Minden félkész hóbelevanc, por vagy instant lófütty nélkül.

1. R Á N T O T T A

Az összevissza másfél perces művelet. A jó rántottához szerintünk mindössze egy kis vaj kell, amit felhevítesz a serpenyőben, közben felvered a (friss!) tojásokat villával és meghinted kis sóval, ráöntöd a vajra, és folyamatosan kevergetve készre sütöd. Jó szottyosan a legjobb, így tényleg nem több, mint fél perc.

Így készítik a nagyok:

Leteszteltük Jamie Oliver, Gordon Ramsay és Anthony Bourdain rántottáját - ez a legjobb szerintünk

2. L E C S Ó

Hidd el, ha 13 éves vagy, ha 18, ha kezdő felnőtt szakács, nyugodtan lehet ez az egyik alaprecepted, aminek elsők közt veselkedsz neki. Mert a lecsó nem nehéz. Hagymát olajra, rá a kolbászkarikák, pici pirospaprika, erre a paradicsom- és a paprikadarabok, só, némi hegyes erős, kis víz, és rotyoghat is. Hagyd ressre! Ez egy variáció a sokból, a sorrend persze rajtad áll.

Hagyományos lecsó sült kolbászkarikákkal

1adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

558

Kalória

16.2g

Fehérje

40g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

Még több lecsó

3. C H I L I C O N C A R N E

Kiadós, őrülten laktató és fűszeres, ezért bonyolultnak tűnhet, pedig még az autentik recept sem ördöngösség. Ez nem holmi babfőzelék! Marha/sertés darált hús, fűszerek (római kömény, fahéj ki ne maradjon!), ezt szinte készre rotyogtatjuk, rá paradicsom, bab, kukorica, esetleg barna sör (vagy vörösbor), sok csili, koriander, a tetejére pedig mehet tejföl és/vagy sajt is! KÖNNYŰ, higgyétek el!

Chili con Carne DoGGmától

1adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

1079

Kalória

81.9g

Fehérje

139.6g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

Még több chilis bab

4. A G L I O E O I L O

Mintha Olaszországban ücsörögnél, olyan érzés lesz összedobni ezt a szimpla, olívaolajas-citromos-fokhagymás-csilis tésztát, aminek a tetején a friss petrezselyem és az opcionális parmezán mutat a legjobban. Pár perc.

Extra aglio e olio

1adag

Idő

12p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

774

Kalória

23.2g

Fehérje

96.6g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

Még több fokhagymás tészta

5. K R É M L E V E S E K

Válaszd ki a neked tetsző zöldséget, főzd meg, majd pürésítsd, öntsd fel tejföllel/joghurttal/tejszínnel/kókuszkrémmel/alternatív habarással, esetleg kis alaplével, fűszerezd, és kész is!

Brokkolikrémleves Gigimiu konyhájából

1adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

238

Kalória

4.2g

Fehérje

13.1g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

Még több brokkolikrémleves

Ezeket is láttad?

Ezeket olvastad már?

Család

13 irtó okos PUCOLÓtechnika - így még tuti nem ettél...

Ananász, halbőr, paradicsom, barack, mangó, fűszernövény, nézd, hogyan pucolja ezeket (is) egy igazán találékony ember!

Brecz Judit

Család

14 szalvétahajtogatási mód, amiktől leesik az állad - a botmixeres...

Minden bizonnyal elámulsz, ha meglátod, mennyi módja van, hogy hasra essenek a tálalásod előtt a vendégeid - főleg, ami a szalvétahajtogatást illeti...

Brecz Judit

Család

2 évesen jobb lasagnet készít, mint mi - szerintünk ő...

Ha cukorfalat-tündérbogyó-aranybogár tartalomra vágytok, akkor a kis mini szöszi szakács lasagne-jára van szükségetek!

Brecz Judit

Gasztro

Ezért hagyott fel Samuel L. Jackson hamar a vegánsággal

Egyik imádott színészünknek nem igazán jött be a vegánság. Vajon miért?

Brecz Judit

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?