2020.11.30.

6 tipp grill- és bográcstisztításhoz

Hamarosan visszatér az igazi nyári idő, ezért érdemes bevetésre kész állapotba hozni a kerti sütés-főzéshez használt eszközöket. Tippek és praktikák következnek!

A kertben grillezni vagy bográcsban főzni mindig igazi öröm, és élvezetes hétvégi program. Arról viszont ne feledkezzünk, el, hogy ha megettük a finom falatokat, akkor még nem ért véget a munka! Erőt kell vennünk magunkon és a mennyei ételek okozta kómát legyőzve rögtön nekiállni a takarításnak. Így egyfelől könnyebben és gyorsabban végzünk a feladattal, mert nem kell a rászáradt szennyeződésekkel bajlódnunk, más felől pedig megnövelhetjük a bogrács vagy a grillsütő élettartamát.

meleg saláta

Grillezett őszibarack kecskesajttal

sült sajt

Grillezett cékla halloumi sajttal és balzsamos öntettel

grill húsok

Grillezett kolbászkák cukkinivel télen-nyáron

1. Ahogy említettem, a legnagyobb problémát sokszor a saját hanyagságunk és lustaságunk okozza. Történetesen, ha közvetlenül a használat után tisztítjuk meg az eszközöket, akkor sokkal könnyebb dolgunk van. Ekkor még egyszerűbben lekaparhatjuk az odaégett kormot és a nem kívánatos szennyeződéseket.

2. A faszenes grillsütőt nem szabad vízzel eloltani, ez ugyanis tönkre teheti a sütő tűzterét. Legyünk türelmesek, és várjuk meg amíg a parázs teljesen elalszik, majd ezt követően egy lapát segítségével szedjük ki a hamut. Amennyiben kerámia bevonatos grillsütőt használunk, akkor csakis sárgaréz bevonatú kefével súroljuk, mert ez nem karcolja meg.

3. Ha már teljesen kihűlt a grillrácsunk, akkor egy száraz kefe segítségével kaparjuk le az odaégett maradékokat. Egyébként könnyebb dolgunk van, hogyha ecetes vagy citromos páccal készült ételek után kell takarítanunk, mert ezek megkönnyítik a későbbi tisztítást. A grillezéshez használt eszközöket közvetlenül a sütés után vigyük be és meleg vízbe áztassuk be őket.

szarvaspörkölt

Szarvaspörkölt bográcsban

halászlé

Halászlé 7. -bajai

sertéspörkölt

Pörkölt bográcsban újburgonyával -Sertéspörkölt 6.

4. Abban az esetben, hogyha öntöttvas grillsütőt használunk, ne feledkezzünk meg annak beolajozásáról, mert csak így óvhatjuk meg a rozsdától. Ezt úgy a legkönnyebb elvégezni, ha szórófejjel ellátott üvegbe töltjük az olajat, és mindenhol egyenletes lespricceljük a felületet.

5. Bográcsozás után érdemes zsiradékkal bekenni az edény alját, mert ez feloldja a kormot, így könnyedén újra ragyoghat! Fontos, hogy nem szabad a bográcsot szabad ég alatt hagyni, máskülönben hamar búcsút inthetünk neki. A kint felejtett bogrács az eső és a környezeti hatások következtében hamar elkezd majd rozsdásodni, azt pedig már nem szedjük le egykönnyen.

+1: Végezetül a takarításhoz használni kívánt tisztítószereket még grillezés vagy bográcsozás előtt készítsük ki, így hamarabb fogunk végezni, és biztosan nem feledkezünk meg róla!

Még több bográcsos receptet itt találsz

Még több grill receptet itt találsz

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod

Ajánlott videó

Legújabb receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

sütőtökkrémleves

Gyömbéres sütőtökleves

Nagyon finom és rengeteg vitamint tartalmaz, igazi lélekmelengető ez a leves.

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Nosalty

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

Hirdetés

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.