2020.11.30.
5 szuper tipp, hogyan ehetsz olcsó(bba)n vegánként
Gyakori tévhit, hogy a vegán kaják drágák. A valóság viszont az, hogy a vegán diéta pont annyira drága, mint bármelyik másik - amennyire mi szeretnénk.
Nem állítom persze, hogy a kifejezetten VEGÁN-nak kikiáltott, remekül designolt termékek, növényi sajtok, virslik vagy vegán édességek nem túlárazottak, viszont ha belegondolunk, a tényleg jó minőségű húsok, sajtok, és desszertek sem olcsóak.
Sült zöldségek dióval - használj bátran olajos magokat!
Szerencsére tök finomakat ehetünk egészségesen vegánként is. Gondolj csak a legolcsóbb és legalapabb élelmiszerekre, mind vegán: babfélék, fagyasztott zöldségek, tészta, rizs, krumpli, hagyma, alma, olaj, stb. Ha ezeket választod fő kalóriaforrásként, garantálhatom, hogy kevesebbet fogsz költeni, mint bármikor előtte.
Paprikás krumpli - kolbász nélkül is működik, tetejére meg mehet vegán tejföl, ami egyre több helyen kapható
Itt az én 5 szuper tippem, hogyan ehetsz pénztárcabarátan vegánként:
1. Töltsd fel magad jó szénhidrátokkal!
Teljes kiőrlésű vagy durumtészta, magos-rostos, szintén teljes kiőrlésű kenyérfélék, barnarizs, köles, zabpehely, hajdina, bulgur és társaik. Van olyan, aki nem szereti a jó szénhidrátokat?
2. Válassz okosan zöldségeket és gyümölcsöket!
A szezonális és helyi zöldségek verhetetlenek mind árban, mind vitamintartalomban. Ugyanez a helyzet a fagyasztott árukkal.
Zöldségcurry - mindig szezonálisból főzz, az olcsóbb!
3. Magokat a diófélék helyett!
A legtöbben imádjuk a diót, kesudiót, és pisztáciát, ezek viszont elég drága finomságok. Használj napraforgó-, tök-, vagy szezámmagot inkább, ezek általában sokkal olcsóbbak, viszont ugyanannyira egészségesek. Próbáld ki legközelebb a menő amerikai kesus receptet napraforgómaggal, meglepően jó lesz!
4. A babfélék a legjobb barátaid!
Nem túlzás, tényleg nem találsz a világon jobb barátot, mint a bab- és lencsefélék. Finomak, egészségesek, tele vannak fehérjével, és nagyon olcsóak. Szinte bármilyen étel tetejére szórhatsz egy adag lencsét vagy babot, plusz remekül használhatóak sűrűsítőként szinte bármibe (igen, még édes ételekbe is).
A lencsefőzeléket egyáltalán nem muszáj tejtermékkel felhúzni
5. Szárazat a friss helyett!
Nem állítom, a friss fűszerek, főleg a friss zöldfűszerek egészen mások, mint a szárítottak. Viszont a legtöbb receptben nyugodtan használj szárított fűszereket, a különbség nem nagy, viszont tény, hogy így olcsóbban kijössz.
Olcsón vegánosíthatjuk még a különféle főzelékeket, ha önmagukkal vagy krumplival sűrítjük őket, de készíthetünk egy jó káposztás/paradicsomos/mákos/zöldséges tésztát vagy bármilyen levest sok zöldséggel, levesbetéttel, sőt, krémlevest is, szintén a főzelékekhez hasonló módon.
Ezt láttad?
7 vegán étterem Budapesten, ahol a húsevők is elégedettek lesznek
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept