2020.11.30.

6 tipp grill- és bográcstisztításhoz

Hamarosan visszatér az igazi nyári idő, ezért érdemes bevetésre kész állapotba hozni a kerti sütés-főzéshez használt eszközöket. Tippek és praktikák következnek!

A kertben grillezni vagy bográcsban főzni mindig igazi öröm, és élvezetes hétvégi program. Arról viszont ne feledkezzünk, el, hogy ha megettük a finom falatokat, akkor még nem ért véget a munka! Erőt kell vennünk magunkon és a mennyei ételek okozta kómát legyőzve rögtön nekiállni a takarításnak. Így egyfelől könnyebben és gyorsabban végzünk a feladattal, mert nem kell a rászáradt szennyeződésekkel bajlódnunk, más felől pedig megnövelhetjük a bogrács vagy a grillsütő élettartamát.

meleg saláta

Grillezett őszibarack kecskesajttal

sült sajt

Grillezett cékla halloumi sajttal és balzsamos öntettel

grill húsok

Grillezett kolbászkák cukkinivel télen-nyáron

1. Ahogy említettem, a legnagyobb problémát sokszor a saját hanyagságunk és lustaságunk okozza. Történetesen, ha közvetlenül a használat után tisztítjuk meg az eszközöket, akkor sokkal könnyebb dolgunk van. Ekkor még egyszerűbben lekaparhatjuk az odaégett kormot és a nem kívánatos szennyeződéseket.

2. A faszenes grillsütőt nem szabad vízzel eloltani, ez ugyanis tönkre teheti a sütő tűzterét. Legyünk türelmesek, és várjuk meg amíg a parázs teljesen elalszik, majd ezt követően egy lapát segítségével szedjük ki a hamut. Amennyiben kerámia bevonatos grillsütőt használunk, akkor csakis sárgaréz bevonatú kefével súroljuk, mert ez nem karcolja meg.

3. Ha már teljesen kihűlt a grillrácsunk, akkor egy száraz kefe segítségével kaparjuk le az odaégett maradékokat. Egyébként könnyebb dolgunk van, hogyha ecetes vagy citromos páccal készült ételek után kell takarítanunk, mert ezek megkönnyítik a későbbi tisztítást. A grillezéshez használt eszközöket közvetlenül a sütés után vigyük be és meleg vízbe áztassuk be őket.

szarvaspörkölt

Szarvaspörkölt bográcsban

halászlé

Halászlé 7. -bajai

sertéspörkölt

Pörkölt bográcsban újburgonyával -Sertéspörkölt 6.

4. Abban az esetben, hogyha öntöttvas grillsütőt használunk, ne feledkezzünk meg annak beolajozásáról, mert csak így óvhatjuk meg a rozsdától. Ezt úgy a legkönnyebb elvégezni, ha szórófejjel ellátott üvegbe töltjük az olajat, és mindenhol egyenletes lespricceljük a felületet.

5. Bográcsozás után érdemes zsiradékkal bekenni az edény alját, mert ez feloldja a kormot, így könnyedén újra ragyoghat! Fontos, hogy nem szabad a bográcsot szabad ég alatt hagyni, máskülönben hamar búcsút inthetünk neki. A kint felejtett bogrács az eső és a környezeti hatások következtében hamar elkezd majd rozsdásodni, azt pedig már nem szedjük le egykönnyen.

+1: Végezetül a takarításhoz használni kívánt tisztítószereket még grillezés vagy bográcsozás előtt készítsük ki, így hamarabb fogunk végezni, és biztosan nem feledkezünk meg róla!

Még több bográcsos receptet itt találsz

Még több grill receptet itt találsz

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?