2020.11.30.
5+1 tipp, ha plázában kell ebédelned
Nem szeretem, ha egy plázában ér az ebédidő, szerencsére ez kb. évente egyszer fordul elő. Órákig képes vagyok válogatni, ezért most segítek, hogy nektek könnyebb legyen!
Leszakadt a táskánk pántja, új ing kell a család férfitagjának, a gyerek meg szétrúgta a cipőjét. Irány a pláza, mindent el tudunk intézni egy helyen, szuper! De mire mindennel végeztünk az egész család éhen akar halni. Sokáig tart míg hazaérünk, vagy nem is volt időnk/kedvünk/energiánk előre főzni - irány a kajasor.
A gyerek valószínűleg belőtte magának valamelyik gyorséttermi lánc üzletét, de mi szeretnénk a lehetőségekhez képest valami táplálóval, egészségessel jóllakatni a családunkat és magunkat is persze. Első ránézésre mintha csak rántott húsos hegyek, krumpli, tészta lenne mindenhol, pedig valami olyasmit keresnénk amiben van zöldség, rost, és ha lehet nem túl sok telített zsiradék, és só.
Mit keressünk?
- Kezdjük az adagok méretével, keressünk olyan helyet, ahol fél adagot is kaphatunk, vagy a maradékot elcsomagolják.
- Grillezett és rostonsült - ha ilyesmit látunk nagyobb eséllyel eszünk egészségesebbet, mint a rántott, bundázott, bő olajban sült ételeket kínáló egységeknél.
- Zöldség is kerüljön a tálcánkra, akár saláta, akár párolt, grillezett formában (bár tapasztalataim szerint a grillezett zöldségek is gyakran tocsognak az olajban).
- A nagy láncoktól tanulva a kisebb helyek is kínálnak már menüket, a főétel mellett plusz köretet, általában sült krumplit, és valamilyen üdítőt. Inkább hagyjuk ki, bár olcsóbbnak tűnhet, valószínűleg nincs is szükségünk a pluszokra.
- A nemzetközi láncoknál már elérhető energia- és tápanyagtáblázat, sorban állás közben érdemes átbogarászni. Ne csak a kalóriákra, szénhidrátra, hanem a zsírok, telített zsírok, só és fehérje mennyiségére is figyeljünk, feltüntetik azt is, hogy a napi ajánlott bevitel hány százalékát tartalmazza az adott étel vagy ital.
Olvastad már?
Az egészséges étel tényleg drága?
Merre induljunk?
1. Gyorséttermi láncok
A gyorséttermi láncok éttermeiben jó kompromisszum lehet a tortilla, a wrap, egy szendvics grillezett hússal, zöldségekkel. A sült krumplit, üdítőt (a menüket!), a hagymakarikát inkább hanyagoljuk. Salátáknál is inkább a grill vagy roston sült húsost válasszuk, ne a bundázottat, panírozottat vagy majonézest. Öntetből is általában bőven elég, ha csak a felét rakjuk rá (ezek jellemzően nagyon magas cukor- és zsírtartalmúak, amire általában nem is gondolunk). Ha mégis a hamburgernél maradunk, az legyen szimpla, ne dupla. Legyünk óvatosak a különböző szószokkal is, ezek magas kalóriatartalmúak.
Olvastad már?
2. Szendvicsezők
A szendvicsezőhelyek nyújthatnak teljesen jó opciókat. Zsemléből, bagettből ha lehet kérjünk teljes kiőrlésűt, rakassunk bele sok nyers zöldséget, mehet bele sült csirke, sonka, vagy tonhal. A sajtot ne vigyük túlzásba, öntetek közül pedig válasszunk joghurtosat a majonézes helyett, de ne ússzon benne a szendvicsünk. Sült krumplit, chipset ne kérjünk, inni vizet válasszunk.
3. Pizza
Ha nagy szeletek vannak (általában nagyok), vegyünk egyet és mellé salátát. Az alap legyen paradicsomos, a feltétekkel is legyünk körültekintőek, a kolbászos, szalámis, soksajtos változatok helyett inkább együnk egyszerűbbet, vagy persze jöhetnek a zöldséges feltétek.
Gyros-falatok
Grillezett thai lazac pirított wok tésztával
Kelkáposzta-főzelék régiesen
4. Ázsiai (kínai) konyha
A bundázott, bő olajban sült húsok helyett keressünk zöldséges vagy wokban készült ételeket, zöldségeket. Köretnek kérjünk csak fél adag tésztát vagy rizst, és ha van, akkor inkább barnarizst. Tavaszi tekercs helyett pedig inkább kérjünk egy mizolevest. Használjunk pálcikát a kés-villa helyett, így biztosan lassabban eszünk, és időben észre fogjuk venni, ha már jóllaktunk.
5. Mexikói
Ezekből az étkezdékből is egyre több található már itthon. Figyeljünk a rizs és a bab(püré) mennyiségére a magas szénhidráttartalom miatt. A tejfölt se vigyük túlzásba, válasszunk inkább guacamolet. Chipset itt se kérjünk, és taco helyett válasszunk tortillat, az előbbit általában bő olajban sütik ropogósra. És persze legyen a tányéron sok zöldség.
+1. Török étkezdék
Gyros nélkül nincs pláza. Ha itt kötünk ki, akkor válasszuk inkább a gyros szendvicset a tál helyett, így kisebb lesz az adag és nem eszünk meg szükségtelenül sok sült burgonyát. A török étkezdékben a főételeknél mindig akad valamilyen zöldséges egytál, amelyek mellé már nem szükséges a köret, mert gyakran már van benne pl. burgonya. Ezeken a helyeken mindig akad 2-3 féle friss saláta, ezekkel púpozzuk meg a tányérunkat!
Mindenkinek alakulhat úgy a napja, hogy egy plázában köt ki ebéd- vagy vacsoraidőben. Ez alkalmanként rendben is van, de mindennapos étkezésre lehetőleg ne válasszuk a pláza-éttermek kínálatát, ha egészségesen szeretnénk táplálkozni.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept