2020.11.30.

5 híres séf jó tanácsa az otthoni főzéshez - tanulj Gordon Ramsaytől és Massimo Botturától!

Sokan maradnak otthon a koronavírus-járvány miatt hozott intézkedések következtében, és főznek többször magukra vagy a családjukra. A híres séfek őket látják el tanácsokkal.

Egyre többen maradnak otthon, és váltanak az irodai vagy iskolai étkezésekről #házimenzára a koronavírus-járvány miatt elrendelt intézkedések következtében. A megelőzés érdekében hozott döntések azzal is járnak, hogy többétterem kénytelen bezárni vagy házhozszállításra váltani, és néhány gasztroműsor forgatását is lefújták világszerte. A munkájukból felszabadult séfek közösségi oldalaikon próbálják meg jó tanácsokkal ellátni a követőiket.

Ez is érdekelhet!

Így vészelheted át a családoddal a karantént! Szabályok nélkül nem fog menni

Kézmosási tippek Gordon Ramsaytől

A nyers stílusáról és modoráról ismert séf gyakran oszt meg egy-egy receptet az Instagramján, ezúttal viszont egy nagyon fontos dologra hívja fel a figyelmet: a megfelelő kézmosása! Mert minden főzés előtt kezet kell mosni!Gordon Ramsay a brit állami egészségügyi ellátórendszer (NHS) kihívásában vett részt, amihez többek közt Lewis Hamiltonis csatlakozott. A sztárséf így mosakszik be főzés előtt:

Rachael Ray az otthonmaradás fontosságáról

A FoodNetwork séfje is otthon maradt. Rachael Ray függesztette az aktuális műsorának forgatásait, és ha teheti, akkor recepteket oszt meg rajongóival, akiket szintén arra biztat, hogy ne mozduljanak ki.

Rachael az otthonmaradóknak egyszerű tésztaételeket ajánl, amik pillanatok alatt elkészíthetőek.

Hagyományőrzés Ina Gartennel

A FoodNetwork másik népszerű háziasszonya, és az egyik legnagyobb példányszámban értékesített amerikai szakácskönyv, a The Barefoot Contessa (Mezítlábas Grófnő) szerzője a hagyományok megőrzésére hívja fel a figyelmet. Ina Garten szerint a válság idején a tradíciók ünneplése és a kapcsolattartás adja meg nekünk a normalitás érzését. A szakácsnő azt tanácsolja, karanténban is próbáljunk meg a barátainkkal ebédelni úgy, hogy felhívjuk őket telefonon. Otthon főzzünk hagyományos ételeket is, ő is ezt tette, Szent Patrik napján egy ír különlegességet osztott meg rajongóival.

Padma Lakshmi az árufelhalmozásról

Az indiai származású modell, a Top Chef műsor háziasszonya és több szakácskönyv szerzője,Padma Lakshmi egyszerű receptvideókat oszt meg követőivel.

A műsorvezető emellett a bevásárlás kapcsán osztotta meg tanácsait. Felhívja mindenki figyelmét arra, hogy ne halmozzanak fel olyan felesleges dolgokat, mint például a WC-papír. Szerinte jó, ha mindig van otthon tonhal- vagy paradicsomkonzerv, fagyasztott zöldségek és más tartós élelmiszer, de ezekből sem kell eszetlenül betárazni.

Profi főzési tippek Massimo Botturától

„Vigyázzatok magatokra! Mossatok kezet, mindig mossatok kezet!” – üzeni szinte minden egyes videójábanMassimo Bottura. A világ legjobb éttermeiben tevékenykedő olasz sztárséf amerikai otthonában indította el Karanténkonyha (Kitchen Quarantine) című sorozatát, amiről hangsúlyozza, hogy nem egy főzőműsor, bár főzési tanácsokat oszt meg benne. Bottura minden nap este nyolckor jelentkezik egy-egy videóval. Érdemes tőle tanulni!

Ezeket olvastad már?

Életmód

Ez az olasz nagyi zseniálisan oktat ki mindenkit a koronavírusról

Az internet népe most éppen a cuki olasz nagyiért rajong, aki egy videóban beszél arról, mire kell odafigyelni a koronavírussal kapcsolatban.

Nosalty

Gasztro

Koronavírus: Utánajártunk, mihez kezdenek az éttermek a járvány idején, és...

A múlt heti veszélyhelyzet kihirdetése után számos népszerű hely bezárta kapuit. Éttermek, pékségek, szórakozóhelyek – mire számíthat most a vendéglátóipar?

Masszi- Rigó Csilla

Gasztro

A Tesco ideiglenes munkaerőt toboroz a nehéz helyzetben

Az áruházlánc közösségi oldalán keresi az új munkaerőt, ideiglenes segítséget számos pozícióra.

Nosalty

Család

Napi cukiság: Pingvinek látogatják meg magukra maradt társaikat az állatkertben

A pingvinek a chicagói Shedd Akvárium legnagyobb látványosságai, egy napra pedig ők lettek az állatpark VIP-vendégei!

Masszi- Rigó Csilla

via

Címlapfotó: Instagram

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.