2020.11.30.
5 tapasztalat kezdő vegáknak
Szigorúan személyes beszámoló következik, kvázi egy vegavallomás. Így lettem én anno vegetáriánus, és ha te is kacérkodsz a húshagyással, ezekre a dolgokra jobb, ha felkészülsz!
Tojásos nokedli
1adag
Idő
15p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
598
Kalória
20.2g
Fehérje
78.2g
Szénhidrát
21.7g
Zsír
Önuralom
Ha vegetáriánus vagy, az előnyös tulajdonságaid közül az önuralmad fog a legjobban fejlődni! Először is, hogy ne csábulj el egy grillcsirke vagy egyéb más illatos husi láttán. Másrészt ahhoz sem kis visszafogottság kell, hogy az ismerősök kommentárjait meg bírd állni szó nélkül. Jobb, ha felkészülsz, egy vegetáriánusnak még a XXI. században is számolnia kell a gúnyos vagy bíráló megjegyzésekkel. De hidegvér! A csirkesült helyett válassz még zamatosabb sült zöldséget, a „beszólóknak" pedig legyen egy frappáns, de ne bántó válaszod.
Ovo? Lakto? Ovo-lakto? Vegán?
Melyiket is szeressem? Ebben senki sem segíthet, neked kell eldöntened! Ha tanácstalan vagy, próbáld ki mindet, és amelyik a legjobban „tetszik", válaszd azt! Az ovo vegák esznek tojást is, de tejtermékeket nem, a lakto vegák pedig fordítva. Én ovo-lakto vegetáriánus vagyok, mert el sem tudom képzelni az életemet és az ételemet tej, sajt vagy tojás nélkül!
Tippek és tanácsok vegánoknak >>
A rántottsajt-effektus
Ha vegaként étterembe mész, lehet, hogy jobb, ha otthon belakmározol előtte! A legtöbb helyen ugyanis csak egy-két leves, a rántott sajt vagy gomba, a köretek, a savanyúságok és a desszertek húsmentesek... A helyzet azonban javul! Manapság már egyre több étterem készül vegamenüvel, és a vegetáriánus vendéglők száma is emelkedik!
Rejtett „husik"
Nem elég a legjobb szándék, néha a tudatos vásárlói szokásokkal is fel kell magad vértezned, ha nem akarsz akaratlanul állati eredetű eledeleket enni. Az egyik ilyen csapda a zselatin, amit még E-441 néven is jelezhetnek a gyártók. Ez a csontból főzött sűrítő, zselésítő anyag pedig ott van a joghurtokban, krémekben, sütikben, hidegtálakban, és ki tudja, hogy még mikben bujkál...
A véletlen bajjal jár
Ha már egy ideje hús nélkül élsz, a véletlen húsevés gyomorfájást idézhet elő. Sajnos nem a levegőbe beszélek... Egy – amúgy vegetáriánusnak nevezett – pizzán hajszálvékony sonkaréteg lapult a paradicsomszósz, a zöldséghalom és a sajt alatt. Nem vettem észre időben... Bár a felfedezés után a maradékot ott hagytam, a gyomorfájást már nem úsztam meg. Tehát, ha véletlenül húst eszel, vagy éppen úgy döntesz, felhagysz a vegasággal, készülj fel a hasi kellemetlenségekre.
Pizza 17. - gorgonzolás
Mozzarellás vega pizza
Diétás vega pizza
Pizza muffin ahogy blanchetyler készíti
Pizzatészta, paradicsomszósz
Vegetáriánus receptjeinkért kattints ide! >>
A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept