2020.11.30.
5+1 tipp, ha szereted az édességeket, de mérsékelnéd a cukorfogyasztásod
Szereted az édességeket, és néha előfordul, hogy rád tör az édességvágy? Ezekre figyelj, ha nem szeretnél lemondani a sütikről, de a cukorfogyasztásod is kordában tartanád.
Sokan ismerjük azt az érzést, amikor ránk tör az édesség iránti vágy. Szerencsére vannak olyan helyzetek, amikor - ésszel persze - engedhetünk ennek a vágynak, és vannak olyan helyzetek is, amikor - sajnos - nem engedhetünk.
Fussuk át gyorsan, mit lehet és mit nem, ha édes ízre vágyunk, de szeretnénk kiegyensúlyozottan, egészségesen étkezni, esetleg fogyni!
1. Kell az édes!
Először is ne gondoljuk azt, hogy nem ehetünk édes ízű ételeket. Ilyen erős és felesleges korlátozást nem érdemes sem a testsúlycsökkentő, sem az életmódváltó étrendbe illeszteni, mert hosszú távon nem fenntartható - különösen, ha édesszájúak vagyunk. A teljes elvonás előbb-utóbb megbosszulja magát, és azon kapjuk majd magunkat, hogy a harmadik szelet sütit fogyasztjuk egy ültő helyünkben. Meg kell találni azokat a lehetőségeket, amelyeket nyugodt szívvel elfogyaszthatunk. Soha ne a teljes tiltás lebegjen a szemünk előtt, hanem első sorban az adagnagyság (azaz, hogy meg tudunk-e állni egy szelet sütinél, vagy az egész tapsit akarjuk), illetve a megfelelő alapanyagokból, a cukor hozzáadásának minimalizálásával, nem csak üres kalóriákból álló süteményekre, desszertekre koncentráljunk.
A fentiek mellett pedig mindenképp érdemes átgondolni, hogy vajon eleget eszünk-e és nem azért kívánjuk esetleg az édes ételeket, mert nem megfelelő a napi energiabevitelünk és a szervezetünk így jelenti be igényét.
2. Gyümölcsöt a tányérra!
A gyümölcsök gyakorlatilag bármelyik étkezésbe beilleszthetőek. Testsúlycsökkentő étrendben relatíve magas, gyorsan felszívódó szénhidráttartalmuk miatt ne fogyasszuk őket korlátlanul, de energia- és tápanyagtartamukat számolva (!) bátran illesszük be őket tízóraira vagy uzsonnára, ebédnél levesként vagy a hús mellé mártásként, de betölthetik a desszert szerepét is. Élelmi rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalmuk biztosítja azokat a többletérdemeket, amelyekkel egy üres kalóriának tekinthető cukrászsütemény, bolti édesség nem rendelkezik.
Vaníliás túrókrém stevia-val
Fahéjas krémtúró
Kakaós joghurt
3. Desszert jöhet?
Egy tartalmas, de nem extrém magas energiatartalmú leves (pl. egy tárkonyos, sok zöldséges, húsos raguleves, tejföl helyett joghurttal készítve, vagy egy zöldségkrémleves) után második fogásként fogyaszthatunk hagyományos édes ételeket is, pl. császármorzsát, aranygaluskát, pitét vagy rétest, édes tésztaételeket. Ezek esetében mindig figyeljünk az adagnagyságra, és bátran spóroljunk a cukorral!
Sütés nélküli desszertnek, édes kisétkezésnek a legjobb opció szerintem egy energiamentes édesítőszerrel (pl. eritrit, sztívia) édesített joghurtos túrókrém. Magas, teljes értékű fehérjetartalma hosszan tartó telítettségérzetet biztosít és kiváló energiaforrás fogyókúra idején. Ebbe tehetünk ízesítőnek citrom- vagy narancshéjat, vaníliaesszenciát, fahéjat, gyömbért, akár kakaóport is, hogy "csokis" hatást keltsünk és némi friss vagy aszalt gyümölcsöt is, diót, mandulát - ezeket azonban csak csekély mennyiségben és kizárólag energia- és tápanyagtartalmukat beszámolva.
Csirkeraguleves zöldbabbal és tárkonnyal
Csirkeleves lencsével és gyömbérrel
Töltött káposzta leves
4. Pár szem mazsola is megoldás lehet!
Az aszalt gyümölcsök koncentrált (gyümölcs)cukortartalmuk miatt nagyon édesek. Ez persze nem előnyös, ha az ember fogyni szeretne, de ha tényleg elsöprően ránk tör az édes íz utáni vágy, akkor pár szem mazsola elrágcsálása eltelítheti ízlelőbimbóinkat anélkül, hogy túl sok extra kalóriát fogyasztanánk. De ez tényleg csak pár szemet jelent, nem egy egész marékkal!
5. És egy kiskanál méz is
Hasonló elven működik egy kiskanál méz is, forgassuk jól körbe a szánkban, hogy bevonja nyelvünket és nyálkahártyánkat. Egy kiskanál, nem több!
+1. Ha tényleg csak a nyelvünk kívánja...
Tipikusan kívánjuk az édes ízeket egy sós, telítő ebéd után. Ilyenkor, ha már a napi kalória- és tápanyag-előírásunkba nem fér bele a desszert, akkor választhatunk más elterelő módszereket:
- Figyelemelterelés - ez nyilván nem jön magától, ezt tudatosan kell irányítani. Ebéd után fogjunk azonnal valami tevékenységbe - otthon házimunkába, munkahelyen vessük bele magunkat a munkába. 5-10 perc alatt elfelejtjük, hogy nemrég még egy tábla csokira tudtunk csak gondolni.
- Fogmosás - mossunk fogat ebéd után! A fogkrém mentolos íze hamar kiöli ízlelőbimbóinkból az édes íz utáni vágyat.
- Rágógumi - ha nincs időnk vagy lehetőségünk fogat mosni, akkor jó szolgálatot tesz egy mentolos vagy akár egy gyerekeknek való édes, gyümölcsös rágógumi is, ezek jellemzően cukor- és (emiatt)energiamentesek.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Ezeket olvastad már?
Ebédötletek 160 g-os IR-diétához: 9 recept adagonként ~50 g szénhidráttartalommal
A 160 g szénhidrátdiétában ~50 g szénhidrát jut ebédre. Ez alapján válogattunk most össze recepteket, adagonként kevesebb, mint 600 kcal energiatartalommal.
75 kilótól szabadult meg 7 hónap alatt, most másoknak is...
Tabuk nélkül mesélt életmódváltásáról és önmagával vívott harcáról Bezerics Dani, a dél-balatoni és budapesti Paletták ötletgazdája, tulajdonosa.
Ez történik veled, ha egy hónapig odafigyelsz a szénhidrátbeviteledre
Sokan kacérkodnak a gondolattal, hogy csökkentik a szénhidrátbevitelüket. Mi egy hónapig kipróbáltuk - olvassátok a tapasztalatainkat!
Cuki vagy ciki? Ez a férfi a mai napig két...
Neked is van felnőttként kedvenc plüssállatod? Ez a fiatalember büszkén vállalja szeretett alvóállatait ma is - és úgy tűnik, hogy viselkedése tudományosan is igazolható.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept