2020.11.30.

5+1 gasztroműsor, amire érdemes rákattannod karantén idején

A karantén ideje alatt valahogy muszáj hasznosítani a rengeteg szabadidőt. Főzhetsz velünk, olvashatsz könyvet, vagy rákattanhatsz a legjobb gasztroműsorokra.

A koronavírus terjedésének megfékezése érdekében sokan maradunk otthon, dolgozunkhome office-ban, együtt tanulunk a gyerekekkel, a nap maradék részében pedig próbáljuk feltalálni magunkat, hogy ne unatkozzunk. Több lehetőség adott, tornázhatunk, végre elolvashatjuk a könyveket, amiket már régóta szerettünk volna, főzhetünk, vagy belenézhetünk a legjobb gasztroműsorokba a Netflixen. Utóbbiból mutatjuk a mi személyes kedvenceinket:

1. Chef's Table

Megkerülhetetlen sorozat. Az Emmy-díjra is jelölt Chef's Tablenemcsak a főzésre koncentrál, hanem a vendéglátásban részt vevő szereplőkre is. Adásról adásra érdekes karaktereket ismerhetünk meg, akiktől rengeteget tanulhatunk a gasztronómiáról. Megismerhetjük a séfek göröngyös életútját, a szakmán belüli megpróbáltatásaikat, miközben különböző országok kultúrájába is betekintést nyerünk.

2. Mi kerül az asztalra? (Final Table)

A Final Tablevalójában egy reality show, melyben profi séfek csapnak össze a világ számos országából. Minden adásban egy-egy nemzet ételeit kell lefőznie az összes jelen lévő szakácsnak. A műsort két évvel ezelőtt mutatták be, de aki szereti a Konyhafőnökhöz, vagy a Séfek séféhez hasonló műsorokat, annak biztosan tetszeni fog.

3. Cukorláz (Sugar Rush)

Aki szereti a szép sütiket és tortákat, azt lázba fogja hozni ez a műsor. A Cukorláz egy sütőverseny, ahol négy cukrászcsapat versenyez egymással és az idővel. A párosoknak három körben kell bizonyítaniuk, hogy ők készítik a legszebb és legfinomabb édességeket. Az idő, amit az első körben a cupcake-ek, és a második körben az aprósütemények készítésénél megspórolnak, továbbvihetik a döntő körbe, a tortákra. A legügyesebb csapat a végén 10 ezer dollárt nyer, feltéve, hogy kreációik elnyerik a két állandó zsűritag, a cupcake-királynő Candace Nelson és Adriano Zumbo az ausztrál sztárcukrász, illetve egy vendégzsűri tetszését. A műsorban szemet gyönyörködtető alkotások készülnek, amiket látva rögtön csurogni kezd a nyálunk.

4. Ronda és finom (Ugly Delicious)

A népszerű Momofuku Tészta Bár alapítója, David Chang 2018-ban indult útjára a Ronda és finom sorozattal, amely idén újabb részekkel jelentkezik. Chang a második évadban Sydney-be, Mumbai-ba és Isztambulba invitál bennünket, hogy megmutassa a legfurább, mégis legfinomabb fogásokat és a mögöttük álló érdekes embereket. A műsorból nem csak az ételekről tudunk meg sokat, hanem az egyes kultúrákról és emberekről is, ezért bátran lehet gasztrorealitynek nevezni.

5. Kilátástalan éttermek kilátással (Restaurants on the Edge)

A Netflix idén februárban bemutatott utazós, étteremfelújítós sorozata, mely egy kicsit Gordon Ramsay - A konyha ördöge című műsorára hajaz, amit valószínűleg sokan láttak már. Sajnos pont a szabad szájú séf hiányzik a Kilátástalan éttermekből. A műsorban Nick Liberato (restaurator), Karin Bohn (dizájner), Dennis Prescott (séf) éttermeket látogatnak meg a világ leggyönyörűbb tájain. Minél jobb a kilátás, annál rosszabb az étel az egyes helyeken. A trió célja, hogy olyan éttermeket alkossanak, amely nemcsak helyi ételeket, hanem a helyi közösségeket is bemutatják. Ezt teszik a műsor házigazdái is, akik az első részben, Máltán nemcsak a bajba jutott éttermet segítik ki a bajból, hanem a helyi hagyományokat őrző üvegműveshez is.

+ 1. Ezt jól kisütöttük! (Nailed it!)

Ha egy kis nevetésre vágyunk, akkor az Ezt jól kisütöttük! a tökéletes választás. A műsor amerikai változata már a harmadik évadnál tart, de néhány európai országban is sikereket ért el a széria, melynek lényege, hogy amatőr cukrászok mérik össze a tudásukat. A három versenyző két körben csap össze, az elsőben egy "egyszerűbb" desszertet kell lemásolniuk, a második körben pedig egy nagyon nehéz tortacsodát. A műsor lelke igazából Nicole Byer, aki sajátos humorával dicséri vagy éppen hordja le az amatőr cukrászok szörnyű alkotásait.

Ezeket olvastad már?

Életmód

Erre is figyelj, ha otthon maradtál - most aztán tényleg...

Ideje ismét hosszabb ideig tartó otthonlétre berendezkedünk, és ennek megfelelően újra figyelmet fordítanunk az egészséges táplálkozásra.

Bodon Judit dietetikus

Zöld

Amikor az élet közbeszól: a koronavírus miatt egy zero waster...

Hogy mit csinál egy hulladékmentes életet képviselő és gyakorló ember a koronajárvány idején? Ezt.

Antal Éva Ráhel

Gasztro

Hírességek a 4 fal között – Ismert magyarokat kérdeztünk, hogyan...

A sztárok állandóan pörögnek, itt is, ott is vannak fél lábbal, de most mindkettővel otthon kell ülni. 4 hírességet kérdeztünk, hogy viselik a szükségállapotot.

Hajnal Stefi

Életmód

A koronavírus elválasztotta őket, de mégis megünnepelték a 67. házassági...

Sok mindent megállított a koronavírus, de az idős pár szerelmét nem tudta.

Liptai Lilla

Cimlapfotó: Netflix

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?