2020.11.30.
5 ok, amiért mindenkinek érdemes kipróbálnia a növényi étrendet
A növényi alapú étrendnek számos pozitív hatása van - ezeket érdemes megfontolnod, ha te is kipróbálnád a húsmentes életet. (x)
A 2019-es év egyértelműen legnépszerűbb étrendje a növényi alapú étrend. Egyre többen és többen választják ezt az életmódot, akár etikai, akár fenntarthatósági, akár egészségügyi okokból. Lássuk, milyen előnyökkel jár ez az étrend!
1. Jót tesz a bolygónknak
A húsfogyasztáshoz kapcsolódó állattartás közvetlenül hat a bolygónk ökoszisztémájára. Emellett a feldolgozásához kapcsolódó élelmiszeripari tevékenység energia- és vízigénye közvetve tovább növeli a környezeti terhelést. Ha csökkentjük a húsfogyasztásunkat, akkor ennek pozitív hatása idővel visszagyűrűzik majd az állattenyésztésre és az élelmiszeripar működésére is.
2. Csökkenti a szívbetegségek kockázatát
A növényi alapú étrendek gazdagok egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírsavakban (mint pl. az omega-3, omega-6 zsírsavak), míg a sok állati eredetű alapanyagot tartalmazó étrendek a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőjeként ismert telített zsírsavakban bővelkednek. A telítetlen zsírsavak gyulladáscsökkentő hatásúak, és bizonyítottan hozzájárulnak az erek egészségének megőrzéséhez. Kitűnő forrásai ezeknek az egészséges szírsavaknak a növényi olajok, margarinok, az olajos magvak, a diófélék.
Fűszeres sült csicseriborsó
Vega burger Anikótól
Hummus zöldségekkel tortillában
3. Fogyókúrához is előnyös
A növényi alapú étrendben fontos szerepet játszanak a zöldségek, amelyek kalóriatartalma - a szárazhüvelyesek értékein kívül - jellemzően alacsony. Ennek megfelelően alkalmasak például fogyókúra idején arra, hogy nagy mennyiségben fogyasszuk őket. A magas zöldségfogyasztással pedig az alacsony energiatartalom mellett együtt jár a magas vitamin-, ásványianyag- és élelmirost-fogyasztás is, azaz általános egészségünkre is kedvező hatással van.
TIPP:
A Flora margarin tejmentes, így tökéletesen beilleszthető a növényi alapú illetve a tejfehérje-allergia és a laktóz-intolerancia étrendjeibe is. Zsírtartalmának 71%-a értékes egyszeresen és többszörösen telítetlen (omega-3, omega-6) zsírsavakból áll, amelyek hozzájárulnak szív- és érrendszerünk egészségéhez.
4. Kevesebb gyorskaja a menüben
A növényi alapú étrenddel automatikusan együtt jár egyfajta tudatosság. Ez az étrend leginkább úgy megvalósítható, ha magunk készítjük el ételeinket, és ha az üzleteben alaposan elolvassuk a termékcímkéket. E két tényezőnek megfelelően szinte teljesen lekerülnek az étlapról a gyorsételek és a nagymértékben feldolgozott élelmiszerek. Ez a folyamat pedig hatással lesz egészségünkre és a fenntarthatóságra is.
5. Akár olcsóbb is lehet
A növényi alapú étrenddel kapcsolatban az egyik legnépszerűbb tévhit, hogy drága. Ez a gondolat abból fakad, hogy sokan azonosítják az egészséges táplálkozást különleges alapanyagokkal (pl. goji bogyó, chiamag és társaik), holott ezekre valójában egyáltalán nincs szükség. A növényi alapú étrend tökéletesen összeállítható hétköznapi, bármelyik üzletben megtalálható alapanyagokból. Ha figyelünk a szezonalitásra, és arra, hogy minimalizáljuk az élelmiszerpazarlást, azaz csak azokat az élelmiszereket vásároljuk meg, amelyekre valóban szükségünk van, valamint magunk állítjuk össze otthon az ételeinket, akkor nagy valószínűséggel jobban jövünk ki hó végén, mint ha nem így teszünk.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Karamellás-almás süti cukormentesen
Ez a karamellás-almás krémes desszert hozzáadott cukrot nem tartalmazó keksszel készül, így diétabarát, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. A tetejére eritritből készült ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...
Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!
Címlapról ajánljuk
5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...
Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.
5 konzerv, amit a séfek szerint mindig érdemes otthon tartani
Nem csak vészhelyzetben jönnek jól a konzervek: néhány jól megválasztott alapanyagból gyorsan, egyszerűen és változatosan készíthetünk ízletes fogásokat. A séfek elárulták, melyek azok a tartós élelmiszerek, amelyeknek mindig helyet szorítanak a kamrájukban. Mai Otthon Tippünkben megosztjuk ezt veletek!
Ezzel a bevásárlási trükkel kevesebbet költhetsz, és a heti menüt...
Spórolnál a bevásárláson? A 3–3–2–2–1-es módszer segít megtervezni, milyen élelmiszerek kerüljenek a kosaradba, és hogyan kerüld el a felesleges vásárlást.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Nosalty Mit főzzek ma? Gazdag leves, párizsias hús és sütés...
Már a palóclevestől tele lesz a hasunk, de a bundás húsnak úgysem tudunk ellenállni! Mellé krumplipüré vagy rizibizi dukál, a citromos túrótortát pedig akár napokig falatozhatjuk.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Az eredeti palócleves receptje
Magyaros ízvilágú leveseink közül az egyik legnagyobb klasszikus a palócleves, amit a monda szerint először Gundel János készített el egy ünnepségre, ahol Mikszáth Kálmán is jelen ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Még több friss recept