2020.11.30.
5 tipp, hogy használd fel az ételmaradékokat okosan
Sajnos a nem megfelelő tervezés miatt hazánkban is nagyon sok ételmaradékot vagy fel nem használt élelmiszert dobunk ki. Ideje ezen változtatni.
Annyi ételt dobunk ki feleslegesen, hogy az már komoly környezetvédelmi és társadalmi probléma, arról nem is beszélve, hogy a pénztárcánknak sem tesz jót, ha feleslegesen vesszük az élelmiszereket. Ezekkel a tippekkel csökkenteni tudod az ételhulladékodat, és gazdaságosabban készítheted el otthon az ételeket.
1. Használd a fagyasztót!
Nemcsak az alapanyagokat, de a kész ételeket is elteheted a fagyasztóba! Ha előre készítesz nagyobb adag főtt ételt, és tudod, hogy nem fog elfogyni, egy-két adagot tegyél egy tárolóba, és fagyaszd le! Néhány hétig elállnak így az ételek, és az is biztos, hogy örülni fogsz neki, ha éppen nincs időd főzőcskézni.
2. Legyél kreatív főzés közben!
Ha nem most kezded a sürgés-forgást a konyhában, akkor jó esély van arra, hogy nagyjából tudod, mit mire lehet cserélni egy receptben anélkül, hogy nagyon megváltozna az íze. Ha például tejföl kellene a rakott krumpliba, de neked görög joghurt van megbontva, egészen nyugodtan használd el előbb azt!
3. Gondolkodj előre!
Amikor főzöl, gondolj bele abba is, hogy a megkezdett zöldségek, gyümölcsök vagy más hozzávalók hogyan hasznosulhatnak egy másik, egyszerűbb ételként elkészítve. Ne várd meg, amíg a megvásárolt, de fel nem használt krumpli összeaszódik, inkább tervezz vele előre, és használd fel egyszerre az összeset. Ha például valamihez köretként használod, és nincs szükséged egy részére, csinálj belőle krémlevest - így biztosan nem fog rád rohadni.
4. Egyébként is: csinálj levest!
A legtöbb felhasználatlan zöldségből nagyon jó levest tudsz készíteni. Ráadásul nem is nagyon kell hozzá más, maximum egy kis ételízesítő, só és bors - nincs szükség arra, hogy előre készülj, bármilyen felesleges hozzávalóból össze tudod dobni.
Vegyes zöldségleves
Omlett muffin
Zöldséges burgonyakrémleves - burgonyakrémleves 10.
5. Csinálj belőle reggelit!
A reggeli ételekhez, főleg omlettekhez, rengeteg mindent fel tudsz használni, ami előző napról megmaradt. Mielőtt bármit kidobnál, gondold át, hogy nem lehet-e belőle bármilyen más ételt kreálni, ha pedig igen, addig még ne landoljon a kukában. Egy-két napig el tudod tárolni, utána pedig felhasználhatod, így nem dobsz ki teljesen jó ételt feleslegesen.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Ezeket olvastad már?
50 ezer forintot dobhatnak a szemétbe évente a családok anélkül,...
Egy átlagos magyar fogyasztó évente 33 kilogramm élelmiszert dob ki csak azért, mert a nem megfelelő tárolás miatt megromlott, vagy csak mert feleslegesen vásárolta meg.
Tudtad, hogy a rágózásnak is lehet kellemetlen mellékhatása?
Ha túl sokat rágózol, a ráncaid mélyebbek lesznek – legalább is ezt mondja két sztárfogorvos.
Fogfehérítő fogkrémek - vajon tényleg működnek? A fogszakorvos véleménye
Fehérebb fogakat szeretnél, de félsz a mellékhatásoktól? A fogorvos elmondja, mire figyelj!
12 cukormentes édes pite hűvös őszi estékre
Gyújtsd be a sütőt és kényeztesd magad egy finom őszi pitével - lelkiismeret-furdalás nélkül!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept