2020.11.30.

6 irtó ikonikus étel Ausztráliából

Ausztrália minden szempontból távoli kontinens, aminek gasztronómiája is bizony sokaknak rejtély. Nézzük, mik a legjellegzetesebb ételek!

1. Vegemite

A vegemite nagy múltú, ikonikusnak számító, sós, fekete lekvárféle, melyet a sörgyártás melléktermékeként, erjesztőanyagok kivonatából készítenek, dr. Cyril P. Cal¬lister találta fel 1923-ban sörélesztő felhasználásával. Kifejezetten sós, kissé kesernyés, kenyérre vagy pirítósra kenik vajjal vagy anélkül, néha egy szelet sajttal, amit rá is lehet olvasztani.

2. Meat Pie (húspite)

Húsos pite szárnyasból

1adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

861

Kalória

68.9g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

Még több húsos pite

Számos változata létezik, de a lényeg mindegyiknél ugyanaz: egy tál alját kibélelik tésztával, majd egy rétegben húsokat és zöldségeket tesznek bele, egy újabb réteg tésztával lefedik és megsütik. Általában tenyérnyi méretben készítik, ezért bárhol és bármikor fogyasztható, hidegen vagy melegen, sőt felmelegítve is jó.

3. Emu

Az emu az első vadszárnyas, amelyet Ausztráliában tenyészteni kezdtek. Húsa emlékeztet a szarvaséra, de kevésbé vadízű. Koleszterinszegény, gazdag ásványi anyagokban, például vasban.

4. Pavlova-torta

Feketeerdős pavlova meggyel

1adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

980

Kalória

15.7g

Fehérje

146.3g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

Még több habcsóktorta

A tíz legkedveltebb ausztrál étel között a legtöbb édesség, desszert. Köztük is vezet a Pavlova-torta, mely tojásfehérjéből készült habcsók alapú sütemény, a tetején tejszínhabbal és idénygyümölccsel.

5. Anzac Biscuits

Anzac keksz

1adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

788

Kalória

10g

Fehérje

109.9g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

Még több zabpelyhes keksz

Az Anzac Biscuits édes keksz, árpa, liszt, kókusz, cukor, vaj és szódavíz felhasználásával készítik el.

6. Kenguru

A kengurunak zsenge, puha húsa sovány és nagyon ízletes. Az állat minden része ehető, a fejétől a farkáig. Mint minden sovány hús, a kengurusteak is akkor a legízletesebb, ha angolosan, vagyis félig sütik meg. Hosszabb ideig tartó sütéssel a hús kiszárad. Sütőben, olajban és parázson való sütésre, párolásra egyaránt alkalmas.

Ezeket láttad?

Ezeket olvastad már?

Utazás

Ezeket az ételeket kóstold meg, ha Dániában jársz

A dán tradicionális ételeket kevesen ismerik, íme egy kötelező lista olyan érdekességekkel, amiket mindenképp próbáljatok ki, ha Dániában jártok!

Németh Orsi

Otthon

Nézd meg mi lett a Maroon 5 énekesének gyerekkori otthonából

Egy pár látta meg a fantáziát Adam Levine énekes egykori otthonában. Az eredmény pedig elképesztő!

Németh Orsi

Otthon

Gisele Bündchen és Tom Brady otthona minden képzeletet felülmúl

A Brady-Bündchen házaspár otthona mintegy öt hektáron terül el Boston közvetlen közelében. Kíváncsi vagy hol él a szupermodell és férje? Mutatjuk!

Németh Orsi

Utazás

Bebizonyítjuk, hogy a croissant-on túl is van élet a francia...

Régóta szeretnéd közelebbről megismerni a francia konyhát? Hát akkor épp itt az ideje!

Németh Orsi

via

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?