2020.11.30.
5 vendéglátóhely, ami idén már nem fog kinyitni
A koronavírus-járvány nem csak átmeneti bezárással fenyegeti az éttermeket, az utóbbi pár hétben számos vendéglátóhely jelentette be, hogy bezárja kapuit. Nagyon sajnáljuk!
A 2020-as év minden vendéglátásban dolgozónak nehéz lesz, ezt már hónapok óta tudjuk. Az éttermek és bárok ugyan lassan újraélednek a fővárosban és vidéken is, ez azonban koránt sem jelenti azt, hogy helyzetük stabil lenne, és nem fenyegetné őket bezárás. Az éttermeknek az újranyitással rengeteg költségük lesz, a forgalom azonban már egészen biztos, hogy jóval visszaesik az előző évekhez képest.
Egyes vendéglátó egységek már a korlátozások enyhítése előtt bejelentették, hogy az eddig megszokott formában már nem nyitnak újra. A Dining Guide összegyűjtött öt olyan helyet, amely remélhetőleg csak átmenetileg, de idén már biztos nem fogad vendégeket.
1. KNRDY
A Konrády Zoltán nevéhez köthető étterem az Október 6-a utca egyik legforgalmasabb részén található, a steakjeiről ismert helyről már régóta rebesgették, hogy bezár, most pedig be is igazolódott a jóslat.
2. Le Poulet
A francia csirkéző a Pozsonyi út egyik méltán híres étterme volt, ahol számos rotisserie csirkés fogást próbálhattak ki a francia konyha szerelmesei. Az étterem alig két hete jelentette be Facebook-oldalán, hogy végleg megválik újlipótvárosi éttermétől. A bezárás oka a Dining Guide szerint az extra magas bérleti díj, az elmúlt hónapok pedig csak még inkább rontottak a helyzeten. Ha Újlipótvárosban nem is, reméljük, hogy nem sokára újra találkozhatunk a francia csirkesütés magyar királyaival.
3. Kertem
A Városliget ikonikus szabadtéri kocsmáját sokan fogják hiányolni, ez már a bezárás kapcsán napvilágot látott hírekből is kiderült, vendégek tucatjai fejezték ki sajnálatukat amiatt, hogy a bár idén nem nyithat ki. A Kertem néhány évvel ezelőttig az Olof Palme Ház tövében tette különlegessé a nyár estéket, később pedig a Királydomb közelében kapott helyet. Az egyelőre nem világos, miért nem nyit meg idén a streetfoodokat is kínáló szabadtéri kocsma, a hely a Facebookon is tömören csak úgy fogalmazott:A Kertem az idei évre sajnos nem kapott helyszínt a Városligetben.
4. Soul Food
“Kedves Vendégeink, Barátaink. Eddig bírtuk. Sajnos a házhoz szállításba vetett hitünk nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket. Rengeteg a deficit, segítség nem érkezik, így egyelőre feladjuk. Reméljük egyszer majd valahol újra találkozunk Veletek" - búcsúzik Facebook-oldalán a Soul Food, mely az egyik legkülönlegesebb karibi ízvilágú hely volt a belváros, azon belül is a bulinegyed szívében.
5. Funky Pho
A Funky Pho sorsáról korábban már mi is írtunk. Az egyik legjobb magyar pho levesezőt 2015-ben a Dining Guide az év Street Food helyének választotta, a koronavírus miatti korlátozások azonban sok kiesést okoztak a helynek, hiába álltak át ők is a házhozszállításra. Öröm az ürömben, hogy a tulajdonosok már elhintettek néhány infót arról, hogy a hely nem zár be véglegesen, és ha nem is a Mozsár utcában, valahol máshol újra átélhetjük a minőségi pholeves élményét!
Ezeket olvastad már?
Koronavírus: Arra kerestük a választ, hogy megmenthető-e a magyar vendéglátóipar
A koronavírus okozta gazdasági vihar egyik első áldozata a turizmus és a vendéglátás. Van kiút a teljes összeomlás és csőd elől?
Koronavírus: itt a válasz, hogy kell-e félnünk attól, hogy ételeken...
Jogosan merül fel a kérdés, hogy egy éttermi látogatás alkalmával, a piacon/boltokban, vagy a házhoz rendelt ételeken keresztül megfertőződhetünk-e a koronavírussal.
Ezeket fogadd meg, ha ételt vagy alapanyagot rendelsz a járvány...
A Felelős Gasztrohős Alapítvány infografikákba foglalta a hasznos információkat, jó higiéniai gyakorlatokat, melyekre érdemes odafigyelnünk a koronavírus-járvány idején.
Koronavírus: A jelenlegi helyzetben ez az egyetlen dolog mentheti meg...
A koronavírus miatt egyre kevesebben mennek ki az utcára, sorra zárnak be az éttermek és a szórakozóhelyek. Mire számíthat most a vendéglátóipar? Milyen lehetőségeik maradtak?
via Dining Guide, címlap: Facebook/KNRDY
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept